वांग्याचे झाड - सोलायनसई कुटुंबातील वनस्पतींचे फळ प्राचीन आशियातील देशांतून ओळखले जाते आणि युरोपमध्ये ते मध्यम अवस्थांमध्ये दिसू लागले, मुख्यत्वे तुर्की आक्रमणाने होते आणि परिणामी दक्षिणी व मध्य युरोपमधील देशांमध्ये त्याचा प्रभाव पडला. म्हणजे बहुतेक युरोपीय लोकांचा - हे एक नवीन उत्पादन आहे आणि ते सर्वत्र अन्नांसाठी वापरला जात नाही उदाहरणार्थ, डोन वर विक्रीसाठी घेतले जाते, परंतु ते खात नाहीत ...
Eggplants आणि जीवनसत्त्वे
पण व्यर्थ आहे! वांग्याचे झाड इतके उपयुक्त आणि उत्तम चव गुण आहेत. फक्त ते शिजविणे सक्षम असणे आवश्यक आहे. घर एग्प्लान्ट स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी (बायद) च्या प्रेमी, नाही लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी गरज आहे, आणि grilled aubergines, भरपूर प्रमाणात लिंबू रस सह poured - कोणत्याही अर्मेनियन लग्न एक अनिवार्य नाश्ता
काय एग्प्लान्टमध्ये असलेल्या जीवनसत्वे आणि पोषक तत्वांचे एक नजर टाकू:
- कॅरोटीन;
- व्हिटॅमिन सी, पीपी, बी, बी 2;
- शोध काढूण घटकांपैकी लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस लक्षात घेणे आवश्यक आहे.
प्राचीन काळापासून लोक वापरल्या गेलेल्या त्यांच्या उपयुक्त गुणांमुळे. नियमितपणे एक द्रवपदार्थ खाणे हृदयाच्या स्नायूंना बळकट करते, संधिवात आणि क्षयरोग प्रतिबंध करते, हाडे मजबूत करते. तिचा रस पांढरा दात मदत करते पोस्ट-ऑपरेटिव्ह रुग्णांसाठी अन्न म्हणून उपयुक्त उपयुक्त ऍप्लांट, शरीराच्या टोन सुधारण्यास व चयापचय सुधारण्यास मदत करते.
वांग्याचे झाड आणि आहार
अंडरग्रीनची कॅलोरीक सामग्री तर कमी आहे- 23-25 किलो कॅलोरी, ज्यामुळे ते आहारासाठी एक अतिशय यशस्वी उत्पादन मानू शकते. येथे, सत्य चांगले आहे किंवा उलट, एग्प्लान्टवरील मतभेद तयार करण्याचे तंत्र फारच अवलंबून असते. चव खराब करणे नाही तर आपले ध्येय पूर्णतः त्याच्या आहारातील गुणधर्म वापरावे.
तेल मध्ये एग्प्लान्ट तळणे खूप अनेक, एक सामान्य चूक करा हे करू नका! तेलात तळलेले औबरेजचे फायदे नगण्य आहेत, भाजीपाला मूळ रचनेचे थोडेसे बाकी आहे. परिणामी, उत्पादन तेल शोषून घेईल आणि त्याचे उपचार आणि आहारातील गुणधर्म गमावतील. भांडे मध्ये एक लोखंडी जाळी किंवा बेक वर तळणे हे बरेच चांगले आहे अपार्टमेंट योग्य आणि फक्त एक गॅस बर्नर आहे. फळाचा मृदु राखल्यानंतर, हाडे काढून टाकतात कडक त्वचेला लिंबू घाला किंवा
एग्प्लान्टचे नुकसान
एग्प्लान्टच्या नुकसानासंदर्भात हे नोंद घ्यावे की त्याच्या रचनेमध्ये ऑक्झलेट्स आहेत - एथिरस आणि ऑक्झेलिक ऍसिड लवण, ज्यामुळे मूत्रपिंडेच्या रक्तास मूत्रवाहिन्याशी संवेदना होतात.
पित्ताशयामध्ये हृदयाचे सेवन टाळा तसेच पित्ताशयाविरुद्घांबद्दल शंका येते. एलर्जीची प्रतिक्रिया घेणार्या लोकांना एग्प्लान्टबद्दल सावध राहणे आवश्यक आहे.