माशांच्या बर्याच मालकांद्वारे सर्वात जास्त स्वादिष्ट, अत्यंत उपयुक्त आणि आवडते हे एक गुलाबी सामन आहे. असे मानले जाते की जर माशांना लाल रंगाचा मांस आढळला नाही आणि तो पांढरा नसेल तर ती आवश्यक पोषक आहाराची अधिक पोषक आणि उपयुक्त आहे, ज्यास आपल्या शरीराची गरज असते. गुलाबी salmon तयार करताना तो एक फॉइल आणि एक ओव्हन वापरण्यासाठी चांगले आहे, आणि एक तळण्याचे पॅन आणि बटर नाही मग ती, तिच्या गुणधर्म हानी न करता, एक सुवासिक, सुगंध आमंत्रित सह अत्यंत रसाळ राहतील. आम्ही तुमच्यासाठी काही उत्तम पाककृती उचलल्या, ज्यातून आपण एक स्वादिष्ट गुलाबी सामनमन कसे बनवावे ते शिकू शकता, पानावर बंद झाला आणि ओव्हनमध्ये ते किती शिजवू शकतो
लिंबू सह संपूर्ण पोकळी मध्ये अर्धा कच्चा गुलाबी सॉमन
साहित्य:
- गुलाबी सामन्यातील गाजर - 1 पीसी.;
- लिंबू (मध्यम आकाराचा) - 1.5 पीसी .;
- मासेवरील पदार्थांसाठी मसाले - 1,5 टीस्पून
- अंडयातील बलक (50%) - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह तेल - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही गुलाबी सौम्यमधल्या प्रत्येक गोष्ट वेगळे करतो जे आपण निश्चितपणे खाणार नाही: डोके, पंख काढून टाका, शेपटीची थोडी टोके कापून आणि प्राण्यांच्या माशांना आंत घाला. आता आम्ही एक लिंबू वरून वाडगात मिक्स करून अंडयातील बलक घालावे आणि ऑलिव्ह ऑइल ओतून घालावे. एकत्रित केलेले सर्व घटक व्यवस्थित मिश्रित असतात. आम्ही मासे साठी मसाल्यांच्या मसाल्याची माती घासतो, आणि नंतर आम्ही तयार अलंकारांसह ते चिकटवतो आणि अर्थातच गुलाबी सॅल्मन मरीनेट सोडून द्या. दोन तासांनंतर, आम्ही मासे एका पन्हावर पसरवतो जो तयार केलेल्या जैतुनाचे तेल आहे. जनावराचे मृत शरीर वर आपण अनेक आडवा पोकळी तयार करतो, ज्यामध्ये आपण बारीक कापलेल्या लिंबूचे पातळ काप घालतो; तसेच कडा plucking, पूर्णपणे Foil गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा मध्ये लपवा आम्ही ओव्हन मध्ये बेकिंग शीट वर मासे सह लिफाफा पाठवू, ते 185 अंश पर्यंत तापमानवाढ, आम्ही 30-35 मिनिटे गुलाबी तांबूस पिवळट मांसाजी बेक करावे.
संपूर्ण, भाजलेले सॅल्मन ओव्हन मध्ये भाज्या सह, पाना बंद मध्ये बंद
साहित्य:
- संपूर्ण, गोठवलेल्या गुलाबी सालमन - 1 तुकडा;
- शतावरी सोयाबीन - 70 ग्रॅम;
- मशरूम (विजेते) - 100 ग्रॅम;
- ब्रसेल्स स्प्राउटस - 6-7 तुकडे;
- चीज हार्ड - 180-200 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 60 ग्रॅम;
- मोठे मीठ - चवीनुसार.
तयारी
माशांना पूर्णपणे विरघळत नाही, पण थोडेसे सोडा. व्यास्यातून साफ केल्याने, आम्ही संपूर्ण बॅकवर एक गुलाबी तांबूस पिवळया रंगाची छत्री बनवितो, एक सखल खांद्यावर, ज्यामुळे आपण त्याच्या खिंडीत अडथळा निर्माण करू शकू, जे डोके व शेपटीच्या आसपास काळजीपूर्वक कापले जाणे आवश्यक आहे. आम्ही उडीची मासळी आणि गिटेट्सच्या मोठ्या अस्थी याठचा वापर करून उदरपोकळी काढतो, म्हणून आम्हाला मासेपासून डोके खाली एक रिकामा "खिसा" मिळाला आहे, ज्यावरून गिलल्स काढणे आवश्यक आहे. सरतेशेवटी, अनावश्यक कचरा काढून माशांना मोठ्या प्रमाणात मिसळा आणि भक्षी निर्माण होईपर्यंत ते सोडून द्या.
3-5 मिनिटे उकळलेले ब्रुसेल्स स्प्राउट, 6 ते 8 लोब्यूल्समध्ये प्रत्येकी कापून टाका. भाजलेले तेल लहान प्रमाणात वर कापून मशरूम आणि शतावरी सोया स्वतंत्रपणे तळणे आणि कोबी सह सर्व नंतर एकत्र. या साहित्य करण्यासाठी, किसलेले हार्ड चीज घालावे, गुलाबी तांबूस पिवळ्या फुलाचे भांडे भरून घ्या, जे परत वर सुईने ओढून लावले जाते. आम्ही संपूर्ण तेलयुक्त तेल बंद करतो व तो पत्रावर ठेवतो, त्यास ओव्हनमध्ये घालतो, 1 9 0 अंशांपेक्षा कमी नाही. आम्ही अर्धा तासांत ओव्हनमधून गुलाबी सालमन काढतो, धाग्याचा कात्री काढतो आणि त्यास टेबलवर सर्व्ह करतो.
मल्टीइव्हरमध्ये, गुलाबी सॉल्मन इन फॉइल मध्ये
साहित्य:
- गुलाबी सामनॉन स्टेक्स - 3-4 पीसी .;
- खारट सोया सॉस - 3-4 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो - 1 तुकडा;
- चीज - 160 ग्रॅम;
- तेल - 2 टीस्पून
तयारी
प्रत्येक थिजले गुलाबी सालमन स्टेकमध्ये खार्या सोया सॉसच्या चमचे वर ओतळा आणि ते अर्ध्या तासासाठी उभे राहू द्या. नंतर, माशांच्या प्रत्येक भागासाठी तयार केलेले, फॉइलच्या कट आणि तेलबॉलेज शीट्स स्टेक्स घालतात गुलाबी सालमन प्रत्येक तुकडा चेंडू, टोमॅटो एक स्लाईस ठेवले आणि किसलेले चीज सह शिंपडा आम्ही पन्हाळ्यांच्या कडा कोपर्यापुढे वाढवतो, त्यात सामील होऊन त्यांना घट्ट करा म्हणजे जेणेकरून स्वयंपाक करताना काहीच बाहेर पडणार नाही किंवा गळती होणार नाही. आम्ही आमच्या मल्टीवॅर्कच्या कपमध्ये बंद स्टेक्स ठेवतो. "बेकिंग" मोड चालू करा आणि त्यावरील 40 मिनीटांनंतर आपली आश्चर्यकारक मासे पकडू शकता.