बरगडीसह वाटाणा सूप

बरगडीसह वाटाणा सूप - सर्वसाधारणपणे रशियन आणि पूर्व युरोपियन खाद्यपदार्थांची एक क्लासिक. विशेषत: अनेक लोक शिंपलेले मटार, निविदा आणि भाजीपाला यांचे मिश्रण आवडतात. या सूपचा एक भाग भूक संतुष्ट करेल आणि थंड हंगामात मेन्यूचा उत्कृष्ट भाग बनेल, आणि हे कोणत्याही कोंडीशिवाय पूर्णतः तयार केले जाते.

वाटाणे सह वाटाणा सूप - कृती

साहित्य:

• smoked ribs - 430 ग्रॅम;
• गाजर - 85 ग्रॅम;
• सुक्या ठेचलेले मटार - 115 ग्रॅम;
• कांदा - 85 ग्रॅम;
• बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) एक मूठभर

तयारी

पिण्यास सूजून धुवून घेतलेल्या पसंतीस शिजवण्यापूर्वी मटारांची स्वच्छता करणे आवश्यक असते आणि स्वयंपाक कमी करण्यासाठी स्वयंपाक करण्यापूर्वी काही तास तो भिजणे देखील उत्तम. मटार एका सॉसपॅव्हरमध्ये घाला आणि पाणी घाला. एक तास (किंवा कमी, ते पूर्वी soaked तर) उकळणे बीन्स सोडा. गाजर खुडणे आणि ओनियन्स तोडणे भाज्या भाजून तयार करा, दोन्ही घटक एकत्रितपणे वाचवा. वाटाणे करण्यासाठी passekrovkoy जोडा, नंतर विभाजित मध्ये विभाजित पूर्व कट, आणि आणखी 15 मिनिटे शिजविणे सर्वकाही सोडा. ताज्या भाज्या आणि समुद्राच्या मीठची उदार चिमूटभर तयार सूप स्वयंपाक संपण्यापूर्वी मीठ घालणे महत्वाचे आहे, कारण अन्यथा सोयाबीन पाककला सुरू झाल्यापासून कठिण होऊ शकतात.

आपण मल्टीवार्कमध्ये पसंतीसह मटार सूप बनविण्याचा निर्णय घेतल्यास प्रथम "रोस्टिंग" किंवा "बेकिंग" वरील साहित्य जतन करा आणि पाणी आणि मटार जोडल्यानंतर "मल्टीप्यूर" वर जा आणि आणखी अर्धा तास सूप शिजवा.

स्मोक्ड पट्ट्यांसह वाटाणा सूप

साहित्य:

• स्मोक्ड पट्टे - 520 ग्रॅम;
• कुचल मटार - 345 ग्रॅम;
• कांदा - 210 ग्रॅम;
• लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
• बटाटा कंद - 2 9 ग्रॅम;
• ताज्या हिरव्या भाज्या .

तयारी

मटार थंड पाण्याने भरून संपूर्ण रात्रभर उभी राहा. काड्यांवरील स्मोक्ड मटनाचा रस्सा तयार करा, नंतर पाणी एका खोल सॉसपॅशनमध्ये भरा आणि एक तास उकळणे सोडा. कांदा कापणे, वाचवा आणि लसूण चिकन ला जोडा तितक्या लवकर नंतर सुवासिक होते - भाजून तयार आहे.

मटनाचा रस्सा मटनाचा रस मटनाचा रस्सा एकत्र करून दुसर्या तासात शिजवून घ्या. वेळ शेवटी, तळलेले बटाटे आणि काप सह सूप जोडा. अर्ध्या तासाच्या अर्ध्या तासानंतर, पट्ठ्या एका वेगळ्या डिशमध्ये पाळा आणि प्रत्येक वस्तू स्वच्छ करण्यासाठी डूंबेड ब्लेंडर वापरा. आपल्या स्वतःच्या चवच्या पसंतींवर आधारित पट्टे असलेल्या वाटाणा सूपची सुसंगतता भिन्न करा. प्लेट्सवर पसंती पसरवा आणि सूपने भरा. आपण क्रॉउटॉनच्या कंपनीत डिश सर्व्ह करू शकता.