भात हे जगातील सर्वात जुने आणि सर्वात सामान्य अन्नधान्यांपैकी एक आहे. लोक 9 000 वर्षांपूर्वी भात काढण्यास सुरुवात केली.
तांदूळ अन्न व्यवस्थित वापर शरीराच्या सामान्य स्थितीवर एक फायदेशीर परिणाम आहे, तो शरीरातून toxins काढून, जठरांत्रीसंबंधीचा मार्ग, रक्तवहिन्यासंबंधीचा आणि मज्जासंस्था च्या कार्यप्रदर्शन सुधारते.
सफेद, निर्दोष, उकडलेले, वाफवलेले, तपकिरी, लाल, गोलाकार, मध्यम-धान्य आणि लांब-धान्य वेगळे करणे शक्य आहे. विविध प्रजाती उपयोगिता समान नाही. व्यापारिक नाव "काळा तांदूळ" हे उत्पादन सर्वच भात नाहीत, तरीही ते एक उपयुक्त पीक आहे.
कोणत्याही परिस्थितीत, आम्ही तांदूळ सह मधुर dishes तयार किंवा स्वतः आपल्या आवडत्या अन्नधान्य तयार करू शकता सुशोभित करणे स्वतंत्रपणे
एक लाजवाणासाठी एक मजेदार तांदूळ कसे तयार करायचे ते सांगा आणि वेगवेगळ्या पदार्थांकरिता कोणत्या प्रकारची अन्नधान्ये निवडायची ते सांगा.
एक अलंकार साठी एक मजेदार तांदूळ बनवण्यासाठी मूलभूत सामान्य कल्पना असे दिसते: ते धुऊन उकडलेले आहे, कधी कधी एकदा अधिक धुऊन. वैकल्पिकरित्या, गवती प्रथम वसा मध्ये तळलेले आहेत, नंतर पाणी (आणि कधी कधी इतर द्रव उत्पादने) जोडले आणि शिजवलेले आहे विविध गटाच्या धान्येसाठी स्वयंपाक वेळ भिन्न आहे, सामान्यत: तांदूळ 8 ते 20 मिनिटांत शिजवला जातो.
चटणी भाजीसाठी चिकन ते चवदार कसा बनवायचा - कृती
चिकन कसे शिजले जाते यावर अवलंबून, भात निवडा. थाई शैलीमध्ये भाजीपाला सह शिजलेले चिकन कढीपत्ता किंवा चिकन, सर्वात योग्य तांदूळ म्हणजे जाई किंवा बासमती. लांब धान्य आणि लाल तांदूळ निर्दोष देखील चांगले आहे - हे सामान्यतः एक वेगळे गाणे आहे, हे अति-उपयुक्त आहे मशरूम किंवा हलक्या सॉसमध्ये शिजवलेले चिकन , तसेच बेक किंवा तळलेले, कोणत्याही जातीसाठी, विशेषतः ज्यांना उकडलेले नाहीत आणि एकत्र चिकटवायचे असल्यास (जसे की मासेसाठी), ते करेल.
साहित्य:
- तांदूळ - 250 मि.ली. क्षमतेसह 2 कप;
- पाणी - 6 चष्मा किंवा अधिक
तयारी
तांदूळ एका नॉन-वर्किंग वर्किंग वाटीमध्ये काचेचे मोजते, अनेकदा थंड पाण्याने स्वच्छ धुवायचे, सक्रियपणे मिश्रण करत असताना उकळत्या पाण्यात 3-5 मिनिटे भात भरा, थंड पाणी घेऊन त्याला बर्याच वेळा धुवून घ्या आणि काढून टाकावे, ज्यानंतर तुम्ही चाळणीवर ढीग सोडू शकता.
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे, एक कढळी किंवा एक saucepan मध्ये, पाणी वाटून दर्शविले रक्कम सह rinsed croup ओतणे, ते उकळणे आणणे आणि इच्छित डिग्री (चव ते) ते शिजू द्यावे. पचनक्रियेच्या प्रक्रियेत, तांदूळ मिक्स करू नका, जोपर्यंत आपण ते उकळणे आणि सांधणे नको. वेळेनुसार: निर्दोष पांढरा - 8 मिनिटे, निर्दोष सुवर्ण - 12-16 मिनिटे, लाल - 20 मिनिटे कधी कधी आणि किंचित जास्त.
जेव्हा तुमच्या मते, तांदूळ इच्छित अंशापर्यंत उकडलेले असेल तेव्हा कंटेनरला झाकणाने झाकून द्या म्हणजे एक लहान अंतर तयार होईल, फक्त काही मिलीमीटर, एक तौलिये वापरून आणि हळुवारपणे पाणी काढून टाकून दोन्ही हाताने पॅन पकडता. आपण उकडलेले पाणी (म्हणजे, स्वच्छ धुवा) घालून ते काढून टाका.
हे चाळे सह धुऊन जाऊ शकते, ते अधिक सोयीस्कर आहे.
विहीर, येथे एक अलंकार तयार साठी एक तुळसलेला तांदूळ आहे, ताबडतोब एक देणार्या डिश वर ठेवले, पुढील किंवा वरील - शिजवलेले चिकन आणि टेबल सेवा त्यानंतर जर काही तांदूळ शिजवले गेले असतील तर त्याला थोडे तेल घालावे आणि चिकटणे टाळण्यासाठी ते मिश्रण करा.
मासे वर अलंकार वर स्वादिष्ट तांदूळ
कुठलेही तांदूळ मासेसाठी उपयुक्त ठरू शकते, परंतु पांढर्या ताकदीने आणि थोडासा चिकट वापरण्यासाठी सर्वोत्तम आहे.
साहित्य:
- तांदूळ पांढरा - 2 कप;
- पाणी - 6 चष्मा
तयारी
उकळत्या नंतर 8-10 मिनिटे थंड पाण्यात एक चांगले धुतलेले तांदूळ शिजविले जाते. अधिक पाणी निचरा आहे, आपण धुणे शकता. अंजीर एका विशेष स्वरुपात (रिंग किंवा इतर) माध्यमातून प्लेटवर लावा. पुढे आम्ही माशा काढून टाकतो, आम्ही सर्व सॉस घाला