Champignons सह चीज सूप

एक श्रीमंत आणि जाड पनीर सूप स्वतःच चांगला आहे, परंतु जर तुम्ही त्याच्या आवडी आणि अतिरिक्त साहित्यांसह विविधता वाढवू इच्छित असाल तर - मशरूमच्या बाजूने एक पर्याय निवडा - म्हणजे - विजेता

Champignons सह चीज मशरूम सूप साठी कृती

साहित्य:

• विजेता - 500 ग्रॅम;
• वन मशरूमचे एक मिश्रण - 500 ग्रॅम;
• कुजलेल्या शेळ्या - 1/2 वाटी;
• एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 6 शाखा;
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 शाखा;
• कॉग्नाक - आयटमपैकी 1/4;
• ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 4 आयटम;
• मलई - 1/2 टेस्पून.;
• प्रक्रिया चीज - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• हिरव्या ओनियन्स

तयारी

सुमारे एक तास मशरूम पाय कट आणि चिकन मटनाचा रस्सा मध्ये stewed आहेत.

कढईत तेल तापवा आणि उथळ भट्टीवर तळावे जोपर्यंत ते पारदर्शक होत नाही. निर्जंतुकीकरण केलेल्या ओनियन्समध्ये सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जोडा आणि मग आम्ही मशरूमच्या चिरलेला टोपी घालतो. फ्रायिंग मशरूम आणि ओनियन्स ओलसर होईपर्यंत फ्राईंग पॅनच्या पृष्ठभागावरुन पूर्णपणे उधळले जाते, ज्यानंतर आम्ही सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि सुगंधी व औषधी वनस्पती च्या sprigs काढू आणि गरम तळण्याचे पॅन वर cognac घाला. अल्कोहोलच्या मदतीने फ्लॅबिरुम पासेरोव्हकु

मशरूम पाय मटनाचा रस्सा काढले आहेत, आणि त्यांच्या जागी आम्ही एक धनुष्य सह हॅट्स ठेवले मटनाचा रस्सा मध्ये मलई आंबट मलई चीज आणि हिरव्या ओनियन्स जोडा आणि नंतर टेबल करण्यासाठी सूप सर्व्ह.

कॅन केलेला पांढरे चमकदार मद्य सह मलई मलई सूप

साहित्य:

• हिरव्या सोयाबीनचे - 2-3 पीसी .;
• कॅन केलेला champignons - 2-3 पीसी .;
• पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
• दूध - 1 आयटम;
• किसलेले चीज चीज - 1 आयटम;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

बीन ब्लॅंच आहे कॅन मशरूम प्लेट्स मध्ये कट आणि सर्व्हिंग डिश तळाशी ठेवावा.

सॉसपॅन्टीमध्ये, लोणीचे पिघळून आणि ते गोल्डन ब्राऊन (सुमारे 5 मिनिटे) पर्यंत पीठभर घाला. जेव्हा पिठ मिश्रण सोनेरी होईल, तेव्हा ते दुधात घाला आणि चांगले ढवळावे जेणेकरुन कोणताही दुमडलेला भाग राहणार नाही. मग आम्ही मटनाचा रस्सा ओततो आणि सूप कांद्याची चव देण्याकरता एक खनिज शिजे घालतो. सूप घट्ट झाल्यानंतर, कांदा काढून घेतला जातो, किसलेले चीज जोडली जाते आणि काळजीपूर्वक गूळवले जाते. सूपसह कॅन केलेला मशरूम भरा, स्ट्रिंग बीन घालून टेबलवर डिश सर्व्ह करावे.

Champignons मशरूम सह चीज क्रीम सूप

हे कृती निश्चितपणे केवळ पनीरवर प्रेम करणाऱ्यांनीच नाही (आणि इथे 700 ग्रॅम इतके आहे), परंतु बिअरमध्ये बिअर आवडत नसलेल्यांनाही या कृतीची प्रशंसा केली जाईल. सूपमध्ये बिअर आणि पनीरचे मिश्रण क्लासिक म्हणून ओळखले जाऊ शकते, जे आपल्या प्रदेशात फार लोकप्रिय नाही. परिस्थितीचे निराकरण करण्यासाठी, आम्ही शिफारस करतो की आपण खालील पाककृती वापरून पहा.

साहित्य:

• विजेता - 500 ग्रॅम;
• कांदे - 1 पीसी.;
• लोणी - 225 ग्रॅम;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• पीठ - अर्धा शतक;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 2 आयटम;
• हलक्या बिअर - 700 मिलि;
• मलई - 2 आयटम;
• मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
• चीज बटरकेस - 500 ग्रॅम;
• Cheddar चीज - 225 ग्रॅम;
• हिरव्या ओनियन्स

तयारी

मशरूम साफ आणि ब्लेंडर मध्ये ठेवले आहेत. ब्लेंडर वापरुन, आम्ही मशरूम मशरूम टाकतो, त्यानंतर कांदा प्या.

Brazier मध्ये, ओनियन्स आणि मशरूम लहान तुकडे त्यावर लोणी आणि passer पिळणे मीठ आणि मिरपूड सह सर्व हंगाम आणि सुमारे 10 मिनिटे किंवा सर्व द्रव पूर्ण होईपर्यंत प्रतीक्षा मशरूम पासून सुकवले भाजून मळलेले पीठ वरील, आम्ही पिठ ओतणे आणि दुसर्या 3-5 मिनीटे ते तळणे, सतत ढवळत. बियर आणि मटनाचा रस्सा सह brazier सामुग्री भरा आणि 10-15 मिनिटे शिजवा. वेळ संपल्यानंतर, सत्त्व सूपमध्ये मिक्स करावे आणि मोहरी घालावी, आणखी 20 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवावी. सूपमध्ये शेवटचे चीज आहेत: बारीक किसलेले बटरकूप आणि केडर चीज पूर्णपणे वितळल्यानंतर आणि सूप मलाई आणि एकसारखे बनते - ते तयार करण्यास तयार आहे. प्लेटमध्ये तो फक्त चिरलेला हिरवी कांदा सह डिश शिंपडा आणि टेबल वर सर्व्ह जाऊ शकते.