ओव्हर्रिएप प्रक्रिया करण्याचा उत्कृष्ट मार्ग किंवा पुरेशी सुंदर नाही तसेच माशांच्या सहभागासह भांडी घासण्यासाठी किंवा तयार करण्यासाठी निवडलेले नसलेले मशरूम, ही केव्हारची तयारी आहे. या प्रकरणात, एकतर कारणास्तव नाकारले गेलेले सर्व मानक नमुन्याचे आणि मशरूमच्या छाटणी, मोडतोड किंवा पाय बाजूला ठेवून त्या अभ्यासक्रमात प्रवेश घेतील. खाली दिलेल्या आमच्या पाककृतींमध्ये अशा स्नॅक्सची तयारी करण्याचे विविध प्रकार आहेत.
लसूण आणि टोमॅटोच्या उकडलेल्या मांडीपासून एक चवदार मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी कशी बनवायची?
साहित्य:
- मध कवक - 830 ग्रॅम;
- गाजर - 55 ग्रॅम;
- कांदा - 55 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 9 5 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 1-2 तुकडे;
- मोठ्या नॉन आयोडीनयुक्त मीठ - एक चुटकी;
- ऑलिव चव किंवा सूर्यफूल तेल न - 25 मिली;
- काळी मिरी (ताज्या जमिनीवर) - चिमूटभर
तयारी
प्रारंभी, बुरशीची रोपातील माशाचे प्रमाण दूषित पदार्थामध्ये धुवून काढले पाहिजे, नंतर मातीस 30-40 मिनिटे पाणी आणि उकडलेल्या भांडीमध्ये ठेवावे. नंतर, मसाले एका चाळणीत विलीन करा आणि थोडावेळ काढून टाका.
मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी च्या भाजी घटक देखील आगाऊ तयार केले जाते. आम्ही स्वच्छ आणि तुकडे शक्य तितके लहान बल्ब, आणि मध्यम आकाराचे किसलेले गाजर दही वेळ वाचविण्यासाठी, आपण भाज्या एका एकत्रित किंवा ब्लेंडरमध्ये दही शकता. आता गाज्यांसह तयार कांदे सुगंधी तेल न घालता मऊ आणि पारदर्शी होईपर्यंत उबदार भाजीपाल्यात तळलेले असले पाहिजेत, मग तळलेल्या ताजी टोमॅटोचे तुकडे भिजवून घालावे.
आम्ही झाकणाने दहा मिनिटे झाकण ठेवतो, ज्यानंतर आपण लसूण, मिठ आणि मिरची भाजलेले सालामध्ये एकत्र करून दुसर्या मिनिटासाठी उबदार होतात आणि त्यास काढून टाकतात.
तयार स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी च्या चव एक मोठे संपृक्तता साठी, तळणे आणि उकडलेले मध मशरूम मध्ये तळणे. या साठी, बहुतेक द्रव पदार्थांना स्वयंपाक केल्यानंतर बाहेर काढल्यावर आम्ही मशरूमचे जाड पॅनमध्ये गरम केलेल्या तेलामध्ये पसरवतो आणि ते सतत गॅसवर तपमानावर ढकलणे.
स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सर्व घटक योग्यरित्या तयार आहेत. आता त्यांना ब्लेंडरमध्ये बारीक करणे आवश्यक आहे, एक सामान्य सॉसपेंनात मिक्स करावे, उकळत असणे, सरळ करणे, आणि निर्जंतुकीकरण jars मध्ये ठेवले . रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर कॅपरॉन लॉक कॅपच्या खाली हे स्टर्जनची भांडी ठेवा.
पाय पासून मशरूम अंडी स्वयंपाक साठी कृती
साहित्य:
- पाय स्प्रे आहेत - 760 ग्रॅम;
- कांदा - 175 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 पीसी .;
- मोठ्या नॉन आयोडीनयुक्त मीठ - एक चुटकी;
- स्वाद किंवा सूर्यफूल तेल नसलेले ऑलिव्ह - 60 एमएल;
- निवडीसाठी कोणत्याही हिरव्या भाज्यांनी (पर्यायी) - चवीनुसार;
- काळी मिरी (ताज्या जमिनीवर) - चिमूटभर
तयारी
मधाच्या कॅप्सचा वापर एकट्याने मध एगरीिक्ससह पदार्थ तयार करण्याकरिता काही पाककृती करतात. नंतर उर्वरित पाय मशरूम अंडी तयार करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते, जी संपूर्ण मशरूमच्या पर्यायांपेक्षा कमी प्रमाणात मिळवता येते, किंवा आणखी मजेदार आणि रसाळ आहे.
पायाची कल्पना जाणून घेण्यासाठी, आम्ही बुरशीचे योग्यरितीने तयार करतो, आवश्यक असल्यास आवश्यक रूट प्रणाली कापून टाकतो आणि पाणी चालवित असताना त्यास धुतले जाते.
सर्व आर्द्रता काढून टाकल्यानंतर आम्ही तेलाचा फ्राईंग पॅन किंवा सॉसपॅन मध्ये तेल गरम करून सुगंध न करता गरम गरम तेल घालून पसरतो, तेथे आम्ही सोललेली आणि बारीक चिरलेला कांदा पाठवितो आणि वीस मिनिटांसाठी मध्यम फवारणीवरील घटकांना चिकन बनवा. आता ते लसणीचे वळण होते. दात साफ करा, बारीक चिरून आणि मशरूम तळण्याचे एक कंटेनर मध्ये ठेवले सीझन मिठासह सामग्री आणि ताज्या ग्राउंड मिरपूड आणि, इच्छित असल्यास, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह चुळगळ.
तो केवळ एका ब्लेंडर मध्ये परिणामी स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी बेस दळणे आणि एक सैल झाकण असलेल्या निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये बाहेर साठवतात राहते.