मॅकल हा एक लोकप्रिय प्रकारचा मासा आहे जो मौल्यवान चव आणि पौष्टिक गुणांसह उपयुक्त गुणधर्मांसहित आहे, परंतु हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की विशिष्ट घटकांवर अवलंबून (उदाहरणार्थ, तयारीचा मार्ग, सर्व्हिंगचा आकार), मैकेरल. फायदे आणि नुकसान दोन्ही आणा.
त्याच्या वापरासाठी मॅकेलल आणि मतभेदांचे उपयुक्त गुणधर्म
मॅकलरचे आणखी एक नाव आहे, पश्चिम मध्ये त्याला मकाटेल म्हणून ओळखले जाते तज्ञ आणि पोषणतज्ञांनी या प्रकारचे मासे ही एकमेव जैवरासायनिक रचना आणि मानवाच्या शरीरावर फायदेशीर प्रभावांची विस्तृत सूचीसाठी कौतुक करतात.
मैलाचे झाड च्या रासायनिक रचना समावेश:
- मत्स्य तेल त्याच्या अमूल्य उपयुक्त गुणधर्म प्रसिध्द कारण उत्पादन 100 ग्रॅम मध्ये 13 ग्रॅम;
- आमच्या शरीरात न होणारी प्रथिने आणि एमिनो एसिडचा एक अद्वितीय समूह - प्रति 100 ग्रॅम मांसचे 18 ग्रॅम;
- उपयुक्त कोलेस्ट्रॉल, जे कलमांमधे साठवून ठेवत नाही, परंतु त्याउलट त्यांचे शुध्दीकरण करण्यास प्रोत्साहित करते - 100 ग्राम माशांवर प्रति 4 ग्रा.
- अनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी आणि त्वचा पुनर्जीवित करण्यासाठी एक अपरिवार्य सामग्री आहे, 100 ग्रॅम मॅकेलच्या 70 ग्रॅम;
- सर्वात श्रीमंत खनिज पोटॅशियम 280 मि.ग्रा., फॉस्फरस 280 मि.ग्रा., सल्फर 180 मि.ग्रा., सोडियम 100 मि.ग्रा., फ्लायराईड 1400 ग्रॅम, मॅग्नेशियम 50 मि.ग्रा., कॅल्शियम 40 मिग्रॅ आणि इतर मॅक्रो आणि मायक्रोएलेट्स;
- समूह बी, निकोटीनिक आणि ऍस्कॉर्बिक ऍसिड, रेटीनॉल, फायलोक्विनोन आणि इतरांच्या जीवनसत्त्वे.
मेकरल पूर्णपणे कार्बोहायड्रेट्सची कमतरता आहे, म्हणून मांस-उत्पादनांसाठी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे जेव्हा कमी कार्बयुक्त आहार पाहतांना . या मासेच्या नियमित उपयोगाने, प्रतिरक्षा आणि शरीराच्या संरक्षणात्मक गुणधर्मांची मजबूती झाली आहे, सेल पुनरूत्पादन उत्तेजित केले जाते,
अर्थात, एक महत्वाचा घटक म्हणजे मासे कशा प्रकारे शिजवले जातात आणि कोणत्या प्रकारचे उपचार केले जातात. खारट आणि स्मोक्ड स्वरूपात खाल्ले तर मॅकरल जठरोगविषयक रोग असलेल्या लोकांना नुकसान करू शकते. बेकिंग आणि वाफाळलेले तेव्हा, उपयुक्त साहित्य मोठ्या प्रमाणात साठवले जाते.
खार्या पाण्यासाठी असलेले हरिणाचे भेंडे आणि हानी हानी मानवी आरोग्याच्या अवस्थेतून जाते, मूत्रपिंड आणि मूत्र प्रणालीचे उल्लंघन झाल्यास त्याचा वापर मर्यादित करणे आवश्यक आहे.