पुढील सुट्टीसाठी पाहुण्यांना काय आश्चर्य वाटेल? बर्याच mistresses द्वारे हा प्रश्न सतत विचारले आहे. आम्ही आपल्याला मूळ आणि स्वादिष्ट स्नॅक तयार करण्यासाठी सुचवितो - ओवनमध्ये बोरीझासह Aubergines.
वांग्याचे झाड पनीर सह रोलस्
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- अक्रोडाचे तुकडे - 50 ग्रॅम;
- brynza - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- वनस्पती तेल;
- मीठ - चवीनुसार;
- आंबट मलई - 30 मि.ली.
तयारी
म्हणून, चीज सह भाजलेले एग्प्लान्ट तयार करण्यासाठी, भाज्या पुर्णपणे धुऊन टॉवेलसह पुसली जातात. मग निळे पुगडी कापली आणि पातळ काप मध्ये कट त्यांना मिठ चोळणे आणि सुमारे 30 मिनिटे शिंपडावे. Brynza एक खरबूज खवणी वर चोळण्यात आणि चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे मिसळून ग्राउंड लसूण, आणि ताजे herbs जोडा आंबट मलई आणि मिक्स सह किंचित हंगाम आता रोल्स तयार करण्यासाठी जा: प्रत्येकी स्लाइसच्या काठावर, थोडासा कापणी लावा आणि पिळणे आम्ही ओव्हनमध्ये चीज आणि लसूण ठेवून सुमारे 10 मिनिटे बेकिंग लावतो.
Eggplants चीज सह चोंदलेले
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 5 पीसी
भरणे साठी:
- ब्राँझा - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो - 2 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तुळस - सजावट साठी.
तयारी
पाककला सुरू होण्याआधी, आम्ही ओव्हन जरुरी करतो आणि त्यास उष्णतेने सोडा. माझे वांग्याचे झाड, दोन तुकड्या मध्ये कापून, cruciform देह कट ओव्हन मध्ये 20-30 मिनीटे बेक करावे आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये ते घालून ठेवा. यावेळी आम्ही भरत तयार करत आहोत. Brynza लहान तुकडे आणि बारीक चिरलेला वाळलेल्या टोमॅटो , मिरपूड आणि अजमोदा (ओवा) मिसळून आहे. लसूण पिळून आणि मिक्स करावे. आम्ही ओव्हनमधुन एग्प्लान्ट घेतो, हलके थंड करतो आणि चमच्याने कोळशाचा एक भाग बाहेर काढतो. अन्य 10 ते 15 मिनिटे भरण्यासाठी आणि बेक केल्याने नौका भरा. आम्ही तुळसच्या पानांसोबत चीज आणि टोमॅटोबरोबर चोंदलेले वांगी सजवून सजाते आणि त्यांना टेबलवर सर्व्ह करतो.