डुकराचे सुशोभित केलेले पदार्थ केवळ सुट्ट्याच नव्हे तर सर्वसामान्य दिवसांपर्यंतच, जेव्हा आपण स्वतःला आणि आपल्या प्रिय नातेवाइकांना एक मजेदार जेवण घेऊन उपचार करू इच्छित असतो हे मांस पूर्णपणे भाज्या आणि बटाटे पासून कोणत्याही बाजूंच्या dishes सह एकत्रित आहे, आणि विविध मार्गांनी शिजवलेले जाऊ शकते
स्वयंपाक उत्तम मार्ग एक बेकिंग आहे, जेव्हा मांस चवदार नाही फक्त प्राप्त, परंतु देखील कमीत कमी हानीकारक, तो जादा कोलेस्ट्रॉल शोषून नाही म्हणून, तळण्याचे तेव्हा. विविध साहित्य स्वयंपाक करताना डुकराचे मांस एकत्र करा, आणि सर्वात उत्सुक एक prunes आहे. Prunes सह डुकराचे मांस dishes एक असामान्य आणि अर्थपूर्ण चव घेणे.
Prunes सह डुकराचे मांस च्या पिन
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 700 ग्रॅम;
- धान्य मोहरी - 100 ग्रॅम;
- बियाणे न prunes - 100 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- मीठ, मिरपूड;
- स्नेहन साठी भाजीपाला.
तयारी
कापांना चॉप्स असे लावलेल्या कापांना कापून टाका आणि दोन्ही बाजूनं बंद लावा. एका बाजूला मीठ आणि मिरपूड असलेल्या सीझनने मोहरीने ते पसरवले. मनुका चाडणे आणि अक्रोडाचे तुकडे सह त्यांना सामग्री 2-3 फोडी एका बाजूला घ्या आणि रोल करा. भाजीपाला तेल घेऊन बेकिंग शीट वंगण घालणे, त्यावर तयार रोलस् घालणे एक खवणी वर चीज शेगडी, एक प्रेस मध्ये अंडयातील बलक आणि चिरलेला लसूण मिसळा, आणि डुकराचे मांस रोलस् वर हे मिश्रण घालणे ओव्हनमध्ये ते सर्व पाठवा, 180 अंश गरम केले आणि 40-50 मिनिटे शिजवा.
एक भांडे मध्ये prunes सह डुकराचे मांस
एक भांडे मध्ये prunes आणि वाळलेल्या apricots सह डुकराचे मांस अतिशय सुवासिक आणि नेहमीच्या रात्रीचे जेवण आणि सणाच्या दोन्हीसाठी उत्तम प्रकारे उपयुक्त आहे
साहित्य:
- डुकराचे मांस pulp - 800 ग्रॅम;
- प्रुण आणि वाळलेल्या जर्दाळू - 100 ग्रॅम;
- पांढरा कोरडा वाइन - 1 टेस्पून चमचा;
- मध द्रव - 1 टेस्पून. चमचा;
- मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 0,5 आयटम;
- मीठ, मिरपूड, मसाले, चवीला लसूण;
- वनस्पती तेल
तयारी
मोठ्या तुकड्यांमध्ये मांस कापा आणि बंद राखून ठेवा. मदिरा तयार करून वाइन, मध, मोहरी, सोया सॉस, मसाले आणि ऑलिव्ह ऑइल यांचे मिश्रण करून तयार करा. या अचारांसह मांस भरा आणि 12 तास सोडा
एक कवच तयार होईपर्यंत नंतर गरम तळण्याचे पॅन मध्ये मांस तळणे, त्यात भांडी हस्तांतरित, त्यात वाळलेल्या apricots, prunes, चिरलेला लसूण जोडा आणि आंबट मलई सह सर्व प्रती ओतणे.
ओव्हन मध्ये भांडी ठेवा, 180 अंश गरम, आणि एक तास बेक. देण्यापूर्वी, आपण ताजी वनस्पती वापरून डिश शिंपडा शकता
स्लीव्ह मध्ये prunes सह डुकराचे मांस
जर तुम्हाला दोन्ही मुख्य कोर्स आणि साइड डिश एकाच वेळी शिजवणे आवडत असेल तर स्कीव मध्ये भाजलेले सुकी सुशोभित केलेले पोइंक्स, हे आटोक्यात ठेवण्यासाठी योग्य ठरेल.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 1,5 किलो;
- प्रिन्स - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- सोया सॉस मध्ये मोहरी, - 2 टेस्पून. चमचा;
- अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड.
तयारी
मोहरी, अंडयातील बलक आणि सोया सॉस मिक्स करावे. 1.5-2 सें.मी. वर मांस तुकडे मध्ये कट, परंतु शेवटी incisions करू नका नंतर हंगामात मिठ आणि मिरपूड सह मांस, incisions मध्ये prunes अनेक तुकडे ठेवले आणि marinade सर्वकाही भरा. काही तास खांदा करण्यासाठी मांस सोडा.
जेव्हा मांस खाल्ले नाही तेव्हा ते बेकिंग स्लीव्हमध्ये ठेवावे, बटाटे तुकडे करून ओव्हनमध्ये पाठवावे. पॅनिंगपूर्वी, 40-50 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करावे, आडवा कापून एक पातळ कवच बनवा.
ओव्हन मध्ये prunes आणि मशरूम सह डुकराचे मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- prunes - ½ वा.
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
डुकराचे छोटे तुकडे, एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले, sliced अर्धवृक्ष सह ओनियन्स शिंपडा. मशरूम तुकडे मध्ये तोडणे, 4 भागांमध्ये prunes कापून, आणि ओनियन्स पहिल्या मशरूम सह स्थान ओनियन्स, नंतर prunes. हे सर्व आंबट मलईने घालावे, किसलेले चीज शिंपडा आणि 40 ते 45 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये 180 अंश गरम करावे.