चिकन पाय - एक सार्वत्रिक उत्पादन, जे अनेकांना रोजच्या मेनूच्या संदर्भात आणि छुट्ट्यांच्या सन्मानार्थ दोन्ही तयार केले जातात. लसूण आणि स्वस्त मांस पूर्णपणे तळण्याचे, उकळत्या, stewing आणि बेकिंग, रसदार आणि चवदार बाकी परवानगी देते. कितीही चिकन लेडची पाककृती अस्तित्वात नसली तरी, या सामग्रीमध्ये सहभागी होण्याची इच्छा असलेल्या आणखी एक किंवा आणखी एक जोडण्यासाठी नेहमी जागा असते.
ओव्हन मध्ये चिकन पाय साठी कृती
आपण ग्रिल वर या पाककृती च्या पाय तयार करण्याची संधी असल्यास, नंतर सर्व अर्थ तो वापर. अन्यथा, सर्वात सामान्य ओव्हन करू, कारण या पाककृती मध्ये मुख्य गोष्ट एक वार्निश शीड मध्ये वनभोजन सॉस चालू आहे.
साहित्य:
- चिकन पाय - 1.7 किलो;
- ऑलिव्ह ऑईल - 25 एमएल;
- लसूण दात - 4 पीसी .;
- उथळ - 35 ग्रॅम;
- केचअप - 245 एमएल;
- गरम सॉस - 45 मिली;
- ब्राऊन शुगर - 25 ग्रॅम;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 45 मिली;
- मध - 65 मिली;
- वूस्टरशायर सॉस - 5 मिलि.
तयारी
कोंबडीची धुवा केल्यानंतर, तुम्ही हे कोरड्या केल्याने, कोरड्या फळाची फिकट एक आकर्षक लाल कवच तयार करण्याची गुरुकिल्ली आहे. एक साधी सॉस तयार करा जे आम्ही पक्षीकडे पाहू. हे बार्बेक्यु सॉसचे एक समान कार्य असते, जे घरी केले जाते. एक मसालेदार सॉस आणि साखर सह टोमॅटो, चे टोच एकत्र करा, व्हिनेगर, मध आणि एक wooster ओतणे उथळ एक सोनेरी रंगात ठेवा आणि लसूण सोबत सॉसमध्ये घाला. पूर्ण चौकोनी तुकतुकीत पाय एका ब्रशने पसरले आणि पक्ष्यास सुमारे 35 ते 45 मिनिटे ओव्हनमध्ये 1 9 0 डिग्री ओव्हनमध्ये ठेवले. जुन्या पद्धतीनुसार ताकदीची तपासणी केली जाते: एका पक्ष्याला दुषित केले गेले, पारदर्शी रस त्यातून वाहते, याचा अर्थ ते तयार आहे!
खोटे कोंबडी पाय - कृती
खोट्या कोंबडी पाय कारण ते चिकन लेग नसतात, परंतु केवळ कणीकलेले मांस, मोल्ड आणि एक चिकन लेग सारखा असणे अशा प्रकारे एक गोमडीत गुंडाळलेला असतो. हे खूप समाधानकारक आणि डिश तयार करण्यास सोपे आहे, जे फाइलिंग दरम्यान आश्चर्यकारक दिसते.
साहित्य:
- चिकन ग्राउंड मांस - 530 ग्रॅम;
- कांदा - 135 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- Thyme च्या twigs - 2 pcs;;
- ग्राउंड पेपरिका - 1 टेस्पून. चमचा;
- पेंढा - 15 तुकडे;
- पॅकिंग श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) (bezdozhzhevogo)
तयारी
चिरलेला कांदा, लसूण, सुगंधी उटणे पाने आणि ग्राउंड पेपरिका सह चिकन forcemeat एकत्र करा. अर्थात, मीठ विसरू नका. सशस्त्र भाग समान भागांमध्ये विभागून घ्या आणि त्याभोवती प्रत्येक कड चोळण्यासाठी चिकन ड्रमस्टिक पहा. पटकन काप मध्ये कट, कणीक बाहेर लोळणे आणि चिकन cutlets प्रत्येक सुमारे त्यांना लपेटणे. निविदा पर्यंत खोल तळलेले मध्ये खोटे कोंबडी पाय तळणे.
एक multicrew मध्ये बटाटे सह शिजलेले चिकन पाय
साहित्य:
- चिकन पाय - 540 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 340 ग्रॅम;
- कांदा - 320 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 440 ग्रॅम;
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- वेलची - 4-5 तुकडे;
- पाकळ्या - 3-4 तुकडे;
- दालचिनीचा काठी;
- हळद - 1/2 टीस्पून;
- लसूण आणि आले अळंबी - प्रत्येकी 1 टिस्पून;
- जीरे - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी 380 मिली.
तयारी
"बेकिंग" वर चिकन सह मोठ्या कट बटाटे आणि तपकिरी. कांदा घालावा, आणि 5 मिनिटांनी टोमाटोचे चौकोनी तुकडे टाकावेत. जेव्हा प्यूरीत परत येता तेव्हा, लॉरेल, लवंगा, दालचिनी, वेलची, हळद, जिरे आणि आलेल घालून आल्याबरोबर द्या. मांस आणि भाज्या पाण्याने भरा आणि बीपचे ध्वनी होईपर्यंत "शेंगिंग" मोडमध्ये सुकणे सोडा.
चोंदलेले चिकन पाय साठी कृती
साहित्य:
- मूठभर अजमोदा (ओवा);
- मूठभर कोथिंबीर;
- लसूण दात - 4 पीसी .;
- भाजी तेल - 15 एमएल;
- 2 लायम्सचा असोशी;
- चिकन ड्रमस्टिक - 6 पीसी.
तयारी
आपण ओव्हन मध्ये चिकन पाय बेक करण्यापूर्वी, हिरव्या भाज्या तोडणे आणि लसूण, तेल आणि लिंबूवर्गीय फळाची साल सह मिक्स. चिकन पाय मिश्रण, त्वचा खाली हिरव्या भाज्या वितरण. वासरे एका बेकिंग शीटवर ठेवा, उन्हाळा हंगामात मिठ घालून अर्धा तास 230 डिग्रीसाठी ओव्हनमध्ये ठेवून द्या.