निसख्चासह शिजवलेले मासे, एक आश्चर्यजनक चवदार आणि निरोगी डिश, जे केवळ दररोज रात्रीचे जेवणाचेच सुशोभित करणारे नाही, तर उत्सवाचे मेजवानीही साइड डिशवर, उकडलेल्या भात किंवा बटाटे हे चांगल्या असतात: ओव्हनमध्ये तळलेले, मॅश केलेले किंवा भाजलेले. या डिशचे जडीबुटी आणि कोणत्याही ताजे भाज्यासह पूरक
भाज्यांच्या मज्जामध्ये मासे
साहित्य:
- सागरी मासाची पट्टी बांधणे - 800 ग्रॅम;
- zucchini - 2 pcs .;
- लसूण - 4 लवंगा;
- मीठ, मासे, मिरपूड साठी मसाला - चवीनुसार;
- पीठ - ब्रेड साठी;
- वनस्पती तेल;
- मासे मटनाचा रस्सा - 150 मि.ली.
- चीज - 50 ग्रॅम;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) - इच्छित असल्यास;
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाने - सजावट साठी.
तयारी
म्हणून हे मजेदार रेस बनवण्यासाठी आम्ही प्रथम मासे स्वच्छ करतो, कातडी तुकडे करतो आणि सर्व हाडे काढतो. थोड्या प्रमाणात मिठ आणि मिरची घालून फोडलेट मिळाल्या. मग आम्ही मासे ओट्यात आणि भाजीला तेलात तळावीत. आता उंचीने घ्या, त्यांना धुवा, पातळ लांब काप मिळण्यासाठी त्यांना कट. आम्ही भाज्या तेलासह पॅन झाकून आणि एक थर मध्ये courgettes घालणे.
यानंतर, आम्ही त्यांना तेल सह वंगण घालणे आणि ओव्हन मध्ये दहा मिनिटे तपकिरी वर ठेवले. नंतर चिंचोळ्याच्या प्रत्येक स्लाइस केचपच्या पातळ थराने झाकलेला असतो आणि प्रेसद्वारे छिदलेल्या लसणीबरोबर शिंपडले जाते. पुढे प्रत्येक भाजी मज्जाच्या काठावर तळलेले मासे एक तुकडा ठेवतात आणि एक रोल मध्ये घट्टपणे रोल करा डिझाइन उघडकीस येत नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी, आम्ही दातपीक किंवा जुळणीसह स्क्वॅशच्या कडा पिन करतो.
यानंतर, आम्ही चर्मपत्र आणि तेल लावलेली झाकण असलेली एका बेकिंग शीटवर रोल रोल करतो. केचअप सह शीर्ष zucchini कव्हर, फॉर्म salted मासे मटनाचा रस्सा च्या धार बाहेर ओतणे आणि सर्व मुबलक किसलेले चीज शिंपडा आता आम्ही आमचे डिश 180 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेसमध्ये पाठवितो आणि 30 मिनिटे थांबावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, एका फ्लॅट सुंदर प्लेटवर फ्लॅट मज्जात मासे घालून, कोशिंबिरीची पाने फोडून ठेवा आणि ताजी चिरलेली हिरव्या भाज्या सह शिंपडा.
एक निसटणे लाल मासे
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 तुकडे;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- लाल मासे - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
माझी Marav, सुबकपणे दोन बाजूंनी कापून आणि अर्ध्या बाजूने धारदार चाकूने कापून मग हलक्या 0.5 सें.मी. अंतरावर एक भिंतीवर कट आणि काळजीपूर्वक मूळ नौका सोडून, संपूर्ण कोर कापून. मग ते थोडेसे खारट आणि भरीत तयार करण्यासाठी जातात. कांदा चिरून घ्या, टोमॅटो कापून, उकळत्या पाण्यात घाला, त्वचा काढून टाका आणि चौकोनी तुकडे टाका. Zucchini पासून लगदा, खूप, चिरलेला लाल मासा चिखल पट्टी
आता ओलसर फ्राईंग पॅनमध्ये पारदर्शकता होईपर्यंत तळाला कोरगेट्सचा लगदा जोडा आणि सर्व 3 मिनिटे उकळत रहा. दुसर्या मिनिटासाठी टोमॅटो आणि उष्णता पसरवा. फारच शेवटी, लाल मासे, मिठ आणि मिरची घाला. आम्ही तेलाची फिकट उखरीमध्ये पसरवतो, तो आंबटलेल्या स्वरूपात पसरवतो आणि सुमारे 35 मिनिटांत ओव्हनमध्ये बेकतो आणि तापमान 180 अंशांवर सेट करतो.
आंबट मलई एक zucchini मध्ये मासे
साहित्य:
- सागरी मासाची पट्टी बांधणे - 600 ग्रॅम;
- zucchini - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 150 मिली;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- टमाटर - सजावट साठी;
- बडीशेप - 1 घड;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
माझ्या मरो आणि पातळ मंडळे अलग पाडणे. समुद्रात मासे मसाल्याबरोबर भिजवा आणि 10 मिनिटे सोडा. वेळेचा वाया न घेता चिरलेला बडीशेप आणि चिरलेला चीजसह आंबट मलई घालवा. एका बेकिंग शीटमध्ये भाज्या मज्जाचे वर्तुळ उधळले जातात, त्यातील सर्वात जास्त आम्ही fillets घालतो आणि चवीपुरते मीठ घाला. आम्ही मासे 20 मिनिटे 200 डिग्रीच्या तापमानास पूर्ववत ओव्हनमध्ये क्रीम-चीज सॉससह शिजवतो. वेळानंतर, निसख्खीसह माशांसाठी तयार केलेले मासे तयार आहेत, आम्ही ते गार्निश आणि टोमॅटोचे काप सह सर्व्ह करतो.