हिरव्या वाटाणा पासून पुरी एक मूळ चव आहे आणि कोणत्याही मांस डिश योग्य आहे. आपण ते टोस्टवर पसरवू शकता किंवा आपली इच्छा असल्यास स्नॅक म्हणून वापरू शकता. या स्वादिष्ट, पोषक आणि निरोगी डिश तयार करण्यासाठी आपण अनेक पाककृती विचार द्या.
पनीस मटार ते बाळाला
साहित्य:
- मटार - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तांदूळ - 1 टेस्पून चमचा;
- बटर - 2 टीस्पून.
- मीठचे द्रावण;
- पाणी - 1 टेस्पून
तयारी
तांदूळ काळजीपूर्वक क्रमवारी, धुऊन, एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले आणि गरम पाणी poured नंतर आग लावा, एक उकळणे आणणे, ज्योत कमी करा आणि ते तयार होईपर्यंत कमी उष्णता शिजवा. यानंतर, आम्ही उकडलेले मटार सह भात एकत्र आणि एक चाळणी द्वारे द्रव सह गरम वस्तुमान चोळणे. आपण एकसारखेपणा करण्यासाठी सर्वकाही ब्लेंडरही पीठ करू शकता, आणि नंतर स्वाद करण्यासाठी मीठ उपाय जोडणे, एक उकळणे आणू शकता. एका टेबलवर सर्व्ह करताना, मटारच्या प्युरीसह, आम्ही बटरने भरतो.
मॅश बटाटे साठी कृती
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- कॅन केलेला मटार - 1 भांडे;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लॉरेल पान - 1 भाग;
- मसाले
तयारी
बटाटे 4 भागांमध्ये प्रत्येक कंद धुऊन, साफ व कापतात. मग आम्ही त्याला एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून शिजवून खावे अशी भाले पट्टी मध्ये ठेवले, पाणी सह ओतणे आणि चांगले चव करण्यासाठी मध्यम गॅस वर सेट तयारी आधी 10 मिनिटे, लॉरेल पाने आणि सोललेली कांदे घाला. वेळ निघून गेल्यानंतर काळजीपूर्वक पाणी एका वेगळ्या वाड्यात घाला, आम्ही किरण आणि लॉरेल पाने बाहेर काढतो. बटाटे थोडा वाळवले जातात म्हणून आम्ही ओल्याची झाकण ठेवतो.
मग कसलेही ढवळले नाही, मग त्यात ढेकर नाही. दूध एका बाटलीत गरम केले जाते, परंतु ते उकळत नाही, आणि ते बटाटे मध्ये ओतणे पुन्हा एकदा, आम्ही एकसंध पुष्य सारखी वस्तुमान बनविण्यासाठी सर्वकाही चांगल्या प्रकारे उबदार करतो. आता बटाटा मटनाचा रस्सा असताना आम्ही कॅन केलेला मटार घालतो, एका प्लेटवर ठेवतो, एका उकळी आणा आणि एक चाळणीत टाकून द्या.
आम्ही द्रव तळून काढा आणि मटलेले बटाटे घालून मटार घालतो . टेबलवर सर्व्ह करताना, वस्तुमानांना प्लेट्सवर ठेवा, चमच्याने पृष्ठभागावर गुळगुळीत करा आणि पॅटर्नच्या स्वरूपात शीर्षस्थानी एक लहान खोबणी बनवा. आम्ही पिवळ्या मटारपासून पिवळा ओला गोड मिक्सरने भाजून घ्या आणि आंबव्यांसह शिंपडा.
मटार आणि लसूण सह मॅश केलेले बटाटे
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- लसूण - 3 लवंगा;
- गोठवलेल्या मटार - 350 ग्रॅम;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
फ्रोजन हिरव्या मटार पासून मॅश बटाटेची तयारी सुरू करण्याआधी आम्ही ओव्हन प्रकाशात ठेवतो आणि सुमारे 180 अंश पर्यंत उबदार राहू देतो. एक लहान बेकिंग ट्रे किंवा बेकिंग डिश चांगला बटर बटरसह वंगण घालते आणि स्वच्छ लसूण डोके लावा. आम्ही 30 मिनिट ओव्हनमध्ये ठेवले आणि बेक करावे.
या वेळी आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो, धुवा आणि गरम पाण्यात ठेवतो. एक उकळणे आणा आणि मध्यम करण्यासाठी 20 मिनिटे उकळत असणे.
शिवाय, आम्ही टॉल्स्लककरांसोबत मऊ घालतो आणि चमच्याने झटकून एक एकसंध, समृद्ध सामुग्री बनवण्यापर्यंत आम्ही भाजीपाला गार्निश म्हणून चव आणि सर्व्ह करण्यासाठी मसाले सह तयार डिश हंगाम. भाजलेले कोकर्याने अशा मूळ आणि हार्दिक पुरीला एकत्र करणे चांगले.