चिकन एक सार्वत्रिक उत्पादन आहे. ते फक्त कूक नाही म्हणून - आणि भाजलेले, आणि तळलेले, आणि उकडलेले, आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे. या प्रकरणात, तो पूर्णपणे इतर उत्पादने एकत्र आहे काय नाही फक्त पारंपारिक भाज्या आणि बाजूला dishes सह. अननसाशी सुसंवाद करून चिकन फार चांगले आम्ही आपल्याला अननस सह चिकन पट्टी बांधणे काही पाककृती सांगतो. तसे, आशियाई देशांच्या स्वयंपाकाच्या पाककला मध्ये उत्पादनांचा असा संमिश्र सामान्य आहे.
चिकन, अननस आणि गोड मिरची सह stewed
साहित्य:
- चिकन पट्ट्यामध्ये - 0,5 किलो;
- अननस - 220 ग्रॅम (1 भांडे);
- गोड मिरची - 2 पीसी.
- कांदा - 1 तुकडा;
- काजू - 100 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 40 ग्रॅम;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- सॉस मिरची गोड - 1 टेस्पून चमचा;
- तेल - 60 ग्रॅम
तयारी
चौकोनी तुकडे चिकन पट्टिका कट अननस देखील चौकोनी तुकडे, काळी मिरची - काडची, अर्धा रिंग. भाजीपाला तेल तळणे ओनियन्स सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये, तयार होईपर्यंत मिरची आणि तळणे घालावे. आता चिकन पट्टी बांधण्यासाठी 2-3 मिनिटे भिजवावे, नंतर कुचल काजू आणि अननस घाला. निट सॉस सॉस, व्हिनेगर, साखर, केचअप आणि मिरची सॉस लावा. आम्ही सर्व काही चांगले मिक्स करतो आणि आणखी दोन मिनिटे पाण्यात घालू शकतो. अत्यंत शेवटी, आम्ही लसूण जोडू, प्रेस माध्यमातून पास, चवीनुसार. चिकनच्या साइड डिशसाठी, आम्ही भात लावले
मलई मध्ये अननस सह चिकन - पाककृती
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 2 तुकडे;
- कॅन केलेला अननस - 1 करू शकता;
- कांदा (मध्यम आकाराचे) - 1 तुकडा;
- 9% चरबीयुक्त सामग्री - 100 मि.ली.
- मिठ, मिरपूड, करी, पेपरिका - चाखणे.
- लोणी
- हार्ड चीज;
- सोया सॉस
तयारी
चिकन पट्टिका धुऊन, वाळलेल्या आणि चौकोनी तुकडे मध्ये मिसळा, मिठ, मिरपूड, थोडी सॉय सॉस घालून ढवळावे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे 30 मिनीटे काढून टाकावे. कांदा पावडर आणि लोणी मध्ये तळणे मध्ये कांदा घालून पेपरिका घाला. आता कढीपत्ता घालून कढीपत्ता घालून कढईत घालावे. ढवळणे, आंबट मलई आणि अननसाचे अर्धा सिरप घाला. झाकण अंतर्गत 5-7 मिनिटे शिजवा झाडापासून तयार केलेले पदार्थ, नंतर झाकण काढा. द्रव हळूहळू evaporated पाहिजे. अननस जोडा, चौकोनी तुकडे आणि उर्वरित सिरप मध्ये कट, थोडी अधिक. चीज मोठ्या खवणीवर (उंचवटयाच्या पृष्ठभागाचा त्यावर कागद ठेवून तो) घासून उमटवलेला ठसा, आणि नंतर - आपण चिकन सह चीज मिसळणे शकता, आणि आपण शीर्षस्थानी ठेवू शकता स्पेगेटीसह सर्व्ह केले
एक तळण्याचे पॅन मध्ये अननस सह चिकन
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- अननस - 1 तुकडा;
- लोणी - 120 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही चिकन कापला, हाडे पासून मांस वेगळे आणि काप मध्ये त्यांना कट नंतर तळणे एक लोणी सह तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना अननस स्वच्छ आणि काप मध्ये कट आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी सुमारे 10 मिनिटे चिकन लावा. डिशवर अननसाचे तळलेले चिकन पसरवा आणि लिंबाचा रस लावा.
अननस आणि तांदूळ सह चिकन
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 2 तुकडे;
- अननस - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- मिरच्या शेंगदाणा - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मिरचीचा मिरी - 1/2 पीसी;
- लसूण - 4 लवंगा;
- कोथिंबीर, पुदीना;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 0,5 l;
- भाजी तेल - 40 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
कांदा आणि लसूण बारीक चिरून आणि भाज्या तेलाच्या पॅनमध्ये तळणे. पनीर पातळ उभे काप मध्ये कट आणि कांदा आणि लसूण एक तळण्याचे पॅन पाठविला. सुमारे 3 मिनिटे ते तळणे. आता धुऊन तांदूळ, मीठ, चवीपुरते मिरची आणि भाज्या मटनाचा रस्सा जोडा. झाकण ठेवून तळण्याचे झाकण लावा आणि सुमारे 20 मिनिटे डिश उकळवा. अर्ध-दोर्याने मिरचीचे तुकडे घालावे. शेंगदाण्याची गोड आहे अर्ध्यामध्ये अननसाचे काट घालून, देह काढून घ्या आणि चौकोनी तुकडे टाका, तांदूळ सह चिकन ते जोडा आम्ही अननसाचे अर्धवेळ भरलेले आणि मिरपूड, नट्ससह वर आणि पुदीना पाने आणि कोथिंबीर सह सजवून भरतो.