थंड हवामानाच्या सुरुवातीस, भोपळाच्या सहभागासह पदार्थांचे पाककृती विशेषतः विशिष्ट असे बनले. आम्ही फळ वापरण्याचा एक मूळ मार्ग देऊ करतो आणि त्यास ओव्हन मध्ये अन्न पकडणे करून एक मधुर आणि तोंड-पाणी पिण्याची अन्न शिजविणे शिफारस करतो.
ओव्हन मध्ये भाजलेले एक भोपळा मध्ये बाजरी लापशी - कृती
साहित्य:
- लहान भोपळा - 1 पीसी.;
- गव्हाचा रस - सुमारे 320 ग्रॅम;
- काजू कोणत्याही निवड - 1 मूठभर;
- खड्डे न मनुका - 65 ग्रॅम;
- दूध - 265 एमएल;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- साखर तपकिरी - 45 ग्रॅम किंवा चव;
- मध द्रव - 35 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 2 चिमटी किंवा चव.
तयारी
गोड साखर वाणांचे मध्यम आकाराचे पदार्थ तयार करण्यासाठी निवडा. फळ चांगले धुऊन, वाळलेले आणि "झाकण" च्या स्वरूपात शिंपडणे. आम्ही सर्व बियाण्यांसह परतून काढतो आणि सर्व तंतू स्वच्छ करतो.
ठोसा व्यवस्थित बाजरी करा आणि उकळत्या पाण्याने पाच मिनिटे घाला. थोड्या वेळाने, आम्ही पाणी काढून टाकावे, पुन्हा उधळपट्टी स्वच्छ धुवा, ज्यानंतर आम्ही भोपळे आत घालतो. बाजरीची मात्रा अशी असावी की ती जवळजवळ पूर्ण भरली आहे. बाजरीसाठी, धुतलेले मनुका घालून नीट, जमीन दालचिनी किंवा व्हॅनिला घाला आणि मिठ आणि ब्राऊन शुगरची चिमूट टाकून द्या. दुधासोबतचे साहित्य भरा आणि एक चमचा मिसळा. शीर्षस्थानी आम्ही लोणीचे काप घालतो, आपण भोपळा झाकण "झाकण" ने झाकून ठेवतो आणि बेकिंग ट्रेवर ठेवतो ज्यामध्ये आपण थोडेसे पाणी घालतो.
ओव्हन आधीपासून 185 डिग्री पर्यंत गरम होणे आवश्यक आहे, त्यानंतर आपण लापशीसह भोपळा घेऊन बेकिंग ट्रे पाठवू शकता. भोपळा च्या विविधता आणि घनता आणि त्याच्या अंतिम मऊपणाची इच्छित श्रेणीनुसार, डिश तयार करा अडी ते अडीच तास लागेल. स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेदरम्यान आम्ही पॅनमध्ये पाण्याची उपस्थिती नियंत्रित करतो.
देणार्या करण्यापूर्वी, द्रव मध सह भोपळा मध्ये लापशी ओतणे.
एका भोपळामध्ये स्वीट राइस लापशी, वाळलेल्या फळे सह ओव्हन मध्ये भाजलेले
साहित्य:
- मध्यम आकाराच्या भोपळा (वजन 1.4-1.9 किलो) - 1 तुकडा;
- अन्नधान्य भात - 420 ग्रॅम बद्दल;
- वाळलेल्या apricots , खड्डे आणि prunes न मनुका - 65 ग्रॅम;
- काजू - 65 ग्रॅम;
- ताजे सफरचंद - 180 ग्रॅम;
- दूध - 520 मिली;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- साखर तपकिरी - 45 ग्रॅम किंवा चव.
तयारी
अन्न तयार तयारीसाठी, मागील बाबतीत म्हणून, भोपळा तयार शीर्षस्थानी कापून आणि आतल्या स्क्रॅपिंग. आम्ही धुऊन वाळलेल्या फळे, नट आणि चिरलेली सफरचंद भात बरोबर मिसळून ठेवले, थोडासा ओलावा आणि साखर मिसळणे विसरू नका. दूध सह साहित्य भरा, लोणी च्या स्लाइस जोडा, सुशोभित शीर्ष सह भोपळा झाकून आणि 185 अंश एक preheated ओव्हन मध्ये पाणी एक बेकिंग शीट वर बेक करण्यासाठी पाठवा.
आपण देखील Foil सह फळ लपेटणे शकता त्यामुळे भोपळा अगदी juicier बाहेर चालू आणि अधिक भरल्यावरही जाईल पूर्वीच्या बाबतीत सांगितल्याप्रमाणे, स्वयंपाक वेळ भाजीपाला, इच्छित परिणाम आणि ओव्हनच्या शक्यतांवर अवलंबून असते, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत कमीत कमी अडीच तास लागेल.
ओव्हन मध्ये भाजलेले, भोपळा मध्ये मांस सह चवीच पोटमाळा
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे भोपळा (वजन 1.5-2 किलो) - 1 तुकडा;
- ग्राउच बल्कहेट - सुमारे 160 ग्रॅम;
- मांस - 240 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 3-4 तुकडे;
- कांदा बल्ब - 65 ग्रॅम;
- पाणी (उकळते पाणी) - 125 मिली;
- चव न भाजी तेल - 25 मिली;
- लोणी - 65 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- मिरचीचा तुकडा जमिनीवर काळे किंवा पाच मिरचीचे मिश्रण - 2 चिमूटभर
तयारी
अशा डिशच्या न सुटलेल्या आवृत्तीत, वर वर्णन केलेल्या शिफारसी लक्षात घेऊन, कप्प्यात तयार करा आणि आतून थोडे मांस बाहेर निभावणे. आम्ही आतील आणि बाहेरून फळ लावून ते एका ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये पाठवितो, बेकिंग ट्रेमध्ये थोडं पाणी घाला. तांदूळ पद्धतीने तयार बिनशेत लापशी पर्यंत उकडणे आणि मिठ आणि मिरचीचा विसरू न देता तेलाचा तुकडा आणि भाजी तेलाचा तुकडा असलेल्या लहान तुकड्यांमध्ये मांस तुकडे करतो. सुस्त मांस करण्यासाठी आम्ही भोपळा लगदा आणि एक चिरलेला कांदा च्या तुकडे जोडण्यासाठी. भाजीपाला मऊ होईपर्यंत सामुग्री फ्राय करा, नंतर एक प्रकारचा गहू सह एकत्र, चव आणि मिरपूड करण्यासाठी मिठ घालावे, आणि नंतर भोपळा च्या परिणामी वस्तुमान भरा. आम्ही स्वच्छता न करता, स्वच्छतेशिवाय, उकळत्या पाण्यात ओलावा, तेल तुकडे बाहेर ठेवा आणि "झाकण" सह भोपळा कव्हर, भरलेले लसूण दात fillings आत ठेवले.
हे 185 डिग्री गरम करण्यासाठी ओव्हन मध्ये भाजीपाला च्या बेकिंग प्रतीक्षा फक्त राहते. यास सुमारे एक तास लागेल.