चिकन मटनाचा रस्सा सूप लांब एक उपयुक्त आणि पोषक डिश मानले गेले आहे, शक्ती देणे आणि उत्कृष्ट चव धारण. या डिश मध्ये एक अपरिवार्य घटक एक हार्दिक मटनाचा रस्सा आहे (मांस किंवा मांस न), प्राथमिक भाज्या - carrots आणि ओनियन्स, आणि आपण स्वयंपाकघर मध्ये अनेकदा हात आहेत की विविध पदार्थ शकता डिश जोडू.
सूपसाठी कोंबडीची मस्तोक कशी शिजवायची?
दोन प्रकारे चिकन मटनाचा एक पारदर्शक सूप तयार करा:
- थंड (ते अधिक योग्य मानले जाते, कारण मांसचे सर्व उपयुक्त गुणधर्म सुरक्षित आहेत);
- गरम (योग्य असोशी लोकांना).
थंड मोडमध्ये, पक्षीचे पक्षी थंड थंड पाणी (3 लीटर) ओतले जाते आणि आग लावले जाते. फोफ उकळत्या नंतर काढले पाहिजे, आणि नंतर पुन्हा पॅन काढण्यासाठी पुढे, पॅन मध्ये थंड पाणी एका काचेच्या ओतणे. संथगतीने अग्नीचा डेक ते दोन ते दोन तास शिजवलेला असेल तर तो पूर्णपणे पारदर्शक होईल. त्यामुळे, चिकन मटनाचा रस्सा सूप वेळ खर्च सह यद्यपि, फक्त आणि deliciously तयार आहे
चिकन सह नूडल सूप
चिकन आणि नूडल्स सह प्रकाश सूप, सर्व देश जेवणाचे टेबल साठी ठराविक, परंतु अतिशय पोषक आणि पौष्टिक. हे बटाटा शिवाय शिजवलेलेही असू शकते, आणि त्या प्रकरणात प्रथम एक श्रीमंत होण्यासाठी बाहेर पडेल, परंतु भारी नाही, परंतु तरीही अत्यंत उपयुक्त, तसेच चिकनचे स्क्वॉश अधिक चांगले जतन केले जाईल. संतप्त आणि उत्साही आणि टोन देते, हे सर्दी आणि असुविधाजनकतेसह मदत करते, हे होम चिकनपासून तयार केलेले हे सोपे सूप.
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 200 ग्रॅम;
- नूडल्स - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 50 ग्रॅम;
- कांदे - 30 ग्रॅम;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
- चिकन पासून पारदर्शक चॉको कूक.
- पॅनपासूनचे मांस काढून टाका (अन्यथा तो तुटलेला असेल)
- 15-20 मिनीटे मटनाचा रस्सा बारीक चिरलेला carrots आणि कांदा मध्ये उकळणे.
- नूडल्स घालून 7 मिनिटे शिजवा.
चिकन मटनाचा रस्सा सह तांदूळ सूप
चिकनचे भात सूप सर्व मुलांचे खूप प्रेमळ आहे, कारण हे अतिशय चवदार, साधे आणि पौष्टिक आहे. आपण हे डिश बटाटे च्या व्यतिरिक्त सह देखील बनवू शकता, जे ते अधिक समाधानकारक बनविते. आपण भोपळा आणि बटाटे ऐवजी कढीपत्ता मसाल्याचा थोडा दिला तर आपण आपली टेबल विविधता वाढवू शकता. भारतीय खाद्यपदार्थाच्या नोट्ससह हे अत्यंत मुळ मलई सूप बाहेर पडते.
साहित्य:
- चिकन स्तन - 200 ग्रॅम;
- तांदूळ - 100-120 ग्रॅम;
- गाजर - 1-3 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मसाले - चाखणे;
- बटाटे - 150 ग्रॅम (इच्छित असल्यास)
तयारी
- मांस उकळणे
- तांदूळ जोडा, एका तासात एक चतुर्थांश शिजवा.
- बटाटे लावलेले असल्यास ते देखील खूप घालावे.
- गाजर आणि तळलेले तूर. डिश मध्ये जोडा.
चिकन मटनाचा रस्सा वर एक प्रकारचा जुमट सह सूप
एक प्रकारचा जुलादी सह रशियन खाद्यप्रकार भरपूर पारंपारिक dishes तयार आहे, अपवाद नाही चिकन सह एक प्रकारचा अर्क भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सूप आहे. या डिश साठी बरेच पर्याय आहेत, पण पारंपारिक एक सर्वात स्वादिष्ट मानले जाते त्याच्यासाठी, कोणतेही कढईत गळवाट करेल, परंतु जर स्वयंपाक करण्यासाठी पुरेसा वेळ नसेल तर, हे कुचलेल्या कोरने घेणे चांगले आहे.
साहित्य:
- चिकन - 250 ग्रॅम;
- एक प्रकारचा पेंढा - 1/2 कप;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1-2 तुकडे;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- लसूण - 2 दात;
- बटाटे - 1-2 पीसी (पर्यायी).
तयारी
- पाणी 1.5 लिटर कूक चिकन.
- मांसला सूपमधून बाहेर काढा.
