Koumiss, ज्याच्या कृती खाली सादर केली जाईल, वर्षातील कोणत्याही वेळी तयार केले जाऊ शकते सर्वात रीफ्रेश पेय एक आहे.
शेळी दुध पासून Koumiss - कृती
साहित्य:
- दूध शेळी - 1 एल;
- पाणी - 1 एल;
- दाणेदार साखर - 3 चमचे;
- यीस्ट - 5 ग्रॅम;
- केफिर - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
दुधाचे अल्क्युमिनियमच्या कूकवेअरमध्ये उकडलेले असणे आवश्यक आहे, ज्यानंतर पाण्यात साखर घालून सर्वकाही चांगल्या प्रकारे मिसळा. परिणामी द्रव्यमान तपमानावर थंड करण्याची अनुमती दिली जावी.
जेव्हा दूध थंड केले जाते, तेव्हा आपण त्यात केफर घालावे आणि 10 ते 12 तासांकरता उबदार ठिकाणी वस्तुमान काढून टाकावे. आंबट दूध stirred आणि फिल्टर करणे आवश्यक आहे. जर आपण ढेतून घाबरत नाही, तर आंबट मिश्रण फिल्टर करता येत नाही.
आता दिड टिस्पून खमीर कमी करणे आवश्यक आहे. उबदार पाण्यात साखर आणि त्यांना 5 मिनीटे पेय द्या. यानंतर, यीस्ट दूध मिश्रण जोडले आणि पूर्णपणे मिसळून पाहिजे प्राप्त पेय पिण्याच्या प्लास्टिकच्या बाटल्यांवर ओतले पाहिजे, घट्ट बंद होऊन कुमली काही तास बिंबवणे. जेव्हा यीस्ट "शांत हो" आणि हे 2-3 तासांत होईल, तेव्हा टेबलमध्ये पेय पोहचता येते.
गाईचे दूध पासून Koumiss - कृती
साहित्य:
- दूध गाय - 1 एल;
- साखर - 3 टीस्पून
- पाणी - 1 ला;
- यीस्ट - 5 ग्रॅम;
- केफिर - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
गाईचे दूध पासून koumiss स्वयंपाक साठी कृती जवळजवळ मागील एक म्हणून समान आहे, साहित्य प्रारंभिक संच वगळता. म्हणूनच या रेसिपीला तयार करण्यासाठी पूर्वी सांगितलेली कृती पुन्हा पुनरावृत्ती होऊ शकतात.
तयार koumiss काही दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाऊ शकते, तथापि, अधिक वेळ जातो, अधिक मजबूत पेय होते
बेकिंग कपकेक, पाई किंवा कूकीजसाठी घराच्या कुमलीवर शिजवलेल्या पदार्थाचा वापर केला जाऊ शकतो. आणि अशा प्रकारचे पेय याचा फायदा म्हणजे वर्षातील कोणत्याही वेळी शिजवले जाऊ शकते.
घरी, आपण पिवळ्या फुलाचे दूध आणि curdled दूध शिजू शकता. हे वापरून खात्री बाळगा!