रूचकर होममेड टोमॅटो फक्त टोमॅटो प्युरीपासूनच मिळवता येतात, पण त्याच्या मिश्रणातून गोड आणि आंबट सफरचंद देहांसह मिळवता येते या मूळ सॉस तयार करण्यासाठी आमच्या लेखातून पाककृती वापरून पहा.
हिवाळा साठी टोमॅटो आणि सफरचंद पासून टोमॅटो, इ. ची चटणी साठी कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 1 किलो;
- सफरचंद - 1 भाग;
- गोड मिरची - 2-3 पीसी .;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गरम मिरची - चाखणे;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- बे पाने - 1 पीसी.
तयारी
आडवा तुळईच्या टोमॅटोचा तुकडा कट करा आणि फळा घातलेल्या फळांची Blanched फळे पासून फळाची साल काढा आणि 4 भागांमध्ये त्यांना कट. सफरचंद तसेच सोलून आणि सोलून कट आहेत. तसेच आम्ही कांदा आणि मिरपूड सह करा. एक खोल मुलामा चढवणे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये भाज्या quarts ठेवा, चिरलेला गरम मिरी, मीठ, साखर आणि तमालपत्र घालावे. आमच्या केचअपला कमीत कमी 2 तास लागतात.
तयार केलेले भाजलेले प्युरी थंड करावे, आणि नंतर ब्लेंडरसह चिरून, किंवा मांस धार लावणारा एकजिनसीता साठी, आमच्या भावी टोमॅटो एक चाळणी द्वारे पुसून जाऊ शकते. भाजी मॅश बटाटे लहान आग परत द्या, चव आणि सुमारे अर्धा तास शिजू द्यावे करण्यासाठी व्हिनेगर घालावे सफरचंद सह तयार टोमॅटो केचअप निर्जंतुकीकरण jars वर poured आणि हिवाळा साठी आणले जाऊ शकते, आणि आपण प्लेट थेट टेबल करण्यासाठी सर्व्ह करू शकता
सफरचंद सह टोमॅटो पेंढा करण्यासाठी कृती
सफरचंद टोमॅटो, च्या माउंटन, नक्की, केचअप सारख्या सामान्यतः, अमेरिका आहे. या सॉससाठी मूळ अमेरिकन पाककृती आम्ही आपल्यासाठी विशेषतः आढळली आणि आपण खाली असलेल्या कृतीमध्ये ती वाचू शकता.
साहित्य:
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- लाल कांदे - 3 पीसी .;
- सफरचंद - 1 किलो;
- टोमॅटो - 2.5 किलो;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- साखर - 400 ग्रॅम;
- लाल वाइन व्हिनेगर - चवीनुसार;
- लवंगा - 10 पीसी .;
- दालचिनी - 2 स्टिक्स;
- बे पाने - 3 पीसी .;
- काळीभोर फळे येणारे एक झाड - 12 berries;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही कोणत्याही जाड भिंतीवर भांडे लावून त्यातले तेल घालावे. पासरयूमवर 10 मिनिटे कडक लाल कांदे, नरम होईपर्यंत गाळा. कांदा तळलेले असताना, आम्ही टोमॅटो रंगत आणू शकतो आणि सफरचंद बियाण्यांपासून आणि फळाची फवारणी करु शकतो, नंतर फळाचा रस बनवू शकतो आणि मग मोठ्या आकाराचे तुकडे करावेत.
आम्ही टोमॅटो आणि सफरचंद पाठवितो कांदे, साखर, रेड वाईन व्हिनेगर, सर्व मसाले, बे पे आणि जुनिपर पॅनमधील सामग्री एकत्र करा, आग कमी करा आणि दीड ते दोन तासाचे साहित्य खराब करा. सफरचंद सह सज्ज होममेड टोमॅटो, चव करण्यासाठी मीठ, मिरपूड आणि व्हिनेगर सह seasoned पाहिजे एक एकसंध चमकदार लाघवी सारखा असणे आवश्यक आहे.