आम्हाला प्रत्येक कॉटेज चीज एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन आहे हे माहीत आहे. यात भरपूर कॅल्शियम आणि फॉस्फरस आहेत, ज्याला आम्हाला खूप गरज आहे. पण त्याच्या शुद्ध स्वरूपात कॉटेज चीज काही कंटाळवाणे मिळते, मला काहीतरी नवीन हवे आहे. आणि मग आम्ही बालपण मधुर चीज दही पासून आवडत्या आणि परिचित लक्षात ठेवा. या डिश बनविण्याच्या विविधता बर्याच वेळा अद्ययावत ठेवतात. त्यांच्यापैकी काहींवर विचार करू या.
पिठ न कॉटेज चीज पासून Cheesecakes
बर्याचदा आणि पटकन न पिणे न कॉटेज चिनी पासून syrniki तयार त्याच वेळी ते अतिशय स्वादिष्ट आणि प्रकाश आहेत
साहित्य:
- कॉटेज चीज (शक्यतो घर) - 0,5 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मंगा - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- वेनिला साखर - 1 पॅकेट;
- मीठ - चवीनुसार;
- पीठ - 4-5 चमचे. कोंकणसाठीचे चमचे;
- तळण्याचे तेल
तयारी
एक कांदा मध्ये कॉटेज चीज तण वेगळ्या कंटेनर मध्ये, अंडी हळूहळू, थोडा मांगा जोडा आणि 2-3 मिनीटे सोडा, जेणेकरून रक्त गोठविले जाईल. कॉटेज चिनीसह अंडी वस्तुमान जोडा, साखर, मीठ, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि मिक्स घाला. यानंतर, आम्ही भाजीपाला केक बनवले, आम्ही त्यांना पिठ घालून तळणे बनवले. आंबट मलई आणि ठप्प सह अशा syrniki सर्व्ह.
क्लासिक चीज दही
बर्याच लोकांना कॉटेज चीजमधून क्लासिक चीज केक मिळत नाहीत: ते फोडतात, ते तळलेले नाहीत. खालील प्रमाणे ही सफाईदारपणा तयार करण्याचा प्रयत्न करा. आपण निश्चितपणे आवडेल या कृती.
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 0,3 किलो;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 3-4 चमचे चमच्याने;
- अंडी -1 पीसी.;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर -1 पिशवी;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
आम्ही एकसंध राज्य कॉटेज चीज पीस, बाकीचे साहित्य जोडा. परिणामी वस्तुमान पासून, आम्ही सुमारे 5 सें.मी. व्यासाचा एक "सॉसेज" तयार करतो. आम्ही लहान भाग मध्ये ते विभाजीत, पिठ मध्ये त्यांना लोळणे, इच्छित आकार द्या आणि एक स्वादिष्ट लाल कवच फॉर्म होईपर्यंत सूर्यफूल तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे.
आणि जर आपण दररोज मेनूमध्ये एक कळकळ आणू इच्छित असाल आणि क्लासिकमध्ये थोड्या थोड्या फरकाने चढावायचे असेल तर, पनीर केक, कुटिंब पनीर सेबमध्ये बनवा. त्याच वेळी, क्लासिक दही चीज केक तयार करण्यासाठी कृती आधार म्हणून घेतले जाते, पण एक सफरचंद पूर्वी साफ आणि किसलेले आहे जे dough, जोडले आहे.
कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज पासून Cheesecakes
आपण आकृती पाहू आणि कॅलरीज मोजल्यास, हे मद्य व्यंजन पासून नकार एक कारण नाही आहे आम्ही आपल्याला कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज पासून चीज केक्स तयार करण्यासाठी सूचित
साहित्य:
- गैर फॅट कॉटेज चीज - 0,5 किलो;
- पीठ - 0,5 आयटम;
- अंडी लहान पक्षी - 4 तुकडे;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ चाकूच्या शिखरावर आहे
तयारी
कॉटेजची चीज एक चाळणीतून दळणे किंवा एक एकसंध वस्तुमान प्राप्त करण्यासाठी ब्लेंडरसह झटकून टाकणे. शिजलेले पीठ, साखर, मीठ, अंडी घालणे. परिणामस्वरूप दही वस्तुमान एका बंडलच्या रूपात आणले जाते, नंतर ते लहान तुकडे करतात, आम्ही पनीर केक बनवतो आणि ते एका पॅनवर पाठवितो.
अधिक आहारातील खाद्यपदार्थ बनविण्यासाठी, आपण केवळ थोडे हलके दही भरू शकता, आणि नंतर थोडीशी पाणी घाला आणि बाहेर ठेवा. या कृती नुसार, आपण दाणेदार कॉटेज चीज पासून चीज केक्स तयार करू शकता कॉटेज चीज हा प्रकार नेहमीपेक्षा कमी चरबी आहे, म्हणून कॉर्न कॉटेज चीज पासून चीज दही देखील आहारातील dishes संदर्भित केले जाऊ शकते.
आंबट कॉटेज चीज पासून Cheesecakes
प्रत्येक शिक्षिका येथे होऊ शकतात ज्यामुळे दही प्रॉक्सॉक्साइड आहे. पण हे डिसऑर्डरचे कारण नाही. उत्पादन दूर फेकणे लव्हाळा नका. आपण आंबट कॉटेज चीज पासून मधुर चीज केक्स बनवू शकता
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 0, 25 किलो;
- पीठ - 125 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - एक चमचा 1/3;
- दूध - 1 टेस्पून.
तयारी
कॉटेज चीज दूध सह poured आणि थोडा वेळ बाकी आहे, सहसा 15-20 मिनिटे पुरेसे आहे. यानंतर, दूध निचरा आहे, आम्ही कॉटेज चीज पिळून काढणे. हे उपचार उत्पादन आपल्या मूळ बुजारीपर्यंत परत करेल. त्याचवेळी, प्राथमिक उपचार न करता खारट कॉटेज चीजमधून चीज केक तयार करता येतात, चव प्रभावित होणार नाही, परंतु मसालेदार खोडे दिसतील.
कॉटेज चीज अंडी मिसळून आहे, साखर, सोडा, पीठ, मिक्स घालावे. आम्ही सपाट केक बनवितो, पिवळा आणि तळणे मध्ये रोल करु ज्यामुळे उन्हात सूर्यफूल तेल तयार होत नाही. सर्व्ह करण्यापूर्वी, चीज चूर्ण साखर सह शिडकाव जाऊ शकते