बेक्ड eggplants फक्त साधे, पण उपयुक्त नाहीत, ते तेल तोडा नाही म्हणून, तळण्याचे तेव्हा, त्यामुळे अतिरिक्त कॅलरीज सह डिश ओझे नाही.
भाजलेले aubergines आणि ताजे टोमॅटोसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 640 ग्रॅम;
- लाल कांदा - 45 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 280 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- पुदीना पानांची मूठभर;
- ऑलिव्ह ऑइल - 75 मिलि;
- लिंबाचा रस - 15 मि.ली.
तयारी
लसणीचे डोके बेक करावे, ते तेलाने शिंपडा आणि फॉइलमध्ये तो लपवा. आंब्याची धुऊन धुवून धुवून घ्या आणि छोट्या छोट्या गोष्टी करा जेणेकरून ते भाजलेले असताना विस्फोट करणार नाहीत. ओव्हनमध्ये लसूण डोके सोबत एग्प्लान्ट ठेवा आणि 35 अंशांपासून 200 अंशांवर बेक करावे. अर्धवट शिल्लक केलेले अंड्यांचे छिद्र पाडणे, अर्ध्यामध्ये एक चमचा सोबत विभागणे, लगदा काढुन त्यावर मोठ्या आकाराचे लिंबाचा रस सह Aubergines घालावे
शेंग्यातून बाहेर काढले जाणारे लसूण, रगडणे आणि एग्प्लान्ट स्लाइससह जोडणे. टोमॅटो आणि कांदा लहान कापांमध्ये कपात करा, सर्व तयार साहित्य एकत्र करा, मिक्सरसह हंगाम, पुदिन्याची पाने, मीठ, ताजेसरवळी मिरची घाला.
भाजलेले अंडयातील पाल, टोमॅटो आणि ओनियन्स पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 430 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 320 ग्रॅम;
- लाल कांदे - 230 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- अजमोदा (ओवा) - 15 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- मिरपूडचा चिमूटभर
तयारी
भांडे मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी आपण Eggplant सेंक करण्यापूर्वी, सर्व बाजूंच्या nibbling एग्प्लान्ट जेणेकरून भाज्या स्वयंपाक करताना फोडणे नाही. 200 अंशांवर एग्प्लान्ट 45 मिनिटे बेक करावे. बेकिंगच्या सुरुवातीपासून 15 मिनिटांनंतर, टोमॅटो ठेवा, आणि 15 मिनिटानंतर - ओनियन्स, पंखांसह कट करा. भाजलेले भाज्या, एग्प्लान्ट कव्हर एक फिल्मसह काढा, जेणेकरून साफसफाईची दरम्यान फळाची सहजपणे विलग केली जाऊ शकते. टोमॅटो पील, काप मध्ये भाज्या कट, भाजलेले कांदा घालावे, चिरलेला herbs आणि लसूण मिसळा. सीझन लोणी, लिंबाचा रस आणि मिरपूड यांचे मिश्रण असलेल्या डिश
भाजलेले aubergines आणि मिरचीचा एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार कसे?
साहित्य:
- ऑर्ब्रिज - 650 ग्रॅम;
- मिरपूड - 270 ग्रॅम;
- कांदा हिरवा - 15 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 15 मिली;
- भाजी तेल - 65 मिली;
- ग्राउंड मिरची एक चिमूटभर
तयारी
Eggplants आणि मिरची एक बेकिंग शीट वर ठेवले आणि 210 अंश 40 मिनिटे येथे बेक करावे आहेत. शिजवलेल्या भाजीपाल्यांमधील फळाची फवारणी, कट, त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण घाला. भाज्या तेल, व्हिनेगर, मिरपूड, मीठ पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक सॉस बनवा. डिश भरा आणि लगेच सेवा