आपण विचार करूया निविदा कशा तयार करायच्या आणि फक्त आपल्या तोंडात पिल्ले कसे जायचे, मासे कटक्या मासे पासून
मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट पासून मासे cutlets साठी कृती
साहित्य:
- minced fish - 500 ग्रॅम;
- पांढरा ब्रेड - 2 काप;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- ब्रेडक्रंब;
- ताज्या बडीशेप हिरव्या भाज्या - 1 गुच्छ;
- मसाले
तयारी
माशांचे बारीक केलेले मिश्रण आधीपासूनच डिफ्रॉस्ट, जास्त पाणी एकत्र करून, दुधामध्ये भिजवलेले ब्रेड जोडावे. आम्ही वनस्पती तेल मध्ये एक तळण्याचे पॅन मध्ये कांदा, melkenko shinkuem आणि passeruem सोनेरी रंग साफ नंतर त्याच सोललेली व किसलेले गाजर घालून 3 मिनीटे भाजून शिजवा. मासे मध्ये mince आम्ही ठेचून बडीशेप, चिकन अंडी, भाजून जोडा आणि काळजीपूर्वक वस्तुमान, podsoliv आणि चवीनुसार मिरचीचा मिक्स.
नंतर, ओले हाताने, आम्ही मासे मिनेसेट्स मांसबॉल्स बनवितो, त्यांना ब्रेडक्रंब मध्ये चुरा, ट्रेमध्ये टाका आणि 30 मिनिटांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. वेळ शेवटी, दोन्ही बाजूंच्या भाज्या तेल एक गरम पाण्याची सोय पॅन वर cutlets तळणे. डिश तयार करण्यासाठी, एक बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि ते 15-20 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये 180 अंशांपर्यंत पाठवा. विहीर, हे सर्व आहे, मासे पासून मासे cutlets पाचक तयार आहेत. आणि त्यांना एक साइड डिश म्हणून, तांदूळ किंवा उकडलेले बटाटे परिपूर्ण आहेत.
टोमॅटो सॉस मध्ये मासे कव्हर पासून मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट
साहित्य:
- मासे पट्टिका - 600 ग्रॅम;
- पांढरा ब्रेड - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 0,5 आयटम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- भाजी तेल - 0,5 आयटम;
- मसाले
सॉससाठी:
- बल्ब - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- 400 एमएल पाणी;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
पांढरा गहू ब्रेड उबदार दूध मध्ये soaked आहे बल्ब साफ आहे, धुऊन छोटे तुकडे करतात. हॅक फाईल कट, एक मांस धार लावणारा द्वारे ब्रेड आणि ओनियन्स एकत्र पिरगळणे मासे वस्तुमान मध्ये आम्ही अंडी जोडा, चवीनुसार पिठ, मिठ आणि मिरची मध्ये घाला. होममेड मिष्टीत मांस मिक्स करावे. आता आम्ही तळण्याचे तण गरम करतो, थोडी वनस्पती तेल ओतणे, लहान कटलेट बनवून घ्या आणि मध्यम गॅस वर शिजवलेले होईपर्यंत ते तळणे.
या वेळी, आम्ही भट्टी ओव्हन करतो आणि 180 डिग्री पर्यंत तापू देतो. नंतर माशांचे कटलेट एका सॉसपॉईनमध्ये हलवा आणि सॉस घाला. त्याची तयारी साठी, आम्ही एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिरलेला कांदा पास, थोडे पिठ घालावे, टोमॅटो पेस्ट ठेवले, पाणी आणि मिक्स मध्ये ओतणे सोलिम, चवीनुसार मिरपूड सॉस, एक उकळी आणा आणि कटलेट टोमॅटोचे मिश्रण घाला. झाकणाने पॅन झाकून घ्या आणि मासे कट्ट्या मासे पासून ओव्हन पर्यंत पाठवा. आपले आवडते साइड डिश सह सर्व्ह, नंतर 10-15 मिनीटे बेक करावे शिजविणे.
एका मल्टीक्रुअरमध्ये हॅम्बर्गर कटलेटसाठी एक कृती
साहित्य:
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- लॉरेल पान - 1 भाग;
- बल्ब - 1 टन;
- गाजर - 0,5 पीसी .;
- मसाले;
- अंडी - 1 तुकडा;
- हेक - 400 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही हाडांची मासे स्वच्छ करतो, त्वचा काढून टाका आणि चाकूने तो छोट्या तुकड्यांमध्ये कापा. बल्ब आणि गाजर नाकून चोंदलेले असतात, खाजलेले असतात आणि खाल्ल्या जातात. कोंबडीची अंडी, मिठ आणि मिरपूड घालून टाका. Cutlets एक नाजूक भागासंबंधीचा चव आणि juiciness देण्यासाठी, हलके एक creamy तेल सह सिलिकॉन molds वंगण घालणे.
प्रत्येक आकारात, माशांच्या मिश्रणाचा एक छोटा चमचा पसरवा, एक लहान खोबणी बनवा, मिक्सरचा तुकडा ठेवा, मासे मिसळून आणि योग्य पातळीसह झाकून द्या. कप मल्टीवार्कामध्ये एका ग्लास पाण्यात ओतली, एक लॉरेल पान आणि एक सुगंधी मिरची टाकून द्या. एका विशिष्ट टोपलीमध्ये काही प्रकारांसाठी डिश तयार करण्यासाठी फॉरमॅट्स सुरू करा, "स्प्रिंग फॉर द टू द युपिंग" चालू करा आणि 20 मिनिटांसाठी ते चिन्हांकित करा. तयार सिग्नल नंतर, आम्ही वाडगा काढतो, काळजीपूर्वक मट्ट्यापासून कटलेट घ्या आणि ते टेबलवर डिश सर्व्ह करावे.