- कढईत तळून काढा आणि पॅनमध्ये घाला.
- 10 मिनिटांनंतर तुकडे घालून बटाटे घाला.
- आणखी 8 मिनिटांनंतर तळलेले गाजर आणि कांदे भरा.
- लसूण किसून घ्या आणि त्यात डिशमध्ये घाला.
- अर्धा तास झाकण बंद करा आणि बिंबवणे सोडा
चिकन सह वाटाणा सूप - कृती
अनेक आहारातील आहारांमध्ये चिकन मटनाचा समावेश असलेल्या मटार सूपचा समावेश होतो, ज्यामध्ये त्यात बरेच प्रथिने आणि कॅलरीज आहेत परंतु इतर प्रकारच्या मांस (डुकराचे मांस, बीफ) म्हणून ती फॅटी नाही. एक डिश तयार करण्यासाठी, स्तन घेणे सर्वोत्तम आहे: त्यात हाडे नाहीत, ते सौम्य आणि juicier आहे, मांस तोंडात वितळते
साहित्य:
- स्तन - 1 तुकडा;
- मटार - 180-220 ग्रॅम;
- बटाटे - 300-320 ग्राम;
- गाजर - 100-150 ग्राम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या, मसाले - चाखणे.
तयारी
- किमान एक तासासाठी पाण्याच्या वाडग्यात कोरड मटर भिजवा.
- सूप तयार करा, मांस घ्या.
- मटार घालून पॅनमध्ये 20 मिनिटे शिजवा.
- दरम्यान, तेल मध्ये तळणे ओनियन्स आणि carrots (शक्यतो ते भाजी असेल) भाज्या तयार: मटनाचा रस्सा जोडा.
- मुख्य साहित्य करण्यासाठी चिरलेला बटाटे घालावे.
- कमीतकमी 10-12 मिनिटे शिजू द्या. थोडे पेय द्या, आणि चिकन मटनाचा रस्सा वर एक मजेदार सूप तयार आहे!
चिकन सह चीज सूप - कृती
अप्रत्यक्षपणे, आपण चिकनच्या नेहमीच्या चव विविधतेत वाढवू शकता, पिवळ्या पनीर आणि चिकनसह नितांत फ्रेंच सूप तयार करू शकता. तो अतिशय आल्हाददायक दिसतो, आणि भूक पूर्णपणे पुर्ण करते, आणि स्वयंपाक मध्ये अत्यंत सोपी आहे. पहिल्या डिश मध्ये चीज चव पालक लोक नसलेल्या क्षुल्लक आणि मनोरंजक असल्याचे दिसत आहे.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 250-300 ग्रॅम;
- बटाटे - 200-250 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 100-150 ग्राम;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 150-200 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या, मसाले - चाखणे.
तयारी
- तयार चिकन मटनाचा रस्सा मध्ये, प्रथम sliced बटाटे, नंतर भाज्या भाजून भरा.
- 8-10 मिनिटांनंतर, ब्रूसोख्कीमध्ये मलई चीज घाला ते चौकोनी तुकडे मध्ये कापून चांगले जेणेकरून चीज त्वरीत विरघळली जाते
- (पसंत असल्यास) वनस्पती सह डिश शिंपडा आणि आग्रह धरणे 5 मिनिटे सोडा.
- चिकन मटनाचा रस्सावरील पिवळी पेंडीबरोबर सूप लसणीच्या ब्रेडक्रंबांसह तसेच पांढर्या ब्रेड पासून खोडी चिमटासह सर्व्ह करता येतो.
चिकन मटनाचा रस्सा वर dumplings सह सूप
आपण सामान्य पदार्थांचे स्वाद बदलत असल्यास आणि चिकन मटनाचा रस्सावर डंपिंगसह मूळ सूप तयार करण्यावर कुटुंबाला संतुष्ट करणे शक्य आहे. हे नूडल सूप प्रमाणेच तयार केले जाते, परंतु येथे मुख्य घटक डंपलिंग आहेत - हे आट, दूध आणि अंडीच्या लहान गोळे आहेत. एक मंगा किंवा बीट जोडून डुंग्लिंगसाठीची कृती बदलता येईल.
साहित्य:
- चिकन - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 1/2 कप;
- दूध - 1/3 कप;
- एक मांगा - ¼ कप (वैकल्पिक);
- अंडी - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मसाले आणि मीठ - चाखणे.
तयारी
- मांस तयार ठेवा
- दरम्यान, दूध, आट (आणि इच्छित असल्यास, आंबा) आणि अंडी एक जास्त आटवा माली.
- चाचणीतून लहान गोळे लावा.
- डंपलिंग तयार करा, वारंवार उकळत्या पाण्यात फेकून द्या.
- जेव्हा ते पृष्ठभागावर येतात तेव्हा डमी तयार होतात.
- ओनियन्स आणि गाजर फ्राय, मटनाचा रस्सा जोडू.
- डंपिंगसह डिश सर्व्ह करावे.
