वाटाणा पोट एक अतिशय उपयुक्त व पौष्टिक डिश आहे. हे चयापचय सुधारते, रोग प्रतिकारशक्ती वाढविते, हे अनेक खनिजे, जीवनसत्त्वे, मॅक्रो आणि मायक्रोeleमेंट्सचे स्त्रोत आहे. मुलांच्या संस्था, रुग्णालये आणि सॅनेटोरियाच्या मेनूमध्ये त्याची उपस्थिती अनिवार्य आहे हे काहीच नाही.
वाटाणा पोट तयार एक मोठा करार होणार नाही, कोणत्याही गृहिणी सह झुंजणे होईल. आणि स्वयंपाक करताना त्याची चव बदलली जाऊ शकते, भाज्या, मांस उत्पादने आणि धूम्रपान उत्पादने एकत्रित करणे
वाटाणा लापशी कसा शिजवावा?
साहित्य:
- कोरडे मटार - 1 काच;
- शुद्ध पाणी - 2 कप;
- लोणी - चाखणे.
- ग्राउंड peppers च्या मिश्रण - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
वाटाणा पोट्यांच्या पारंपारिक तयारीमुळे, मटारचे योग्यरित्या विसळणे आवश्यक आहे, पाणी ओतणे आणि सूजेसाठी दहा ते बारा तास सोडा. जितके जास्त ते भिजलेले असते, तितके ते कूक करेल.
सुक्या मटार पुन्हा एकदा धुवून आणि मटारच्या एक भाग, शुद्ध पाणी दोन भागात शुद्ध पाणी सह poured. उकळून उकळत ठेवा, कमीतकमी आग कमी करा आणि मटार मटलेली बटाटे मधे घालू नका. पूर्व-जोरदार वेळ अवलंबून, हे वीस-पन्नास मिनिटे पासून लागू होईल.
स्वयंपाकाच्या शेवटी, हंगामात लोखंड, लोणी आणि ग्राउंड मिरिंगचे मिश्रण असलेल्या लापशीचा लस असतो. नंतर एकसारखेपणा एकरूप करण्यासाठी सेवा देण्यापूर्वी त्यास व्यवस्थित रीस्टॉल करा.
भिजवून न टाकता मल्टीवार्कमध्ये वाटाणा लापशी कसा शिजवावा - भाज्या एक कृती?
साहित्य:
- कोरडे मटार - 1 काच;
- शुद्ध पाणी - 2 कप;
- गाजर - 1-2 तुकडे;
- कांदा - 1-2 पीसी .;
- गोड बल्गेरियन मिरप - 1-2 तुकडे;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या ताजा हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- ग्राउंड peppers च्या मिश्रण - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
ओनियन्स आणि गाजर साफ आणि चौकोनी तुकडे किंवा straws मध्ये कट आहेत. "बेकिंग" किंवा "फ्रिलिंग" मोड सेट केल्याने मल्टीवार्कच्या वायर्ड क्षमतेमध्ये आम्ही तपकिरी होतो. कुस्करलेल्या गोड मिरची घालून तेलात तळणे. नंतर धुऊन मटार घालून, पाण्यात ओतली आणि यंत्राला "शेंगिंग" कार्यक्रमात स्विच करा आणि दोन तास शिजवा. स्वयंपाकाच्या हंगामात मिरळाचे सह लापशी, मिरपूडचे मिश्रण असलेली जमीन आणि ताजी चिरून हिरव्या भाज्या फेकून द्या.
आपण 30 मिनिटांसाठी "काशा" मोडमध्ये मल्टीबार्व्हेटमध्ये वाटाणा पोटमास शिजवू शकता परंतु त्याआधी आपण किमान 8 तास मटार भिजवावे.
पिण्यास उत्पादने सह वाटाणा लापशी शिजविणे किती लवकर?
साहित्य:
- कोरडे मटार - 400 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 1,3 लि.
- स्मोक्ड डुकराचे मांस पसंती - 1 किलो;
- कांदा - 1 पीसी.;
- दाणेदार साखर - 7 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या ताजा हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- ग्राउंड peppers च्या मिश्रण - चवीनुसार;
- मसाले - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
किमान मटार भिजवण्याचा वेळ कमी करण्यासाठी, आपण 20 मिनिटे उकळत्या पाण्याने ओतणे किंवा बेकिंग सोडाचे अर्धा चमचे जोडण्यासाठी गरम पाणी वापरू शकता. या भिजवण्याच्या तीस मिनिटांनंतर, मटार चांगले स्वच्छ धुवा आणि उबदार पाण्याने आणखी दहा मिनिटे ओतणे.
यादरम्यान, आम्ही स्मोक्ड पिकांबरोबरच काम करणार आहोत. आम्ही त्यांना एका काठाच्या तुकड्यात तुकडे तुकडे लावले आणि त्यांना भाज्या तेल कंस किंवा एक जाड तळाशी असलेल्या ससापॅनसह गरम पाण्याने पाठवितो. सुमारे दहा मिनिटे थोड्या काळासाठी अर्धवर्तुळातील कांदे, साखर, मिरपूड आणि मसाल्यांचे मिश्रण.
सर्व चांगले मिक्स, तयार वाटाणे ओतणे आणि एक उकळणे पूर्व warmed पाणी, ओतणे. आम्ही कमी गॅस वर लस साठ-नब्बे मिनिटे तयार झाकण सह बंद, वेळोवेळी बर्न टाळण्यासाठी मिसळत.
मीठ आणि ताजा ताजे हिरव्या भाज्या सह स्वयंपाकाच्या हंगामाच्या शेवटी.