आम्ही आधीच संत्रा सह एक मजेदार बदके साठी कृती विचार आहे, पण त्याच्या feathered कोंबडी साठी म्हणून - नंतर क्रियाकलाप च्या स्वयंपाकासंबंधी फील्ड unexplored आहे. आपण अद्याप या उपलब्ध लिंबूवर्गीय फळ सह चिकन प्रयत्न नाही तर, आम्ही सर्वात स्वादिष्ट पाककृती सामायिक करण्यास तयार आहेत.
चिकन संत्रे आणि सफरचंद सह चोंदलेले
साहित्य:
- थंडगार चिकन - 1,5-2 किलो;
- मध्यम आकाराच्या संत्रा - 3-4 पीसी .;
- सफरचंद - 2-3 तुकडे;
- दालचिनी - 1 काठी;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल
तयारी
Kuro, स्वच्छ धुवा कागद टॉवेल्स आणि तेल आम्ही मिठाई आणि मिरपूड सह पक्षी जनावराचे मृत शरीर घासणे ऑरेंजस 1-1.5 सेंमी जाड रिंग्स मध्ये कापले जातात. कुक्कुटपालन त्वचेला स्तन बाजूला करून मऊ बटरची तुकडा लावा. तेल केल्यानंतर, संत्रा च्या 3-4 मंडळे ठेवले
मोठ्या तुकड्यांमध्ये सफरचंद कापून घ्या, त्यांना कोरमधून स्वच्छ करा. आम्ही दगडाच्या काठावर एक काठी घेऊन एका काचेच्या आत सफरचंदचे काप घातले. नारिंगीचे तुकडे विसरू नका. आम्ही स्वयंपाक सुतळी सह चिकन च्या पाय बांधून.
1 9 05 अंकात 1,5-2 तास पक्षी तयार करून घ्या, किंवा जेवण होईपर्यंत रसदार बनू नका.
चिकन ओव्हन मध्ये संत्रा सह चोंदलेले
साहित्य:
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- संपूर्ण थंडगार चिकन - 2 किलो;
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- संत्रा - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2 शाखा.
तयारी
आपण चिकन बनवण्याआधी, संत्रा सह चोंदलेले, जनावराचे मृत शरीर स्वतः तयार करावे: स्वच्छ धुवा, कागदासह पुसणे
प्रेसच्या माध्यमातून लसूण टाकले जातात आणि परिणामी पुरीसह पक्ष्याच्या चिखल्याचा घास लावतात. जनावराचे मृत शरीर आणि त्यातील प्रत्येक बाजूला आम्ही सुवासिक सुगंधी फुले असलेले एक काटेरी झुडूप टाकली एका बेकिंग ट्रेवर चिकन लावा व फॉइलवर झाका. 180 वाजता चिकन प्रथम 20 मिनिटे बेक करावे आणि तापमान कमी केल्यानंतर 160 अंश करावे आणि पक्षी 1 ते 1.5 तास भाजणे. स्वयंपाक करताना सोडलेल्या चिकनसह चिकन पाणी भरण्यासाठी प्रत्येक 10-15 मिनिटे विसरू नका. 30-40 मिनिटांपूर्वी फॉइल बंद होण्यास तयार असतो आणि पक्षी पांढऱ्या रंगाचे बनते. आपल्या ओव्हनमध्ये ग्रील्ड मोड असल्यास, एक सुंदर सोनेरी कवच मिळविण्यासाठी त्यास चालू करा. देण्यापूर्वी, 15-20 मिनिटे चिकन "आराम" द्या.