मूस असलेल्या ब्लू चीज चर्चेसाठी एक विशेष विषय आहे: ते ताबडतोब घेतात किंवा, प्रयत्न केल्यानंतर, ते नाकारतात. हे सर्व विशिष्ट गंध, रंग आणि खारटपणाची चव याबद्दल आहे, जे त्यांना एक निळा-चीज सॉस तयार करण्यासाठी आदर्श बनवते.
ब्लू पनीर सॉस - क्लासिक पाककृती
साहित्य:
- मलई फॅटी - 170 मिली;
- निळा चीज - 50 ग्रॅम
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये सत्त्व गरम, निळ्या चीज चुरा आणि हळूहळू विरघळली द्या, सतत ढवळत ही पद्धत सॉसची समानता प्राप्त करण्यासाठी वापरली जाते. सेवा केली ससा हिरव्या भाज्या सह decorated जाऊ शकते.
निळी चीज असलेल्या चीज सॉस कसे बनवायचे?
साहित्य:
- निळा चीज - 130 ग्रॅम;
- मलई चीज - 220 ग्रॅम;
- दूध - 70 एमएल;
- वूस्टरशायर सॉस - 5 एमएल;
- ग्राउंड मिरपूड - ¼ टिस्पून.
तयारी
ब्लेंडरच्या वाडग्यात सर्व घटक झटकून टाका आणि त्याप्रमाणे वस्तुमान एक एकसंध सॉसमध्ये रुपांतरीत करा. ताज्या भाज्यांच्या मिश्रणासह सर्व्ह करावे.
मलई सह ब्लू पनीर सॉस - पाककृती
आपण आपल्या मानक चटणीमध्ये अधिक पारस्परिक स्वाद असलेल्या स्टेक किंवा चिकनमध्ये विविधता आणू इच्छित असल्यास, नंतर मसालेदार ब्लू चीज वापरून प्रयोग करून पहा. आपण या प्रकारचे सॉस ला आपले परिचित कुठे सुरू करावे हे माहित नसेल, तर खालील कृती करण्याचा प्रयत्न करा.
साहित्य:
- मलई - 180 मिली;
- लिंबाचा रस - 5 मिलि;
- निळा चीज - 70 ग्रॅम;
- पांढरा ग्राउंड मिरपूड - दिड टिस्पून.
तयारी
आपण ब्लेंडर असल्यास, हे पाककला बनवण्यासाठी काही सेकंद लागतील. फक्त एक वाडगा मध्ये सर्व साहित्य ठेवले आणि झटकून मारणे पर्यंत गुळगुळीत ब्लेंडर हातात नसल्यास, घटक जोडण्यासाठी आपण काटा किंवा झटकन वापरू शकता.
निळे चीज घालून सॉस कसे तयार करावे?
सर्व अलौकिक बुद्धिमत्ता साधीपणा बद्दल निवेदन, तसेच शक्य निळ्या चीज सॉस, जे निळा चीज आणि आंबट मलई आधारावर तयार आहे पाककृती characterizes. या पाककृती त्यांच्या आहाराचे अनुसरण करतात त्यांच्यासाठी आदर्श आहे, कारण आंबट मलई मलईपेक्षा कमी कॅलरी आहे.
साहित्य:
- निळा चीज - 155 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 50 मि.ली.
- ग्राउंड पांढर्या मिरची - 5 ग्रॅम;
- नॉन-अम्लीय जाड आंबट मलई - 255 ग्रॅम.
तयारी
काटा सह, सर्वात लहान तुकडे मध्ये चीज चिरडणे नॉन अम्लीय आंबट मलई, लिंबाचा रस, पांढरे मिरची घाला, हलक्या हाताने सॉस मध्ये चीज लहान तुकडे ठेवण्यासाठी मिसळा.
थंड मांस आणि ताजी भाज्या सह समाप्त सॉस सर्व्ह करावे.