मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सामान्य स्क्वॅश आणि एग्प्लान्ट स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी अर्धवट एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. या डिश च्या सुगंधी सुगंध आणि चव खात्रीने आपल्या आवडीचे आपल्याला सूट होईल. अशा स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी देखील शक्य आहे किंवा आवडत्या वाइनच्या काचांखाली शक्य आहे, कोणत्याही परिस्थितीत - आनंदाची खात्री असते.
पांढरा मशरूम पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - कृती
साहित्य:
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- पांढरा मशरूम - 300 ग्रॅम;
- कोरड्या पांढरा वाइन - 1 टेस्पून चमचा;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 1/2 टिस्पून
- मलई चीज - 125 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - एक शतकाच्या 1/3;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
पॅन मध्ये, मलई आणि ऑलिव्ह ऑइलची भांडी गरम करा. मऊ होईपर्यंत कांदा फ्राय करून त्यात बारीक चिरलेला लसूण घाला आणि एक मिनिटानंतर आणि आमच्या डिशचा तक्ता - पांढरा मशरूम. ताजे तसेच वाळलेल्या मशरूममधून स्टर्जन तयार केले जाऊ शकते, तर पाककला करण्यापूर्वी दोन तास आधी थंड पाणी गरम करावे. आम्ही ताजे एक सुगंधी व औषधी वनस्पती ठेवले, पंप पासून अतिरिक्त द्रव evaporates पर्यंत ओनियन्स सह वाइन आणि तळणे मशरूम मध्ये ओतणे, आणि मशरूम तुकडे स्वतःला मऊ होणार नाही
एकजिनसीपणासाठी ब्लेंडरसह मारलेल्या ओनियन्ससह तळलेले मशरूम, आणि नंतर मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी मिक्स क्रीम चीज, चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि चवीपुरते मिसळा. देण्यापूर्वी, पांढऱ्या मशरूमपासून स्टर्जनची भांडी एका रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन तास घालवावीत.
टोमॅटोसह पांढरा मशरूम पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- वाळलेल्या टोमॅटो - 2 पीसी .;
- पांढरा मशरूम - 500 ग्रॅम
तयारी
मागील कृतीप्रमाणेच, आम्ही भाजलेले कांदा पिठलेल्या बदामावर शिजवू लागतो. कांदा पारदर्शी झाला तेव्हा त्यात लसूण घालून आणखी 30 सेकंद शिजवावे. पुढील पांढरे मशरूम च्या वळण येतो, प्रथम पूर्णपणे rinsed पाहिजे, वाळलेल्या आणि बारीक चिरून एकत्र मशरूम सह, shredded वाळलेल्या टोमॅटो पॅन पाठविली आहेत. फ्राईंग पॅनमध्ये जास्तीचे ओलावा उधळत असताना, आगीपासून काढून टाकला जाऊ शकतो आणि ब्लेंडरसह फडफड केली जाऊ शकतो.
मी त्याच्या स्टोरेज कालावधीत लांब करण्यासाठी म्हणून caviar शिजू शकता
ओनियन्स आणि गाज्यांसह पांढर्या मशरूमपासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- पांढरा मशरूम - 250 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लीक (पांढरा भाग) - 60 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- पेपरिका - 1 टेस्पून. चमचा;
- स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केले जाते. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही त्यावर ऑलिव्ह ऑईल आणि तळणे गरम करून त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर असलेल्या मशरूम 10-15 मिनिटांनी तळण्याचे तळाचे द्रव वाफ होणे आवश्यक आहे, आणि भाज्या सह मशरूमचे मिश्रण अंदाजे दोनदा आकारात कमी होईल. एक ब्लेंडरसह थंड मशरूम स्लाईस करा, मिरची, मिरपूड, पेपरिका आणि स्टार्च मिसळा. आम्ही एक बेकिंग डिश मध्ये स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी ठेवून 30 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवले. बेकिंगनंतर पांढऱ्या बुरशीपासून स्टर्जन माशाची भांडी तयार केली असता पूर्णपणे रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे 2 तास शिजवणे.
पांढरे मशरूम पासून मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- मशरूम - 600 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- lemons - 2 तुकडे;
- लाल मिरची - चिमूटभर;
- जायफळ - 1 चमचे;
- रिकोटा - 150 ग्रॅम;
- मस्कॅपोन - 100 ग्रॅम.
तयारी
त्यावर एक तळण्याचे पॅन आणि तळणे वर लोणी वितळणे चिरलेला मशरूम, कांदे आणि लसूण. 10-12 मिनिटांनंतर मशरूम तयार होतात आणि जास्तीचे ओलावा बाष्पीभवन करतात, तेव्हा लिंबाचा रस घाला आणि मिरपूड आणि जायफळ लावा. एक ब्लेंडरसह तळलेले मशरूम झटकून मग पिलांना मिसळा. देण्यापूर्वी, कॅविअर रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड करावे.
चीजच्या उपस्थितीमुळे अशा स्टर्जन आणि स्टोरेजसाठी योग्य अशा स्टर्जनचे माशाची भांडी योग्य नसते.