होममेड केबेरी जाम सर्वात उपयुक्तांपैकी एक आहे आणि, आहारशास्त्रज्ञांच्या मते, सर्वात उपयुक्त द्रव्ये पारंपारिक पद्धतीने ते तयार करा - शेगडीने पिकलेले आणि जंगलात किंवा बागेत गोळा केलेले बटाटे उकळलेले नाहीत, आणि कोणत्याही परिस्थितीत नव्हे तर रस्त्यावरही. हे उत्पादन अतिशय छान दिसते, कडू चव सह एक झणझणीत, आंबट चव आहे. पण हे असं काही नाही की क्यूबेरीपासून हानी भरून जाण्याचे फायदे संपुष्टात आलं, तरीही, त्याहूनही , हो, असू शकते. आणि हे ओळखले जाणे आवश्यक आहे.
गायबाहेरुन जाम उपयुक्त गुणधर्म
कोबेरी जामचे फायदे ही त्याची रचना असल्यामुळे असतात, कारण जैविक स्वरूपात सक्रिय पदार्थांमध्ये ते स्वतःला अत्यंत समृद्ध असतात. आणि किमान स्वयंपाकासाठी प्रक्रियेसह, उदाहरणार्थ, ठप्प, "पाच मिनिटे" मध्ये, ते उत्तम प्रकारे संरक्षित आहेत. उत्पादनात पेक्टिन, जीवनसत्व ए, ई, बी 1, बी 2, आणि बी 9, कॅल्शियम, फॉस्फरस, मॅगनीझ धातू, पोटॅशियम, तसेच फलोत्पादन कर्बोदके असतात - फ्रुक्टोस. तेथे व्हिटॅमिन सी देखील आहे, अर्थात ताजे बियांमध्ये बरेच काही आहे.
काइबरीमधील ठप्प हे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, चयापचय प्रक्रिया, रोग प्रतिकारशक्ती यावर त्याचा फायदेशीर परिणाम आहे. त्याची नियमित वापर हृदय रोग प्रतिबंधक, जीवनसत्त्वांच्या आहारातील अभावामुळे होणारी प्रतिजैविकेचे उपचार, रक्तदाब पातळी कमी, मज्जासंस्था कार्य सामान्यपणा, दाह रोखत, त्वचा स्थिती सुधारते योगदान.
मतभेद
फायदे याशिवाय, काबेरी आणि हानीपासून ठप्प वापरण्यामुळे प्रथम, कारण हे एक उच्च दर्जाचे उच्च उष्मांक आहे (244 किलो कॅलोरी प्रति 100 ग्रॅम) आणि कार्बोहायड्रेट्सच्या प्रमाणात बराच जास्त वजन वाढू शकतो. दुसरे म्हणजे, या उत्पादनास जे प्रादुर्भाव पडतात त्यांच्यामध्ये एलर्जी होऊ शकते. तिसर्यांदा, जॅम पोट, जठराची सूज, आंबटपणा , इत्यादी रोग ग्रस्त ज्यांना contraindicated आहे