अडीगहे चीज स्वतःच चवदार असते आणि इतर घटकांसह ते चांगले होते. आता आम्ही आपल्याला आडीगे पनीर पासून स्वादिष्ट भोजनाची तयारी करण्यासाठी पाककृती सांगतो.
पाककृती अचयी पनीर सह खापापुरी
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 4.5 कप;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- दूध - 2 कप.
भरणे साठी:
- अडीगे पनीर - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम
तयारी
खमीर साखर सह दळणे, उबदार मेल्टेड बटर आणि अंडे घालावे. चांगले मिक्स करावे आणि उबदार दूध ओतणे. नंतर हळूहळू शिजलेले पीठ घालून मळून घ्या. ते एकाच वेळी खूप मऊ असले पाहिजे परंतु आपल्या हातांना चिकटवायचे नाही. आम्ही आंघोळ जमिनीत कंटेनरवर ठेवतो, एका हाताने झाकण ठेवून त्यास सोडून जा. तो येतो तेव्हा, आम्ही लाटणे आणि पुन्हा जाऊ द्या
टेबल आट सह शिडकाव केले आहे, आट 3 भागांमध्ये विभागले आहे आणि त्यापैकी एक 5 एमएम जाड थर मध्ये एक परत आणले आहे. मध्यभागी आम्ही किसलेले अंडीचे चीज आणि लोणी लावले. मग आम्ही एकत्र गोळालेले कण एकत्र करतो, त्यास ओव्हरटेबल करून पुन्हा भरून पुन्हा भरुन घ्या. फ्लॅट केकची जाडी पुन्हा सुमारे 5 मिमी असेल. आम्ही ते एका बेकिंग शीटवर बेकिंग पेपरवर ठेवतो. आम्ही खड्डापुरीला एका पाय -या अंडे घाततो 200 अंशांवर, आम्ही 20 मिनिटे बेक करतो
आम्ही डिश वर तयार झालेले उत्पादन ठेवले आणि लोणी सह वंगण घालणे. आम्ही ताबडतोब टेबलवर सेवा करतो, तर खापपुरी अजूनही गरम आहे. त्याचप्रमाणे आम्ही आणखी 2 उत्पादने बनवितो.
अडीयी पनीरसह व्हरेकिनीसाठी कृती
साहित्य:
- अडीगे पनीर - 400 ग्रॅम;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- पाणी - 0.5 कप;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ
तयारी
एक खोल वाडगा मध्ये, एक अंडी तोडणे, साखर, मीठ, पाणी घाला आणि एक मिक्सर सह चांगले मिक्स. आता हळूहळू पीठ घालून मळून घ्या. हे खूप जास्त असणे आवश्यक आहे. पूर्ण झालेले कण एक पातळ थरमध्ये आणले जाते आणि एका काचेच्या मंडळात कापले जाते. मोठ्या खवणीवर अडीजी चीज तीन आणि प्रत्येक तुकडा प्रति 1 चमचे व्यय आम्ही वरेनीकांच्या कडांचे संरक्षण करतो. आम्ही शिजवलेले पर्यंत उकळत्या salted पाणी आणि उकळणे मध्ये बुडविणे अडीज पनीरसह डुप्लींग गरम, आंबट मलईसह टेबलवर चालते.
अंडीज पाय आणि पनीरसह कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 2.5 चष्मा;
- कोरडी यीस्ट - ¼ टीस्पून;
- पाणी उबदार आहे - 1 काच;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - चिमूटभर
भरणे साठी:
- अडीगे पनीर - 200 ग्रॅम;
- पालक - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- बडीशेप, कोथिंबीर, हिरव्या ओनियन्स - 70 ग्रॅम साठी
तयारी
हिरव्या पालेभाजी आणि पालक ठेचून मऊ बटर, चिरलेली चीज घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिक्स करा. पिठ सह आंबट मिक्स यीस्ट साठी, साखर, मीठ, तेल आणि पाणी घालावे 20 मिनिटे सोडा. यानंतर, कणीक खाली ठेवा, ते एका फ्लॅट केकमध्ये रुपांतरीत करा, ज्यामध्ये आम्ही भरतकामास पसरतो. फ्री कडा मध्यभागी वाकणे आणि फाडणे. नंतर हलकेच पाई चाळून घ्या आणि एक सपाट केक बनवा. मध्यभागी, छिद्रातून छिद्र सोडा जेणेकरुन वाफ लपू शकाल. 220 डिग्री वाजता, केक पाण्यात सुमारे 15 मिनिटे शिजवा आणि नंतर बटरमधे वांगवा.
अंडीज चीजसह सूपसाठी कृती
साहित्य:
- गाजर - 2 तुकडे;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- अडीगे पनीर - 300 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- हिरव्या भाज्या, मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
बटाटे आणि 1 गाळ यादृच्छिक तुकडे मध्ये कट, पॅन जोडू, 1 लिटर पाणी ओतणे आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे. नंतर द्रव निचरा आहे, आणि भाज्या pounded आहेत, पुन्हा द्रव मध्ये ओतणे आणि एक उकळणे आणणे. टोमॅटो किसलेले गाजर व भाज्या तेलामध्ये तळणे. भाज्या सूपमध्ये घालावीत. अडीयी पनीर कमी उष्णतेच्या कपाटात आणि भाजलेल्या तेलामध्ये तळलेले असताना हलके अधाशीपणा होईपर्यंत सूपमध्ये चीज फोडणी करा, मसाले आणि मीठ, हिरव्या भाज्या आणि उकळी काढा आणि आणखी 3-4 मिनिटे द्या.
अडीजी चीज सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- भोपळा - 200 ग्रॅम;
- अडीजी सॉफ्ट चीझ - 50 ग्रॅम;
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - अर्धा बीम;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- melted बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी - 0,5 टीस्पून;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
भोपळा मलम मध्ये 10 मिनिटे चौकोनी तुकडे आणि तळणे मध्ये कट फळाची साल व बिया पासून सोललेली आहे. त्यानंतर, आम्ही तो कागद टॉवेल्सवर चढवतो, जेणेकरून अतिरीक्त चरबी निघून जाईल. फ्लॅट डिश वर आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या धुऊन पाने वाळलेल्या पाने, आम्ही वर एक भोपळा ठेवा आणि समान रीतीने चीज तुकडे वितरित भरण्यासाठी, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, मोहरी आणि मिरचीचे मिश्रण करा. मिश्रणासह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लावा.