त्यात असे आढळून आले की काही हिरव्या भाजीपाला बीफ किंवा अंडंच्या एका तुकड्याच्या तुलनेत कमी पौष्टिक असू शकतात. आणि, सर्वात सर्व, या सर्वसह, आपल्याकडे सुपर कमी कॅलरी सामग्री देखील आहे, तसेच उच्च दर्जाची गुणवत्तेची सूची आहे. हे ब्रोकोली कोबी आणि त्याचे फायदेशीर गुणधर्म आहे, जे, चांगले, ती पुरेशी पेक्षा अधिक आहे.
रचना
शेवटी-कॅलरी, प्रथिने, विटामी बनवलेले, शेवटी, एक मजेदार उत्पादन - हे आमच्या कोबीचे मुख्य वैशिष्ट्ये आहेत. ब्रोकोलीमध्ये काय उपयुक्त आहे त्याचे वर्णन, नक्कीच, या रचना सह सुरू होणे आवश्यक आहे.
सामग्री:
- पोटॅशिअम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, सेलेनियम, फॉस्फरस;
- फॉलिक असिड;
- व्हिटॅमिन सी;
- बीटाकारोटीन;
- व्हिटॅमिन के;
- जीवनसत्व अ;
- व्हिटॅमिन बी 9
त्याच्या अद्वितीय रचनामुळे, ब्रोकोलीचा उपयोग बर्याच आजारांच्या उपचारामध्ये औषधांच्या बरोबरीने केला जातो. शिवाय, ब्रोकोलीच्या 100 ग्रॅमची कॅलरीयुक्त सामग्री केवळ 34 किलो कॅलरी आहे, त्यात भरपूर प्रथिने आणि पुष्कळ फायबर आहेत.
फायदे
प्रथम, उपयुक्त कोबी ब्रोकोली पेक्षा फायबर आहे . उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये रोजच्या फायबर नॉर्मचा 13% असतो, ज्यामुळे अशा प्रमाणापेक्षा बटाट्याचा आणि आतड्यांसंबंधी शरिरातील जंतुसंसर्गाच्या कमी क्रियाकलापांना तोंड देणे उत्कृष्ट होते. फायबरमुळे, ब्रोकोली देखील अतिशय संतोषजनक आहे- कॅलरीिक सामग्री क्षीण आहे, आणि उपासमारीमुळे बर्याच काळापासून माघार घेता येईल. ही संपत्ती आपल्यासाठी आणि वजन कमी करण्याच्या उपयोगीतेवर भर देण्यासारखे आहे का?
पाळणाघरेतील लोक कदाचित एका ब्रोकोलीच्या डोक्यावर लावले जाणारे एक परागकण लक्षात घेतात- हे पदार्थ शरीरातील सर्व कार्ये सक्रिय करते, म्हणूनच ब्रोकोलीचा वापर शक्य तेवढ्याच कच्च्या स्वरूपात केला जाऊ शकतो.
ब्रोकोलीचा वापर मोतीबिंदूच्या उपचारांत तसेच लेन्स आणि रेटिनासह कोणत्याही समस्या म्हणून केला जातो. बर्याचदा, व्हिज्युअलाइज्ड उपकरणांवर केलेल्या कार्यवाहीपासून पुनर्प्राप्तीदरम्यान, डॉक्टर ब्रोकोली खाण्याची शिफारस करतात
तसेच, ब्रोकोली शिवाय, तो अल्सर, कोलायटीस, डिस्बिओसिसचा उपचार करू शकत नाही. ब्रोकोली पित्त च्या निचरा बाहेरून सक्रिय करते, म्हणून ती देखील रोगप्रतिकारक आणि वैद्यकीय दोन्ही यकृत, उपयुक्त आहे.
ब्रोकोली आणि कॅन्सर
बर्याच जणांनी ब्रोकोलीच्या वापरासह कर्करोगाच्या उपचाराविषयी प्रभावीपणे ऐकले आहे. होय, तो कितीही हास्यास्पद असला तरी कॅस्केट खूप सहजपणे उघडेल. वैज्ञानिकदृष्ट्या हे सिद्ध होते की ब्रोकोली पचनमार्गाच्या कर्करोगाच्या उपचारात आणि प्रतिबंध करण्यासाठी उपयुक्त आहे. तसेच स्त्रियांसाठी ब्रोकोलीसाठी काय उपयोगी आहे हे आणखी एक लक्षात घ्यावे. त्याच पदार्थामुळे जो पचनसंस्थेच्या कर्करोगाच्या मदतीने मदत करतो (सल्फोराफेन), ब्रोकोली सक्रियपणे स्तन कर्करोग आणि त्वचेच्या कर्करोगाशी लढतो. या प्रकारच्या कोबीच्या स्वरूपात अनेक घटक आहेत, प्रथम, कर्करोगाच्या पेशींचे पुनरुत्पादन टाळता येणे आणि नंतर नववृद्धी स्वतःच नष्ट करतात. विहीर, आणि अर्थातच, आपण मानवी रोगप्रतिकारक प्रणाली सक्रिय न करता करू शकत नाही.
वजन कमी करण्यासाठी
आम्ही आधीच वजन कमी करण्यासाठी ब्रोकोली दोन उपयुक्त गुणधर्म उल्लेख केला आहे - कमी कॅलरी आणि फायबर. तर, हे सर्व काही नाही. ब्रोकोली कार्बोहायड्रेट आणि चरबीच्या चयापचय क्रियाशीलतेला सक्रिय करते, आणि शरीरात पचण्यापासून मिळविण्यापेक्षा उत्पादन पचवण्यावर अधिक ऊर्जा खर्च करतो - याला नकारात्मक कॅलरी असे म्हटले जाते.
सक्रिय वजन कमी करण्यासाठी, आम्ही शिफारस करतो ब्रोकोलीवरील आहार मेनूवर टिकून रहा, तसेच, आणि नक्कीच, या कोबीमध्ये आपल्या रोज
मतभेद
आहारब्रोकोली, आपण अंदाज केला असेल त्याप्रमाणे, एक अतिशय सक्रिय उत्पादन आहे. म्हणून, प्रत्येकासाठी उपयुक्त असणे, फुलकोबीच्या या नातेवाईक सैद्धांतिकदृष्ट्या करू शकत नाही. हे धोकादायक आहे आणि अग्नाशय रोग असलेल्या लोकांकडून टाळावे. हे विशेषत: फायबर (खडबडीत) वर लागू होते, ज्यामध्ये ब्रोकोली असते. हे पचन सक्रिय करते, आणि आजारांच्या स्वादुपिंडाने एनझाइम तयार करणे आवश्यक आहे, जे आजार झाल्यामुळे शरीरास नुकसान होईल.
तसेच, उच्च आम्लता असलेले आणि उत्पादनासाठी वैयक्तिक असहिष्णुता असलेल्या लोकांना ब्रोकोली कोबी खाऊ नका.