मसखुरांची सूप अनैतिकपणे मेजवानी करून लक्ष वंचित आहे आणि आमच्या टेबलवर एक अजिबात अतिथी नाही. तथापि, डिश च्या पौष्टिक आणि मौल्यवान गुणधर्म त्याच्या समकक्षांच्या तुलनेत बर्याचदा अधिक, अधिक लोकप्रिय, रचना आहे. सुखकारक आणि स्वाद वैशिष्ट्ये, जे कठीण नाही साध्य करण्यासाठी.
डाळ सूप कसे शिजवावे?
मसाला सूप, ज्याची एक सोपी पद्धत किंवा मल्टीकोम्पेनंट आणि नितांत असावी ते तयार केले जाते, हे सोप्या मूलभूत आवश्यकतांची पूर्तता लक्षात घेण्यास तयार आहे, ज्याचे निष्पादन इच्छित परिणाम मिळवण्यासाठी योगदान करेल.
- या भाजीपाल्याचे साहित्य एकत्रपणे धुवून वाळवले जातात.
- भाज्यांचे प्रारंभिक तळण्याचे तयार केलेले डिशचे चव सुधारेल आणि ते अधिक संतृप्त आणि सुवासिक बनवेल.
- विविध प्रकारचे दाल गरम करण्यासाठी वापरा, प्रत्येक वेळी वेगळा परंतु आकर्षक चव आणि नेहमीच समृद्ध पौष्टिकता मूल्य प्राप्त करणे.
मसूर पुरी सूप
पुरीच्या प्रथम पदार्थांच्या प्रेमीसाठी, सर्वात आकर्षक लाल मसूर सूप आहे, जे लवकर आणि सहजपणे उकडलेले आहे आणि सौम्य स्वाभाविक स्वाद आहे, जे भाज्या आणि हंगाम सह एकत्रितपणे उत्कृष्ट स्वयंपाक रचना तयार करते या रकमेतून आपल्याला 4 जणांना गरम मिळतील.
साहित्य:
- लाल डाळ - 1.5 कप;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- पाणी - 2 एल;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- लोणी - 1 चमचे;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि वाळलेल्या पुदीना - 2 pinches;
- ग्राउंड जिरे - 1 चिमूटभर;
- मीठ, मिरपूड, लिंबाचा रस
तयारी
- उकडलेली भाज्या आणि बटाटे एकत्र करून एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे घालून ठेवले आणि 30 मिनिटे उकडलेले आहेत.
- पास्ता, मसाला, ब्लेंडर एकत्र करा आणि आणखी 10 मिनिटे उबदार करा.
- लिंबाचा रस सह लाल डाळ सूप सह देण्यात.
मसूर आणि बटाटे सह सूप - कृती
या प्रकरणात, दाल आणि बटाटे यांच्यातील सूप मांसच्या वाढीसह गोमांस मटनाचा रस्सा केला जातो, हे तयार करणे आवश्यक आहे, संपूर्ण तुकड्यात आगाऊ उकडलेले आणि नंतर हाडे पासून आवश्यक असल्यास सुटका आणि बॅच स्लाइस मध्ये विभाजीत. धान्याचे टेक्सचर मिळवण्यासाठी ते भाज्या एकत्र जोडले जाते.
साहित्य:
- गोमांस - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- लाल डाळ - 1 काच;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- हळद - 1 चमचे;
- तुळस आणि पेपरिका - प्रत्येक 0.5 चमचे;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मीठ, मिरपूड, बे पाने
तयारी
- मटनाचा रस्सा उकळणे
- बटर आणि बटर कांदा पार करा आणि प्रक्रियेतील मांसचे स्लाईस जोडा.
- ते उकडलेले मांस असलेल्या बटाटे, तळलेले मांस उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये ठेवले, आणि 10 मिनिटे धुऊन ढवळले.
- स्वाद करण्यासाठी मसूर च्या हंगामाच्या सूप, 10 मिनीटे शिजवावे.
मसूर आणि चिकन सह सूप
दररोजच्या लंच मेनूसाठी एक मजेदार कोंबडी सूप आहे. आपण भाजीपाला ब्राऊनिंगला न उघडल्यास, डिश आहारातील जेवणसाठी योग्य आहे आणि केवळ शरीरासच फायदा होईल आणि स्वयंपाक वनस्पती आणि मसाल्यांना त्यात शिजवताना मसालेदार गरम झुल्या जातील.