चिकन मटनाचा रस्सा सह मशरूम सूप
चिकन मटनाचा रस्सा वर सूप आपण फक्त पारंपारिक बटाटे आणि ओनियन्स सह carrots, परंतु देखील, उदाहरणार्थ, मशरूम ठेवू शकता. डिश अधिक सभ्य, सुवासिक असणे चालू होईल, आंबटपणाचा एक श्रीमंत चव सह. पाककला साठी मशरूम कोणत्याही घेतले जाऊ शकतात, परंतु सर्वोत्तम जा सुवासिक वन मशरूम, podberezoviki किंवा सामान्य मशरूम आहेत.
साहित्य:
- चिकन - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 70-100 ग्रॅम;
- कांदा - 180-200 ग्रॅम;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- मलई कमी चरबी - 100 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
- मांस उकळणे
- मशरूम, आपण एका पॅनमध्ये घालण्यापूर्वी, आपण 7 मिनिटे ओनियन आणि थोडावेळ पिठ सह तळणे आवश्यक आहे.
- गाजर जोडा.
- उकळत्या नंतर, डिश सुमारे 10 मिनिटे उकळत रहा.
- मशरूम आणि चिकन क्रीम सह सूप मध्ये घालावे
चिकन मटनाचा रस्सा सह भाजी सूप
चिकन मटनाचा रस्सा रिफ्रेशिंग लाईट सूप सर्व सामान्य बटाटे, गाजर आणि अधिक विदेशी भाज्यांसह बनवता येऊ शकतो, उदाहरणार्थ असामान्य मसाला, उदाहरणार्थ, करी. जे आहार पाळतात, ते आपण मटनाचा रस्सा पासून मटनाचा रस्सा काढून आणि फक्त सूप मध्ये भाज्या शिजू द्यावे सल्ला देऊ शकता. तो एक हलका भाज्या सूप बाहेर वळते, चिकन मटनाचा रस्सा असताना - एक चांगला आहारातील डिश, पौष्टिक आणि वाढती प्रतिरक्षा
साहित्य:
- चिकन - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1-2 तुकडे;
- फ्लॉवरचे फुलणे - 120-150 ग्राम;
- बटाटे - 130-150 ग्राम;
- गाजर - 1-3 तुकडे;
- टोमॅटो - 1-1,5 पीसी .;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
- सूप तयार करा, त्यातून चिकन घ्या.
- मटनाचा रस्सा ताण.
- बटाटा जोडा.
- 10 मिनिटांनंतर तेल भाजणी किंवा ऑलिव्ह कांदे आणि गाजर, फुलकोबीमध्ये तळणे.
- 5 मिनिटांनंतर बारीक चिरलेला टोमॅटो आणि कोंबडीचा सामुग्री जोडा, जे तुकडे चांगले तुकडे करतात.
चिकन मटनाचा रस्सा वर मोती बार्ली सह सूप
तो थंड हिवाळा संध्याकाळ वर उबदार आणि चिकन सह मोती सूप भिजवून होईल. हे एक सार्वत्रिक डिश आहे, जे जे आहार घेतात आणि जे अनेक उत्पादनांमध्ये मतभेद नसतात आणि अॅथलेटिक्स दोन्ही खातात. पर्ल बाऊ पौष्टिक, उच्च-उष्मांक, उपयुक्त असताना, आणि तरीही स्वस्त, आणि योग्य तयार सह, हे अगदी स्वादिष्ट आहे
साहित्य:
- चिकन - 200 ग्रॅम;
- मोती बार्ली - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 50 ग्रॅम;
- कांदे - 30 ग्रॅम;
- मसाले - चाखणे;
- लसूण - 2 काप.
तयारी
- पर्ल बार्लीला स्वयंपाक करण्यापूर्वी कमीत कमी एक तास पाण्यात घालावे.
- दरम्यान, चिकन मटनाचा रस्सा तयार
- सूप पासून जनावराचे मृत शरीर काढून टाका, मोती बार्ली भरा आणि आणखी 30 मिनिटे शिजवावे.
- उर्वरित भाज्या जोडा.
- झोप हिरव्या भाज्या आणि लसूण होणे.
- अनेक लहान तुकडे मांसाचे तुकडे करून त्यात तयार केलेले डिश भरून घ्या.
एक चिकन multivarquet मध्ये सूप
मल्टीवार्का - आधुनिक गृहिणीचा शोध, एक रशियन स्टोव्हच्या तत्त्वावर काम केल्याने, या हुशार मशीनने सामान्य पोषाखांना अधिक रसाळ बनविते. चिकनचे एक अर्धगोल सूप तयार करणे केवळ अर्धा तास असू शकते, कारण पहिल्या घटकांकरिता तयार करणे दहा मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घेते: फक्त भाज्या आणि पोल्ट्री कापण्याची गरज आहे.
साहित्य:
- चिकन - 200 ग्रॅम (कमजोर);
- सूप किंवा इतर कोणत्याही वर्मीकेलिसाठी नूडल्स - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 50-70 ग्रॅम;
- कांदे - 50 ग्रॅम;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
- कट भाज्या आणि चिकन
- मल्टिवार्व्हटच्या वाडगा मध्ये कटिले ठेवा.
- मसाल्याच्या सोबत झोपणे
- "सूप" मोडमध्ये शिजवा.