आज, अनेक खाद्यपदार्थांमध्ये पाम तेलाचा समावेश आहे, जे गुणधर्म आधुनिक वैज्ञानिक संशोधनासाठी एक विषय आहेत बहुतेकदा, अशा घटक आईस्क्रीम, चॉकलेट आणि तेल मध्ये आढळू शकते या किंवा त्या उत्पादनातील आणखी एक उपस्थिती शिलालेख सूचित करू शकते - "भाज्या चरबी"
पामचे तेल काय आहे?
हे उत्पादन तेल पाम फळ च्या देह प्रक्रिया करून प्राप्त आहे. परिणामी द्रव लाल निळसर रंगीत आहे या एकाच फळांच्या बियाण्यामध्ये यदुप्रमाव्हो तेल तयार होते, ज्यात फुलकोप आणि चवच्या गुणधर्म असतात, जसे की कोळशासारखे काम. पाम तेल एक स्थिर सुसंगतता आहे, आणि त्याच्या हळुवार तापमान 42 अंश आहे.
हानिकारक पाम तेल म्हणजे काय?
अशा घटकांचा वापर केल्याबद्दल धन्यवाद, उत्पादने त्यांची गुणधर्म टिकवून ठेवतात, परंतु त्याच वेळी त्यांचे स्वाद वैशिष्टये सुधारतात. हे पाम तेलाच्या सर्व फायद्याचे निष्कर्ष काढते कारण त्यात भरल्यावरही फॅटी ऍसिड असते, ज्यामुळे शरीरावर विपरित परिणाम होतो. आपण या प्रकारची तेल असलेली उत्पादने वापरता तेव्हा, आपण हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसह एथरोस्क्लेरोसीसिस, थॅम्बोसिस आणि इतर समस्या विकासास उत्तेजित करू शकता. पोटापर्यंत, त्याची सुसंगतता खूप विचित्र बनते, जी ती पूर्णपणे विभाजित करण्याची संधी देत नाही. हे लठ्ठपणाचे एक कारण असू शकते. एखाद्या व्यक्तीसाठी पाम तेलाची हानी हे देखील त्यामध्ये समाविष्ट असलेल्या उत्पादनांच्या उच्च उष्मांक सामग्रीमध्ये आहे. तसेच, जेव्हा फॅटी ऍसिडचे कार्बोहायड्रेट्स एकत्र केले जातात तेव्हा इन्सुलिनचा क्रियाकलाप कमी होतो, ज्यामुळे त्वचेखालील चरबी तयार होतात, ज्यापासून ते मुक्त होतात.
शरीरातील हानिकारक पदार्थांव्यतिरिक्त, पाम तेलमध्ये, उदाहरणार्थ, लिनॉलिक ऍसिड असते, ज्यामुळे चरबीचे पदच्युती होते. जितके अधिक आहे तितके अधिक महाग आणि उपयुक्त अंतिम उत्पादन असेल.
पामतेलपासून होणारे नुकसान कसे कमी करावे?
हानिकारक उत्पादनांचा वापर कमी करण्यात आपल्याला मदत करण्यासाठी अनेक टिपा आहेत:
- अर्ध-तयार वस्तू , फास्ट फूड, मेदयुक्त पदार्थ आणि विविध केक व पेस्ट्रीचा वापर वगळा.
- स्वस्त उत्पादनांची खरेदी करू नका, कारण किंमतीतील कमीत कमी गुणवत्तेची सामग्री वापरण्यावर थेट अवलंबून असते.
- स्टोअरमध्ये जेवण निवडताना, नेहमी रचनाकडे लक्ष द्या आणि पाम तेलाची वस्तू विकत घेण्यास नकार द्या.