आम्ही निविदा चिकन पट्टिका एक भाजून तयार सुचवा, आणि कसे योग्यरित्या ते करावे, आपण आमच्या पाककृती पासून शिकाल
टोमॅटो पेस्ट आणि भाज्या सह ग्रेव्ही सह चिकन पट्टीने बांधणे roasting
साहित्य:
- चिकन पट्टिका (थंडगार) - 600 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- पिण्याचे पाणी - 350 मिली;
- कांदे - 2 पीसी .;
- लसूण - 3 दात;
- गाजर - 1 तुकडा;
- गव्हाचे पीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- सूर्यफूल तेल - 50 मिली;
- ग्राउंड कोथिंबीर - 1/3 चमचे;
- स्वयंपाकघर मीठ - चाखणे.
तयारी
आम्ही धुवा आणि अपरिहार्यपणे सर्व चिकन fillets कोरड्या. नंतर, एका धारदार चाकूचा वापर करून, तो लहान तुकडा नाही, आयताकार मध्ये कट, आणि वैयक्तिकरित्या तो स्वत: चव.
एक तेफ्लॉन पॅनमध्ये सूर्यप्रकाशातील उबदार तपमानावर तपकिरी क्रस्टवर येईपर्यंत सर्व मांस तळणे. आता आम्ही हे पिशव्या स्टेनलेस स्टीलच्या एका पॅनमध्ये हलवू शकतो आणि नंतर तळलेल्या तळव्यातील तेल एका बारीक चिरलेला कांदा एकत्र करून लसणीबरोबर ठेवतो, विशेष दाबातून बाहेर पडले. कांद्याची वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध आणि पारदर्शकता स्पष्टपणे व्यक्त होत नाही तोपर्यंत भाज्या तळून घ्या. नंतर त्यात मिरचीवरील खवणीवर गाजर घालून काही मिनिटे फ्राईंग पॅनमध्ये सर्व काही शिजवून ठेवा. नंतर भाज्या वर गव्हाचे पीठ समान रीतीने वितरित करा, पिण्याचे पाणी मध्ये diluted सर्व टोमॅटो पेस्ट ओतणे आणि ओतणे
मीठ, ग्राउंड कोथिंबीर आणि कमीत कमी आग लागल्याची सॉस लावून 5 मिनिटे शिजवा. आम्ही तयार केलेले तळण्याचे पॅन भाजलेले चिकन पट्टिकाच्या तुकड्यांमध्ये हलवा, एक स्टेटुलासह सर्व काही एकत्र करा आणि एकाच फायर मोडमध्ये सुमारे 10 मिनिटे डिश बनवणे चालू ठेवा.
आंबट मलई सह मधुर तळलेले चिकन पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- ताजे चिकन पट्टिका - 700 ग्रॅम;
- फॅटी आंबट मलई - 260 एमएल;
- कांदा - 3 पीसी .;
- मिरची आणि मीठ यांचे मिश्रण - चवीनुसार;
- सूर्यफूल तेल - 70 मि.ली.
तयारी
तयार केलेले कोंबडी पट्टी 3 सेंटीमीटरच्या तुकड्यांमध्ये कापून टाकतात, नंतर वेगवेगळ्या प्रकारच्या मिरचीचा पॉडस्लाइव्हम आणि प्रिटीरुषीव्हम मिश्रण. हे सर्व मांस सूर्यफूल तेलाने गरम केले जाणारे एक पॅनिंग करून लगेच त्याचे तुकडे ढवळले जाते आणि ते जास्तीत जास्त उष्णतेवर भिजवून वाळवले जातात. जेव्हा कोंबडीची पिल्ले चांगली असते तेव्हा ज्योत कमी ते मध्यम करा आणि सॉस पिंपाच्या एका कांदा रिंगमध्ये ठेवा. एकदा भाजी मऊ आहे, ताबडतोब तिथे सर्व खसखुशी झाकण लावा. आता आग किमान कमी आणि झाकण खाली आमच्या भाजून स्टव आहे. शब्दशः 5 मिनिटांत डिश तयार होईल!