थंड उकडलेले डुकराचे मांस एक मूळ रशियन अन्न आहे, जे आमच्या पूर्वजांनी विविध प्रकारच्या आणि चव श्रेण्या त्यांच्या टेबलमध्ये पाहिले. आज आपण ओव्हन आणि मल्टीइव्हरमध्ये मांस शिजविणे हे शिकू. गोमांस मधमाशांच्या गोमांस फॉइलमध्ये किंवा बाहीमध्ये शिजवू शकता. हे सर्व पदार्थ आणि पेयांबरोबर उत्तम प्रकारे बसावे, जेणेकरून आपण कोणत्याही मेजवानीसाठी कोणत्याही इशारे शिवाय ते शिजू शकता.
भांडी मध्ये गोमांस बीफ स्टू
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 1 किलो;
- लसूण - 4 लवंगा;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चिमूटभर एक दोन;
- मसाले आणि चवीपुरते मिठ
तयारी
लसूणचे तुकडे आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या मिसळा. मसाल्यासह धुऊन वाळलेल्या आणि चोळलेले मांस पुढे आम्ही त्यात कट करा, त्यांना लसणीचे तुकडे करून भरा. आपण कुठेही घाईत असाल तर - झाकणाने झाकलेले 10 तास फ्रीजमध्ये उकडलेले डुकराचे सोडा. आम्ही पेंढा मध्ये गोड लोहा पासून भुसाणे गोमांस भाजणे होईल हे करण्यासाठी, आपण पुठ्या मध्ये tightly मांस लपेटणे आणि एक बेकिंग ट्रे वर ठेवले आवश्यक आहे. 180 अंशांच्या तापमानात 2 तास बेक करावे. देण्यापूर्वी, थंड उकडलेले beets, cooled काप मध्ये कट, आणि herbs सह शिडकाव आहेत डिश विविध sauces आणि भाज्या सह sliced sliced शकता
मल्टीवार्कमध्ये बीफ बर्गर
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- लसूण - 4 लवंगा;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चिमूटभर एक दोन;
- तेल - 2 टेस्पून. एल
तयारी
लसूण मीठ घाला आणि आमच्या मांस सामग्री. गोमांसह बीफ आणि सीझन सह शीर्ष भाजलेले डुकराचे दाणे आणि नाजूक बनविण्यासाठी, ते वनस्पती तेलाने पसरवा आणि हे 15 मिनिटे सोडून द्या. नंतर, मल्टीवार्कसाठी मांस एका पॅनमध्ये ठेवा, "शमन" मोड चालू करा. आम्ही 3 तास प्रतीक्षा करत आहोत आपण भाजलेले उकडलेले डुकराचे मांस आवडत असल्यास, "बेकिंग" मोड मध्ये आणखी 20 मिनिटे जोडा. देणार्या करण्यापूर्वी, थंड, कट, ताज्या भाज्या सह शिडकावा, प्लेट च्या काठावर मोहरी किंवा टोमॅटो सॉस ओतणे. आपण भाज्या आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सह डिश सजवणे शकता
Prunes सह उकडलेले गोमांस
खरे gourmets नक्कीच गोमांस आणि prunes सह उकडलेले डुकराचे मांस साठी कृती विरोध करणार नाही आम्ही प्रश्न उत्तर - कसे गोमांस जोरदार असामान्य उकडलेले डुकराचे मांस पासून करण्यासाठी
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- काळी मिरी, मीठ - चाखणे;
- कोरडी एका जातीची बडीशेप - 2 चिमूटभर;
- प्रुण - 10 तुकडे;
- लाल कोरडे वाइन - 5 टेस्पून. एल
तयारी
बीफ टेंडरलॉइन एक बेकिंग ट्रेवर घातले आहे, जो फाईलसह रेखांकित आहे. मसाले आणि वनस्पती सह मांस वंगण घालणे प्रिन्स लहान तुकडे मध्ये कट, notches मध्ये त्यांना ठेवले. नंतर वाइन सह डुकराचे मांस उकळणे आणि घट्टपणे Foil सील. 200 अंशांच्या तापमानात 2 तास शिजवावे. Gourmet डिनर तयार आहे!