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 1 किलो;
- पाणी - 3 एल;
- डाळ - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 150 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मीठ, मिरपूड, लॉरेल
तयारी
- चिकन मांस पाण्यात उकडलेले, काढले जाते, हाडे बाहेर काढले आणि पॅनकडे परतले
- बटाटे जोडा, आणि आणखी 10 मिनिटे स्वयंपाकासाठी, भाज्यांचे ड्रेसिंग घालणे आणि धुऊन टाकणे.
- स्वाद करण्यासाठी मसूर च्या हंगामाच्या सूप, 10 मिनीटे शिजवावे.
तुर्की मसूर सूप
बर्गूर आणि दालची सह तुर्की सूप "दुल्हन सूप" किंवा "विवाह सूप" म्हटले जाते, कारण एका लांब परंपरेनुसार, मुली लग्नाच्या पूर्वसंध्येला तुर्कीमध्ये तयार करीत आहेत. विशेष वैशिष्ट्यपूर्ण चव, राष्ट्रीय चव आणि झोंबणारी मळणी ताजे किंवा सुक्या पुदीना आणि भूगर्भात लाल मिठ पेपरिका देते.
साहित्य:
- पाणी किंवा मटनाचा रस्सा - 2.5 लिटर;
- डाळ आणि बुलगूर - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- पावडर ग्राउंड - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सुक्या पुदीना - 1 चमचे;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मीठ, काळी मिरी आणि सुवासिक, वनस्पती
तयारी
- धुऊन मसूर पाणी किंवा मटनाचा रस्सा सह poured आहेत, ते एक उकळणे द्या, bulgur प्यादे
- मिरचीचा, पेपरमिंट, पेफ्रिका, टोमॅटो ओनियनबरोबर मीठ लावलेले कांदा टाका आणि अन्नधान्यचे मऊपणापर्यंत उकळा.
- तुर्की सूप herbs सह seasoned मसूर, पासून देण्यात येते
मसूर आणि पास्ता सह इटालियन सूप
नंतर, आपण शिकू शकाल एक इटालियन उच्चारण सह एक lentil सूप उकळणे कसे डिश एक लहान पेस्ट जोडून साध्य केले जाईल. गरम सर्व्ह करताना ग्रिन्ड केलेला चीज घाला, जे योग्य रंग देण्यासाठी शेवटचे स्ट्रोक असेल. 8 व्यक्तींसाठी रात्रीचे जेवण बनवण्यासाठी आपल्याला 1.5 तास खर्च करावे लागतील.
साहित्य:
- डुकराचे मांस किंवा चिकन - 400 ग्रॅम;
- डाळी आणि लहान पेस्ट - 100 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर आणि टोमॅटो - 1 पीसी.
- लाल मिरची आणि सुवासिक इटालियन herbs - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 2 दात;
- चीज हार्ड - 50 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- तयार होईपर्यंत पूर्व तळलेले मांस उकळणे.
- धुऊन मसूर, पास्ता आणि मसाल्याच्या भोपळा, कांदा आणि गाजर एकत्र करा, कातडी बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालावी.
- तृणधान्य, लसूण आणि हिरव्या भाज्या घालून होईपर्यंत शिजवा.
- प्लेटमध्ये चीज चीप जोडून अन्न द्या.
स्मोक्ड मांस सह मसूर सूप
मांससह मसूरांच्या क्लासिक सूप आपल्याला आकर्षित करत नसल्यास, गरम शिजवलेल्या उष्णकटिबंधासाठी कच्चा माल म्हणून वापरुन गरम शिजवा. तयार डिश च्या आश्चर्यकारक सुगंध सर्वांना आश्चर्य होईल, अगदी दुराराध्य उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा. स्मोक्ड बीफ किंवा डुकराचे हाड, पिसकी किंवा चिकन पाय नैसर्गिक धुके वास करणार्यांसह.
साहित्य:
- धूम्रपान उत्पादने - 500 ग्रॅम;
- डाळ - 300 ग्रॅम;
- पाणी - 3 एल;
- गाजर आणि कांदे - 150 ग्रॅम;
- बटाटे - 3-4 तुकडे;
- लसूण - 1 दात;
- तेल - 50 मिली;
- मीठ, मिरपूड, सिझनिंग.
