ओशेतियन पाईसाठी वेगवेगळ्या पोलादसह कृती

आपण अद्याप Ossetian pies प्रयत्न केला नसेल तर, नंतर आम्ही खाली देऊ पाककृती वापरून या भव्य डिश तयार करण्याची शिफारस करतो. आम्ही अशा बेकिंगसाठी कणिक कसा बनवायचा याबद्दल आपल्याला तपशीलाने सांगू, आणि आम्ही ओशेतियन पाईच्या विविध भरणनेसह पाककृती देखील देऊ.

ओसेनेटियन पाईसाठी आटलेले - कृती

साहित्य:

तयारी

एक 100 मिलीलीटर फिल्टर केलेले पाणी एक आनंददायी उबदार ठिकाणी उमटते, आम्ही विरघळल्याशिवाय साखर, यीस्ट आणि मिक्स एकत्र करतो. नंतर पन्नास ते साठ ग्राम आंघोळ घाला आणि खमीर सक्रिय करण्यासाठी वेळ द्या, उबदार ठिकाणी अपारदर्शक असलेले पदार्थ ओळखणे. साधारण तीस मिनिटानंतर वस्तुमान वाढतो, बाकीचे पाणी, उबदार दूध, मीठ घाला आणि गव्हाचे पिठ टाका. आम्ही एक अतिशय मऊ चिकट dough मिसळा बराच वेळ मिक्स करावे आणि काळजीपूर्वक भाज्या जोडताना बॅचच्या शेवटी किमान 10 मिनिटे.

एक उबदार ठिकाणी प्रूफिंगसाठी कणिक ओळखणे, सुमारे एक तास स्वच्छ कपड्यांसह व्यापणे. जेव्हा वस्तुमान दुप्पट होतात तेव्हा आपण ओस्सेटियन पाई बनविणे सुरू करू शकता.

ओसेशियन पियांसाठी भरण म्हणून, बटाटे, कोबी आणि इतर उत्पादनांपासून किंवा इतर कोणत्याही पदार्थांपासून बनविलेले पारंपारिक भाज्या भरावले जाऊ शकतात, ज्याला आपल्या पसंतीच्या आणि चवच्या मसाल्यासह आणि तसेच किसलेले चीज किंवा हिरव्या भाज्यांसह शिंपल्या जाऊ शकतात.

खाली आम्ही विविध भरण्यासाठी असलेल्या मधुर ओसेशियन पिझ्झासाठी पाककृती ऑफर करतो.

मांस सह ओसेशियन पाय

साहित्य:

तयारी

बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण सोलून भरावा. आम्ही देखील मांस जनावराचे मटनाचा रस्सा ओतणे, चव, मिठ आणि काळा ग्राउंड मिरपूड, दिवा भागविण्यासाठी आणि मीठ हलविण्यासाठी मिठ घालावे.

मळलेल्या पिशव्यासाठी समान भागांत विभागलेला आहे, जी दोन असमान भागांमध्ये विभागले आहे. आम्ही त्यातील सर्वात मोठे फेरी तेलकट फॉर्म वितरित करतो, बाजू बनवतो आणि केळीचे मांस खाल्ले आम्ही छिद्र पाडलेल्या छोट्या लेयरसह झाकतो, आम्ही एकत्र जोडतो आणि फाड तोडून टाकतो आणि वरवरुन अनेक ठिकाणी अधूनमधून कट करतो किंवा नमुना तयार करतो. आपण सर्व पाई त्याच पद्धतीने करतो.

आम्ही सुमारे 30 मिनिटे ते 1 9 5 डिग्री ओव्हनमध्ये प्रीफेसमध्ये मांस असलेल्या ओससेटिक पाईस बेक करावे आणि नंतर मोठ्या प्रमाणात लोणीने चिटकवून टेबलवर काम केले.

बटाटे सह Ossetian पाय

साहित्य:

तयारी

बटाटा कंद मीठ न घालता, भागांमध्ये कापणे आणि पाण्यात उकडलेले, साफ केले जातात. नंतर पाणी विलीन, मॅश बटाटे स्टेट करण्यासाठी बटाटा तुकडे माली, किसलेले चीज, किसलेले मिरपूड जोडा आणि, इच्छित असल्यास, आपल्या पसंतीच्या ताजे herbs आणि मिक्स.

आम्ही कणकेचे वेगवेगळे भाग विभाजित करतो, त्यास काढून टाका, मध्यभागी भरण्याचे निर्धारित करा, पिशव्याच्या कड्यांना वळवा, फाटू द्या आणि गार्डनच्या साहाय्याने तेलाची बेकिंग शीटवर घाला. आम्ही केक एक फ्लॅट केकचे आकार देतो आणि सुमारे 20 मिनिटे किंवा लाल होईपर्यंत ते 220 डिग्री पर्यंत प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये बेक करतो.