चिकन कटलेट "सौम्य"

आम्ही अविश्वसनीयपणे स्वादिष्ट चिकन कटलेट "सौम्य" स्वयंपाक करण्यासाठी सोपा आणि परवडणारी पाककृती ऑफर करतो. अशा उत्पादनांमध्ये आपल्याला रस आणि नाजूक स्वभावाबरोबर नक्कीच रस असेल आणि आपल्या होम मेनूमधील पसंती बनेल.

चिरलेला चिकन cutlets चिकन पट्टीने बांधणे पासून "प्रेमळपणा" - पिठ सह कृती

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 760 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम;
• कांदा - 170 ग्रॅम;
• पीठ - 75 ग्रॅम;
• निवडलेल्या अंडी - 2 पीसी .;
• मीठ आणि काळे जोमाने ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
• सूर्यफूल, गंधरहित तेल

तयारी

चिकन मांसाच्या अपारंपरिक काट्यांमुळे चिकन कटलेटचे विशेष रस आणि अधिक मनोरंजक चव मिळते. त्यास मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडरसह पीसण्याऐवजी, आम्ही लहान चौकोनी तुकडे वर एक चाकू सह चिकन तोडणे होईल त्यांचा आकार सात मिलिमीटरपेक्षा जास्त नसावा. अगदी छोट्या आम्ही सोललेली बल्ब तोडण्याचा प्रयत्न करतो. आता कोंबडीचा लगदा प्यालासह मिसळला गेला आहे, मेयॉनिजसह सणाचा अनुभव आला आहे, मिरचीचा तुकडा जमिनीवर काळे आणि मीठ घालून चव लावून रेफ्रिजरेटरच्या डब्यात जाड घालणे, कपाटाची बारीक चिरलेली मिडींग असलेली वाटी कढवा किंवा झाकणाने झाकून ठेवा. कमीतकमी 12 तास खांदा करण्यासाठी कटलेट्सचा आधार देण्यासाठी सल्ला देणे योग्य आहे आणि दिवसा दरम्यान रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे चांगले. त्यामुळे cutlets आणखी चवदार आणि नाजूक बाहेर चालू होईल

आता कोंबडी मांस आणि कांदा अंडी असलेल्या वाडग्यात घाला, पिठात घालावे, मिक्स करावे, आवश्यक असल्यास मीठ घाला आणि तळण्याचे पुढे जा. हे करण्यासाठी, आम्ही गंध न करता, एका पॅन-गरम पाण्यात सूर्यफूल तेल असलेल्या कटलेट्सचा आधार काढून टाकतो आणि त्या प्रक्रियेस दुसरी बॅरेलमध्ये वळवून ती दोन बाजूंपासून बनवल्या जातात.

चिरलेला चिकन cutlets चिकन पट्टीने बांधणे पासून "प्रेमळपणा" - पीठ आणि चीज सह कृती

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 560 ग्रॅम;
• चीज - 165 ग्राम;
• कांदा - 105 ग्रॅम;
• लसूण दात - 2 पीसी .;
• पीठ - 85 ग्रॅम;
• केफिर -110 मिली;
• निवडलेला अंडे 1 भाग आहे;
• मीठ आणि ताज्या ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• कोथिंबीर पावडर आणि सुक्या वाळलेल्या - चुटकी करून;
• चव तेल न सूर्यास्ता

तयारी

कृती या फरक चीज च्या व्यतिरिक्त सह चिरलेला cutlets आधाराची तयारी गृहीत. अतिरिक्त कोमलता आणि विशेष चव उत्पादने जोडू आणि kefir जोडले जाईल, आणि लसूण आणि मसाल्या cutlets अधिक झणझणीत करेल पूर्वीच्या केसाप्रमाणे तीक्ष्ण चाकूने कोंबडी चोप घालून केफिर, चिरलेला कांदा आणि एक प्रेस लसूण आता कोथिंबीर, अजमोदाची पूड, मिरची आणि मिठ घालावे आणि मिसळा आणि रेफ्रिजरेटर डिम्पार्टमेंट मध्ये पिकण्यासाठी वस्तुमान सोडून द्या. दुसऱ्या दिवशी सुरू करण्यासाठी संध्याकाळी कटलेटचा आधार तयार करणे आणि तळणे हे आदर्श आहे.

तयार होण्याआधी लगेचच, खोबरेल मांस जोडा, एक लहान किंवा मध्यम खवणी वर ग्राउंड, अंडी विजय, पिठ आणि मिक्स मध्ये ओतणे पूर्वीच्या पाककृती प्रमाणेच कटलेट फ्राय करणे, तेलाचा फ्राईंग पॅनमध्ये एक चमचा असलेली उत्पादने आणि दोन बाजूंपासून ते भोपळी घालणे.