तयारी
- स्मोक्ड मांस, काप मध्ये कट आहे पाणी मध्ये poured आणि 10 मिनिटे उकडलेले.
- त्यांनी भाजीपाला, मसाला, भोपळा, भोपळा घातल्या.
- मऊ दाल होईस्तोवर कुटून घ्यावे, लसूण घालून हिरव्या भाज्या द्या आणि त्यांना दही द्या.
मसूर सह मशरूम सूप
मांस न करता दालचा सूप बनविण्याची इच्छा असल्यास, हा पर्याय सर्व शक्य तितका सर्वोत्कृष्ट असेल आणि विशेषत: मशरूम चाहत्यांना संतुष्ट होईल. एक विशेष चव आणि अविश्वसनीय सुगंध डिश वाळलेल्या मशरूम जोडू, परंतु ताजे किंवा फ्रोझन नसतानाही. संपूर्ण पाककला चक्र 1.5-2 तास घेईल.
साहित्य:
- मशरूम, वाळलेल्या किंवा ताजे - 50 किंवा 500 ग्रॅम;
- डाळ - 2/3 कप;
- पाणी - 2 एल;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- लसूण - 1 दात;
- तेल - 40 मिली;
- मीठ, मिरपूड, अजमोदा (ओवा)
तयारी
- मशरूम गरम पाण्यात भिजवून, त्यानंतर शिजवलेले ते ते शिजतात.
- बटाटे जोडा, आणि 10 मिनिटे मसूर, कांदे आणि गाजर, लसूण आणि seasonings नंतर.
- मसूर आणि मशरूम सह कूक सूप अन्नधान्य मऊ आहे होईपर्यंत, अजमोदा (ओवा) सोडू द्या आणि तो पेय द्या.
सूप सह मसूर सूप - कृती
एखाद्या उपवासात किंवा शाकाहारी टेबलमध्ये लंच मेनू सजवण्याच्यासाठी मधुर कांदाचा मसूर सूप सर्वोत्तम उपाय असेल. खालील शिफारसींच्या अंमलबजावणीमुळे प्राप्त होणारी गरम वेळ ही उपासमार पूर्ण करेल, शरीरास जीवनसत्त्वे पूर्ण करेल आणि आपल्याला जेवणानंतरचे सत्य प्राप्त करण्यास अनुमती देईल.
साहित्य:
- डाळ - 150 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- टोमॅटो - 2-3 पीसी .;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- लसूण - 2 दात;
- तेल - 40 मिली;
- ग्राउंड पेपरिका - 1 चमचे;
- पुदीनाची sprigs - 3-5 शाखा;
- मीठ, मिरपूड, हिरव्या ओनियन्स, जैतून, तिळ.
तयारी
- ढेकूळ पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि शिजवा.
- तेलावर, कांदा व गाजर कापलेले, बारीक चिरून किंवा ग्राउंड टोमॅटो जोडले जातात, आणि तळण्याचे लसूण च्या अंतिम टप्प्यात.
- पॅनची सामग्री एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पसरली, पेपरिका जोडा, seasonings, धान्ये मऊ आहेत होईपर्यंत शिजवावे.
- हिरव्या ओनियन्स, पुदीना, तीळ आणि गरम मसाल्याचा वापर करा.
मल्टीग्रीएटमध्ये मसूर सूप
मांस मटनाचा रस्सा वर मसूर सह सूप, आपण नंतर जाणून येईल जे कृती, एक मल्टि-कूक साधन मदतीने तयार आहे. एकसमान गरम सह या उष्णता उपचार घटक साहित्य मऊ होतात, सर्व मौल्यवान संपत्ती जतन आणि चव वैशिष्ट्ये अधिकतम.
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 600 ग्रॅम;
- हिरव्या दाल - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- बटाटे - 3 तुकडे;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- लसूण - 2 दात;
- ग्राउंड पेपरिका - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड, लॉरेल, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- चिकन मांसाचे भाग हे भागांमध्ये कापले जाते आणि ते "सूप" मोडमध्ये उकडलेले असतात आणि मांस तंतूंच्या मऊपणापर्यंत तो उकडलेला असतो.
- तयार केलेले कापलेले भाज्या आणि धुऊन मसूर घालून मसाले आणि मसाले घाला.
- अन्य 30 मिनिटांसाठी हिरव्या मसूरांच्या सूप समान मोडमध्ये उकडवा.