आपण बेकिंग दरम्यान मासे कोरडे घाबरत असल्यास, नंतर फॉइल एक पत्रक वापरा, जे विश्वसनीयरित्या सर्व ओलावा आणि aromas राखून ठेवते. इतर गोष्टींबरोबरच, फॉइलच्या लिफाफामध्ये मासे विविध सॉस, लिंबूवर्गीय रस किंवा वाइन सह पूरक होऊ शकतात, कारण पर्ण द्रवची अनुमती देत नाही. या साहित्याच्या पाककृती मध्ये, आम्ही पेंढा मध्ये ओव्हन मध्ये मैलाचे झाड तयार कसे याबद्दल अधिक जाणून घ्या
ओव्हन मध्ये फॉइल मध्ये अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा साठी कृती
जवळजवळ सर्व मासे ओरिएंटल पाककृती, जसे सोया सॉस, आले आणि तांदूळ वाइन यांसारख्या शास्त्रीय फ्लेवर्ससह एकत्र होतात. पुन्हा एकदा, आम्ही खालील कृती मध्ये हे सिद्ध करण्याचा प्रयत्न करा
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 620;
- कांदा - 9 5 ग्रॅम;
- आले रूट - 1 पीसी. (4 सेमी);
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- गरम मिरची - चाखणे;
- हिरव्या ओनंड एक घड;
- तांदूळ व्हिनेगर - 5 मि.ली.;
- चेरी टोमॅटो - 240 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 35 मिली
तयारी
अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा च्या जनावराचे मृत शरीर भाग आणि घासणे, एक मोठा समुद्र मीठ सह त्यांना तोडणे, लसूण दंड आणि गरम मिरची सह चोळण्यात. आलेचे तुकडे तुकडे करून घ्या आणि हिरव्या कांदेच्या पंखांसोबत टाकलेल्या माशांच्या पोटात टाका. सोया सॉस आणि तांदूळ व्हिनेगर यांचे मिश्रण असलेल्या माशाला छिड़क द्या. फॉइलच्या सह कामाच्या पृष्ठभागाचे झाकण लावा आणि शीटवर कांदा रिंग्जची एक स्लाइड ठेवा. मासे आणि टोमॅटो बरोबर शीर्ष एका लिफाफ्यासह फॉइल गुंडाळा ओव्हनमध्ये किती पोकळीच्या ओल्या भोपळ्यामध्ये माशाच्याच आकाराच्या आहेत हे ठरविले जाते, परंतु सरासरी जनावराचे मृत शरीर 200 अंशांवर 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घेणार नाही.
लिंबू सह ओव्हन मध्ये Foil मध्ये मेकर
आपण पूर्वी fillets वेगळे तर आपण मासे तयार गति शकता. हे करण्यासाठी, रिजच्या बाजूने एक चाकू पास करा आणि हळूहळू पोटातील पोकळीच्या दिशेने खांद्याच्या हाडांजवळ उतरू नका, शक्य तितक्या जास्त लगदा पकडण्याचा प्रयत्न करा.
साहित्य:
- Hake fillets - 830 ग्रॅम;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- पांढरा वाइन (कोरडा) - 55 एमएल;
- लॉरेल पाने - 2 पीसी.
तयारी
शिंपल्याच्या दोन्ही तुकडे समुद्राच्या मिठाबरोबर. लोणी घालून ते एका माशाच्या तुकड्यावर पसरवा. शीर्षस्थानी, लॉरेलच्या पानांना ठेवा, आणि त्यांच्या मागे पाकळ्याचे दांडे पाकळ्यामध्ये कट करतात प्रथम पट्टीने दुसरे तुकडे झाकून त्यावर डबल कडा डाट छिदवा. शेवटी लिफाफा शिक्का नाही, त्यात वाइन ओतणे आणि भोक बंद
आम्ही 12-15 मिनिटे 200 अंशात ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये बनवलेले मांस तयार करतो.
ओव्हनमध्ये फॉइलमध्ये तांदूळ सह बेकिंग मैकरेल
मॅकेल, इतर कोणत्याही मासाप्रमाणेच, आपण माशाच्या ओटीपोटावर शेवटचे टाकल्यावर, गॉर्निशने थेट फॉइलमध्ये बेक करू शकता. डिशच्या या विविधतेमध्ये साइड डिश म्हणून, आम्ही साधा भात वापरतो, जे आम्ही मसाले आणि भाज्या यांच्याबरोबर पूरक करतो
साहित्य:
- तांदूळ - 1 आयटम;
- कोथिंबीरची बियाणे - 1 चमचे;
- हळद - 5 ग्रॅम;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 85 ग्रॅम;
- ग्राउंड पेपरिका - 1 चमचे;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- मनुका - 55 ग्रॅम;
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा च्या carrots - 780 ग्रॅम.
तयारी
तांदूळ उकळत ठेवा, त्यात हळद आणि पेपरिका सह हंगाम करा. कोथिंबीरचे तळणे, मोर्च्यात मोल्डर आणि कफ्रॅटमध्ये वाढ भाज्या बाजूला ठेवा आणि मनुकासह एकत्र करा. भाज्या आणि मनुकाचा उकडलेले तांदूळ जोडा, नंतर जनावराचे मृत शरीर मध्ये croup पोकळी भरा. 1 9 0 अंशांत 25 मिनीटे फॉइल आणि बेक करावे.
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये खनिजांचे मिश्रण च्या तयारी
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 3 जनावराचे मृत शरीर;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- एक मूठभर अजमोदा (ओवा) आणि कांदा हिरव्या भाज्या;
- कांदा - 35 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 35 मिली;
- लाल मिरचीचा एक चिमूटभर;
- डिझोन मोहरी - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी.
तयारी
कांदा ओताळणे, हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावे आणि लसूण पाकळ्याची मिरची घालणे. सूचीतून उर्वरित घटकांसह सर्व तयार केलेले घटक एकत्र करा आणि माशांच्या जनावराचे लोखंडी पोकळीमध्ये सर्वकाही टाका. एका जातीची पेंड घालून मॅकलला ओघून 25 मिनीटे 200 डिग्री ओव्हनमध्ये ठेवा.