लिंबूवर्गीय फळे पांढऱ्या आणि लाल दोन्ही पोल्ट्री मांस सह एकत्रित आहेत, आणि म्हणून नारिंगी सॉस मध्ये चिकन नक्की कोणत्याही मेजवानी मध्ये केंद्रीय डिश होईल एकत्रित एकत्रित केलेले सोपे साहित्य, एक आश्चर्यकारक सुगंधी आणि स्वादिष्ट क्षेत्र तयार करा, सामान्य उत्पादनास मौलिकता जोडून.
नारंगी-मध सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 670 ग्रॅम;
- प्रोव्हेंकल herbs - 5 ग्रॅम;
- पेफ्रीका - 2 टीस्पून
- सुक्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - प्रत्येकी 3 चमचे
- मध - 145 मिली;
- नारिंगी फळाची साल - 1 चमचे;
- नारिंगीचा रस (जोरात शिंपडा) - 55 एमएल;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 25 मिली;
- मोहरी - 25 ग्रॅम
तयारी
चिकन पट्टी बांधणे, तो उबदारपणे मीठ आणि दोन्ही बाजूंच्या जोमाने ग्राउंड मिरप सह सीझन. बेकिंगसाठी पिशव्यामध्ये मांस तुकडे ठेवा आणि एक साधे सॉस लावा. लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, उर्वरित सर्व साहित्य एकत्र, एक उकळणे मिश्रण आणणे आणि चिकन करण्यासाठी पिशवी मध्ये घाला. स्लीव्हची दुसरी किनार बंद करा आणि ओव्हनमध्ये सर्वकाही व्यवस्थित करा ओव्हनमधील मध-संत्रा सॉसमधील कोंबडी अर्धा तास 1 9 0 अंशांमध्ये बेक केली जाते, नंतर पित्ताची पिल्ले आच्छादित असलेल्या उर्वरित सामग्रीसह दिली जाते.
ओव्हनमध्ये नारंगी सॉसमध्ये चिकन
साहित्य:
- चिकन च्या जनावराचे मृत शरीर - 1.6 किलो;
- संत्रा रस - 135 मिली;
- ऑलिव्ह ऑईल - 65 मिलि;
- मीठ - 1/4 आयटम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या sprigs - 4-6 pcs.
तयारी
क्रिस्टल्स विरघळली होईपर्यंत एकत्र रस, तेल आणि मीठ एकत्र करा. तेले मुक्त करण्यासाठी एक रोलिंग पिनसह सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप घ्या. एक marinade मध्ये सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप विसर्जन आणि पक्षी तोडणे कोंबडीला कमीतकमी 3 तास सोडा आणि सुमारे एक तास अडीच पर्यंत सुमारे 170 अंशांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.
चीनी मध्ये नारंगी सॉस मध्ये चिकन - कृती
साहित्य:
- चिकन च्या जनावराचे मृत शरीर - 2.2 किलो;
- लसूण - 1 डोके;
- आले रूट - 45 ग्रॅम;
- हॉट मिरची - चवीनुसार;
- 1 दालचिनीचा काठी;
- अॅनिझ तारे - 5 पीसी .;
- नारिंगी रस - 9 80 एमएल;
- मासे सॉस - 55 मि.ली.
तयारी
सर्व बाजूंच्या बेंझरमध्ये चिकन लोणी घालणे. जेव्हा पक्षी पिळतो, ते डिशमध्ये घेऊन आणि बुडलेल्या चरणावर त्वरेने आले, लसूण, मिरची आणि मसाल्यांना तळणे. डिश मध्ये पक्षी परत करा, संत्रा रस आणि मासे सॉस ओतणे द्रव उकळण्याची केल्यानंतर, उष्णता कमी करा आणि झाकण झाकून झाकून झाकून द्या म्हणजे पक्ष्याला एक तासासाठी खराब करणे. मग झाकण काढा आणि दुसर्या अर्ध्या तासासाठी सॉस उकळवावा. देण्यापूर्वी, काचेचे तुकडे तुकडे करून त्यांना सॉसवर परत द्या.