आधुनिक पाकक्यात तो हिरव्या भाज्या बनवण्यासाठी सामान्यतः स्वीकार्य आहे. हे कोणत्याही पदार्थांमध्ये उत्तमपणे बसते, त्यांना अधिक शुद्ध आणि मसालेदार बनविते आज आम्ही आपल्याशी विचार करूया कसे हिवाळा साठी हिरवी फळे येणारे एक झाड सॉस बनविण्यासाठी
हिवाळा साठी हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून सॉस लसूण सह
साहित्य:
- हिरवी फळे येणारे एक झाड हिरव्या - 9 9 0 ग्रॅम;
- ताजे डील - 205 ग्राम;
- लसूण - 310 ग्राम;
- मीठ आणि लहान साखर - एक चिमूटभर
तयारी
बडीशेप, हळुवारपणे, चाकूने बारीक चिरून, आणि लसूण शेलमधून सोडले जाते. सर्व शेळया जाती आम्ही बाहेर सोडू, आम्ही वाईट जाळी फेकून देऊ, परंतु आम्ही बाकीच्या बंदुकीची कातडी फाडल्या आणि त्यांना स्वच्छ धुवा. मग आम्ही एक मांस धार लावणारा माध्यमातून सर्वकाही पिळणे, काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे आणि चवीनुसार थोडे साखर आणि मीठ फेकणे. यानंतर, मिश्रण लहान निर्जंतुकीकरण जारांवर पसरले जाईल, रेड्रिजरेटरमध्ये 35 दिवसांच्या आत लिड्समध्ये बंद करावे आणि स्वच्छ होतील. शेवटी, तयार सॉस मांस, कुक्कुट किंवा कोणत्याही बाजूच्या भांडी मध्ये दिल्या जातात.
हिवाळा साठी मसालेदार हिरवी फळे येणारे एक झाड सॉस
साहित्य:
- हिरवी फळे येणारे एक झाड हिरव्या - 655 ग्रॅम;
- कांदा - 105 ग्रॅम;
- आले आणि गरम मिरची - चाखणे;
- साखर - 120 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 45 मि.ली.
तयारी
Gooseberries काळजीपूर्वक स्वच्छ धुवा, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट कट आणि पॅन पाठवू. , सोललेली आणि बारीक चिरलेला कांदा घालावा, साखर ओतणे आणि व्हिनेगर ओतणे एक लहान आग वर dishes ठेवा आणि ढवळत सामग्री, शिजवावे.
आंब्याची चव आणि गरम मिरची पुसली गेली आहे, स्वच्छ केली आहे, कुस्करलेला आहे आणि सॉसमध्ये घातक ठरावी. आम्ही 10 ते 15 मिनिटे वजन करतो, मग आम्ही मसाल्या, मीठ घालतो आणि त्याची चव देतो. सामुग्री एका जाड एकरुपतेला उकळवून तयार करा आणि तयार हिरव्यागार हिरव्या हिरव्या भाज्यांपासून सॉस लावा. कसकर lids कस आणि तळघर मध्ये workpiece काढून
हिवाळा साठी हिरवी फळे येणारे एक झाड सॉस एक कृती
साहित्य:
- हिरवी फळे येणारे एक झाड लाल योग्य - 510 ग्रॅम;
- पांढरा साखर - 155 ग्रॅम;
- लसूण - 105 ग्रॅम;
- लाल मिरची मिरची - 1 पीसी.;
- मीठ चांगले आहे - 5 ग्रॅम
तयारी
Gooseberries काळजीपूर्वक विसळणे, peduncles काढा आणि सुबकपणे पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट ट्रिम. बॅनर एनोमेल्ड लहान सॉसपेजमध्ये हस्तांतरित करा, थोडी साखर टाका, चवीपुरते मीठ आणि भांडीला आग लावा. गुसबेरपाना पुरेसे रस सोडत नाही तोपर्यंत आम्ही शिजवावे. आम्ही पृष्ठभागावरुन उगवलेले सर्व फोम काढल्यानंतर चिरलेला गरम मिरचीचा मिरप घाला आणि शुध्दीकृत लसूण प्रेसद्वारे घ्या. सर्व एक लाकडी चमच्याने मिसळून, 10 मिनिटांचे protushim मिश्रण, तो किंचित thickens होईपर्यंत ढवळत. हिवाळ्यासाठी रेड-मेड लाल काजूची चटणी ब्लेंडरसह ठेचून द्यावी जोपर्यंत एकसंध सुसंगतता प्राप्त होत नाही आणि कमी उष्णतेवर पुन्हा उकडलेले नाही. आम्ही वर्कपीस ला निर्जंतुकीकरण केलेल्या लहान जारांमध्ये सडत असतो आणि ते कॅप्टन कॅप्ससह बंद करतो. खोलीच्या तापमानाला संरक्षणास पूर्णपणे थंड करा आणि नंतर एका गडद तपकिरी पात्रात पुन्हा साठवा.
हिवाळा साठी हिरवी फळे येणारे एक झाड च्या गोड आणि आंबट सॉस
साहित्य:
- gooseberries च्या berries - 9 9 0 ग्रॅम;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- लाल मिरचीचा फोड - 1 पीसी.;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती , कोथिंबीर, तुळस - 1 तुळई;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पान - 1 पीसी.;
- पिण्याचे पाणी - 35 मिलि;
- मीठ चांगले - 5 ग्रॅम;
- साखर - 0.25 ग्रॅम
तयारी
बॅरी पूड केल्या जातात, त्यावर प्रक्रिया केल्या जातात, पेंढा कापतात आणि गाळाने घासतात ज्यामुळे ते तयार सॉसमध्ये कातडी किंवा बिया झटकत नाहीत. हे करण्यासाठी, हिरवी फळे येणारे एक झाड एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured, पाणी आणि 10 मिनीटे protushim ओतले.
परिणामी बेरी वस्तुमान पुन्हा एक पॅन मध्ये poured आणि एक लाकडी चमच्याने सह ढवळत, 40 मिनिटे कमकुवत आहे.
दरम्यान, आम्ही सर्व हिरव्या भाज्या स्वच्छ धुवा, लसूण कुळी छील आणि मिरचीचा पासून बिया घ्या. सर्व आम्ही ब्लेंडर सूख आणि पीस करणार आहोत. आम्ही गरम सॉसमध्ये तयार होणारा कढई घालतो, आम्ही पांढर्या साखर आणि चवीपुरते मीठ घालतो आणि 30 मिनीटांनंतर नीट ढवळून घ्या आणि मग लहान लहान तुकडे करून ते झाकणाने बंद करा.