केटा ही साल्मोनेडच्या कुटुंबातील एक मासा आहे, ती समुद्राच्या पाण्यात राहते, परंतु गोड्या पाण्यातील नद्यांच्या मुंजामध्ये ते उत्पन्न करते. हे फार मोठे आहे - व्यक्ती 100 से.मी. किंवा त्याहून अधिक वाढू शकतात आणि 15 किलो वजन करू शकतात. आणि केटा आपल्या रूचकर लाल मांस आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून प्रसिद्ध आहे. त्याची मच्छीमारी लांब स्थापन केली गेली आहे, कारण मासे अनेकदा स्टोअरच्या शेल्फवर दिसतात, परंतु फक्त गोठविलेल्या, खारट किंवा स्मोक्डमध्ये असतात. विविध प्रकारचे व्यंजन स्वयंपाक करण्यासाठी हा एक चांगला नाश्ता आणि उपयुक्त घटक आहे. पण मासे गांडगळ आणि इतर उपयुक्त गुणधर्म आहेत
चीम सॅल्मनची रचना आणि वापर यांच्याशी संवाद
या उत्पादनाचे पौष्टिक मूल्य निश्चित केले जाते की, सर्वप्रथम, त्यात भरपूर प्रथिने असतात, जी सहजपणे आत्मसात केल्या जातात आणि अत्यावश्यक अमीनो अम्ल वापरतात. ओमेगा -3 मध्ये मासे मध्ये पुष्कळ प्रमाणात अनियमित चरबीयुक्त ऍसिड आहेत -
माशांच्या चुमचे फायदे जीवनसत्त्वे आणि मायक्रो व मॅक्रो घटकांच्या पुरेशा सामग्रीमुळे होतात. हे बी ग्रुपचे जीवनसत्त्वे - रिबोफॅव्हिन (बी 2), थायामिन (बी -1), व्हिटॅमिन ए , सी, ई, पीपी आणि खनिज जसे जस्त, लोह, फ्लोरिन, फॉस्फरस, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, सोडियम इत्यादी.
मित्रत्व कसे उपयुक्त आहे?
कोणत्याही समुद्रीप्रमाणे, थिअमिन, फॉस्फरस व ओमेगा -3 च्या मदतीने हे मासे मस्तिष्क क्रियाकलाप, हृदयाचे कार्य आणि रक्तवाहिन्यांच्या स्थितीवर सकारात्मक प्रभाव पडू शकतात. स्नायूंच्या टोनची देखरेख, संपूर्ण शारीरिक कार्यक्षमता वाढविणे आणि तीव्र ताणानंतर मज्जासंवहन पुनर्संचयनासाठी देखील उपयुक्त आहे.
ठोसाचे उपयुक्त गुणधर्म हे देखील आहेत की त्यात पुष्कळ एंटीऑक्सिडंट पदार्थ आहेत. म्हणूनच तिच्या fillets आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी मादक पेय एक चांगला नाश्ता आहे - ती पेशी वर एथिल अल्कोहोल हानीकारक प्रभाव काही प्रमाणात neutralize करण्यास सक्षम आहे. आणि ते शरीराच्या हानिकारक toxins द्रुतगतीने काढून टाकण्यासाठी, प्रकटीकरणाची तीव्रता कमी करण्यास देखील मदत करते
मासे चुमच्या उपयुक्त गुणधर्मांमध्ये हानीकारक कोलेस्टरॉलची पातळी कमी करण्याची आणि रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढविण्याच्या क्षमतेवर लक्ष देणे देखील आवश्यक आहे. त्याच्या नियमित वापराने, डोळ्यांचे रोग, ऑन्कोलॉजी, रक्त गोठणे आणि एथ्रोसक्लोरोसिसचा धोका कमी होतो. आपल्या आहार ketu समावेश करून, आपण रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करू शकता, वृद्ध होणे प्रक्रिया धीमा, त्वचा अट सुधारण्यासाठी. तथापि, ही मासा स्वस्त नाही आणि प्रत्येकजण परवडण्याजोगा नाही. आहारशास्त्रज्ञांनी हे लक्षात घ्या की आठवड्यातून किमान एक दिवस हा मासा असल्यास उपयोगी ठरेल - 200 ग्रॅम पुरेसे आणि मध्यम उत्पन्न असलेल्या लोकांना ते परवडणारे असू शकतात.