या आश्चर्यकारक भाज्या हंगाम शेवट येतो पर्यंत, zucchini सह पाककृती संपूर्ण विविध प्रयत्न करण्याची वेळ आहे. आज आम्ही विविध zucchini omelets साठी पाककृती सामायिक.
Zucchini सह आमलेट पाककृती
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 एमएल;
- उथळ - 2 तुकडे;
- लसूण - 1 लवंग;
- शतावरी - 2 बंच;
- zucchini - 1 तुकडा;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- अंडी - 7-8 तुकडे;
- किसलेले चीज - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही एक तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे ऑलिव्ह तेल गरम आणि मऊ होईपर्यंत चिरलेला shallots तळणे. मऊ ओनियन्ससाठी, लसणीची ठेचलेली लस जोडा आणि दुसर्या मिनीटसाठी स्वयंपाक चालू ठेवा. पातळ फिती सह शतावरी आणि zucchini कट, भाज्या साफ करण्यासाठी एक विशेष चाकू वापरणे. आम्ही टेड फ्राइंग पॅनमध्ये कांदा लावले आणि दोन मिनिटे बसूया. दरम्यान, मीठ, मिरपूड आणि लिंबाचा धातूसह अंडी विजय. 2-3 मिनीटे एक तळण्याचे पॅन आणि तळणे मध्ये अंडी मिश्रण घालावे. नंतर, अंडयाचे पिवळी चीजांसह शिंपडा आणि भोपळ्याखाली पॅन लावा जोपर्यंत अंडयाचे पिल्लू सुरवातीला व्यवस्थित कळत नाही.
Zucchini आणि चीज सह आमलेट नेहमी पांढरा ब्रेड एक स्लाईस आणि ताजे कोशिंबीर एक भाग सह सेवा आहे
मुलांसाठी एक स्टीमर मध्ये zucchini सह Omelette
साहित्य:
- तरुण पालक - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- zucchini - 1 तुकडा;
- अंडी - 5-6 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
यंग पालक उकळत्या पाण्यात सह संरक्षित आहे, आणि आम्ही जादा ओलावा बाहेर निचरा. भाज्या कापून एक चाकू वापरून बटाटे कवच लावा. बारीक बटाटा प्लेट्स जोडण्यासाठी तयार असणे आवश्यक आहे. Zucchini देखील अतिरिक्त ओलावा बाहेर निचरा न विसरता, पातळ plates किंवा मोठ्या खवणी वर किसलेले मध्ये कट जाऊ शकते.
मिठ आणि मिरचीसह अंडी झटकून टाका. आपण एक अंडयाचे धिरडे तयार होणार आहेत फॉर्म फॉर्मच्या तळाशी, तेल सह वंगण घालणे आणि बटाटे आणि zucchini तो स्तरांवर बाहेर घालणे अंडयाचे धिरडे घाला आणि पालक ठेवले स्टीमरच्या कंटेनरमध्ये आम्ही आमलेट सह आकृती लावले. स्टीमरमध्ये ओकलेटिनीसह सुमारे 30 मिनिटे शिजवले जाते आणि मल्टीवार्कमध्ये "स्टीम पाकिंग" मोड वापरुन - 30-35 मिनिटे. हा डिश लहान मुलांप्रमाणेच प्रौढांसारखा वास करेल.
कोंबडी आणि कौरगाटसह आमलेट
साहित्य:
- अंडी - 4 तुकडे;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- टोमॅटो - 150 ग्रॅम;
- smoked चिकन - 80 ग्रॅम
तयारी
गुळगुळीत होईपर्यंत मीठ, मिरपूड आणि आंबट मलई घालणे. Zucchini मोठ्या खवणी वर चोळण्यात, salted आणि जादा ओलावा squeezed. स्मोक्ड चिकन तंतू मध्ये मोडलेले किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाजी तेल गरम करतो आणि अंडयाचे जाडे सामान्य द्रव्य ओतणे. पुढील ताबडतोब zucchini आणि चिकन व्यय अंडयाचे धुतलेले भांडे अर्ध्यावर तळून घ्यावे आणि दोन्ही बाजूंच्या गोल्डन ब्राऊनपर्यंत तळणे. आम्ही केचअप किंवा सोया सॉससह पाणी घालून, आमलेट सर्व्ह करीत आहोत.
Zucchini आणि टोमॅटो सह Omelette
साहित्य:
- अंडी - 6 पीसी .;
- हिरव्या कांदे - 1 पंख;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 2 काप;
- zucchini - 1 तुकडा;
- स्वयं वाढणार्या पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- किसलेले चीज चीज - 1/3 शतकाचा;
- टोमॅटो - 3 तुकडे;
- अजमोदा (ओवा)
तयारी
ओव्हन 175 डिग्री पर्यंत उबदार बेकिंगसाठीचे आकार, अंदाजे 16x26 सेमी आकाराचे, बेकिंग कागदासह झाकलेले आणि तेलाने वंगण घालणे
अंडी मिठ आणि मिरपूड सह अप विजय, नंतर जोडू पीठ, चिरलेली हिरव्या ओनियन्स, दूध आणि sliced हिरव्या भाज्या. पुन्हा, सर्वकाही पूर्णपणे मिसळले गेले आहे त्यामुळे कोणतेही ढिले नाहीत. तयार बेकिंग शीट वर अंडी मिश्रण घालावे, शीर्षस्थानी आम्ही टोमॅटो, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि zucchini च्या स्लाइस घालणे अंडयालेट 20-25 मिनीटे भिजवलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. साधारणपणे पाककला शेवटी, अंडमेलेट चीजाने शिंपडा आणि उकळत्या तेला किंवा लोखंडी जाळीखाली तो ठेवून द्या.
हेम आणि टोमॅटोसह ऑमलेट प्रदान करणे हे दोन्ही गरम आणि थंड आहे.