Lenten कोबी patties जलद, फक्त आणि उपयुक्तपणे एक जलद, कठोर मेनू नाही जिवंत करणे. डिश एक पांढरा डिश पर्यंत मर्यादित नाही सपाट हिवाळ्यात कापणी, लाल, चिनी आणि रंगीत कोबी प्रतिनिधी देखील पूर्णपणे अन्नधान्य, मशरूम आणि भाजीपालासह एकत्र केले जातात, ज्यामुळे प्रत्येक चव आणि बटुएसाठी कृती घेण्याची शक्यता वाढते.
कोबी पासून जनावराचे cutlets शिजविणे कसे?
पोस्ट कोबी पायटी अनेक प्रकारे तयार केले जाऊ शकते तरुण पांढरा फक्त ग्राउंड आहे, उरलेले साहित्य, पॅन आणि तळलेले एकत्र. जुन्या डोक्याचे उकडलेले आणि मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते कोबीचे सर्व प्रकारचे भाज्या व तृणधान्ये एकत्र केले जातात, त्यामुळे बटाटे, गाजर, मशरूम, झिचिनी, तांदूळ कटलेटमध्ये जोडलेले आहेत.
- कोबी मधील मधुर हिरव्या cutlets फक्त योग्यरित्या तयार भाज्या घेतल्या जातात, याचा अर्थ कोबी म्हणजे जी मांस धारक किंवा ब्लेंडरसह चांगले आहे.
- हातात फक्त एक चाकू असेल तर कोबीचा समान पातळ लांब काडाने कापण्यासाठी काळजी घ्यावी.
- फ्राईंग, लोणी किंवा आंबा दरम्यान अंडे न घेता कोळंबीच्या कटलेटसाठी भरण्यासाठी ओलसर किंवा आंबे घालणे आवश्यक आहे.
- पातळ कोबी पाती तळणे हे केवळ गरम तेलासाठीच आवश्यक आहे, जर आपण त्यांना अ-ज्वलनशील तेलामध्ये ठेवले तर ते चरबीसह संतृप्त होतात आणि अभक्ष्य होतात.
पांढर्या कोबीपासून तयार केलेले लेंटन पॅटीज
ताज्या कोबीच्या ताज्या कटलेटमध्ये अर्थसंकल्पीय स्नॅक्समध्ये अग्रस्थानी स्थान आहे. पांढरी आकाराच्या डिशच्या उपलब्धतेची आणि डिशमुळे आर्थिकदृष्ट्या फायदेशीर असलेले डिश बनते आणि त्याचे पौष्टिक गुण हे पुरेसे आहेत याची खात्री करणे पुरेसे आहे की डिश खूपच चवदार दिसतो, म्हणून पूरक आहारांपासून फक्त कांदे, लसूण, मिक्सर, आटा आणि सूजीची गरज असेल.
साहित्य:
- कोबी - 500 ग्रॅम;
- मंगा - 60 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- मीठ - 20 ग्रॅम;
- पीठ - 60 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 40 ग्रॅम;
- तेल - 80 मिली;
- ब्रेडचे तुकडे - 60 ग्रॅम.
तयारी
- 10 मिनीटे कोबी शिजू द्यावे
- कांदे, वनस्पती आणि लसूण यांच्यासह मांस धार लावणारा माध्यमातून पास.
- बटाट्याच्या आवरणासह आंबा आणि आंबा घालून ढवळावे आणि 15 मिनिटे बाजूला ठेवावे.
- पातळ पांढरा कोबी cutlets फॉर्म
- गरम तेलात सोनेरी होईपर्यंत ब्रेडक्रंब आणि तळणे मध्ये त्यांना Zapadiruyte
Sauerkraut पासून Lenten cutlets
Sauerkraut पासून दुर्गम cutlets साठी कृती योग्य हिवाळा साठा अवशेष वापर मदत करते. आंबटकोबीला व्हिटॅमिन सीचा प्रचंड पुरवठा आहे, ज्यामुळे ते केवळ चवदार पण उपयुक्त उत्पादन होत नाही. त्यातील कटलेट रसदार, टेंडर, एक आनंदाने आळशी सावलीत आणि पॅटीज प्रमाणेच असतात.
साहित्य:
- सॉरक्वेट - 500 ग्रॅम;
- पीठ - 125 ग्रॅम;
- मांगा - 125 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- तेल - 100 मि.ली.
तयारी
- Kvasshenuyu कोबी बाहेर wring, लोणी, आंबा, सोडा आणि ओनियन्स जोडा.
- 5 मिनिटांसाठी minced मांस आग्रह धरणे
- पातळ सॉअरक्राऊट कटलेट
- कुरकुरीत होईपर्यंत तळणे आणि झाकण ठेवून काही मिनिटे शिजू द्या.
फुलकोबी पासून सॉस
दोन निरोगी भाज्या एकत्र करण्यासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे ब्रोकोली आणि फुलकोबी पासून Lenten cutlets. फुलकोबी कमी कॅलोरी आहे, आणि जीवनसत्त्वे च्या सामग्री त्याचे नातेवाईक ओलांडते. तिने कोबी जगातील राणी करण्यासाठी कनिष्ठ नाही - ब्रोकोली ते आवडीने एकत्र दिसतात, लज्जतदार आणि स्वयंपाकाच्या वेळेशी जुळतात, ज्यात सुमारे अर्धा तास लागतो.
साहित्य:
- ब्रोकोली - 300 ग्रॅम;
- फुलकोबी - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- तेल - 120 मि.ली.
तयारी
- ब्रोकोली आणि फुलकोबी उकळत्या पाण्यात 15 मिनीटे उकळा.
- कांदा फ्राय करा.
- बारीक चिरून कोबी दोन्ही प्रकारचे, कांदे आणि फॉर्म cutlets सह एकत्र करा.
- पिठात घाला.
- रौग होईपर्यंत दुबळे कोबी पाती वापरा
लाल कोबी पासून Lenten cutlets
लेन्टेन कोबी पॅटीज हे एक कृती आहे जे विविध देशांतील पाककृती सादर करते. आम्ही लाल कोबी बद्दल बोलत आहोत, जे आमच्या अक्षांश मध्ये कटिंगच्या कटलेटसाठी क्वचितच वापरले जाते, परंतु भारतीय खाद्यपदार्थांची मागणी फारच कमी आहे. या आवृत्तीत मसाले आणि पारंपारिक कांदे व बटाटे एकत्र केले जातात, जे स्लावसांना अधिक डिश बनविते.
साहित्य:
- उकडलेले बटाटे - 4 पीसी .;
- लाल कोबी - 250 ग्रॅम;
- हिरव्या कांदे - 40 ग्रॅम;
- ग्राउंड कोथिंबीर - 2 जी;
- जिरे - 2 जी;
- तेल - 60 मिली;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
तयारी
- सर्व साहित्य, दळणे, हंगाम आणि 10 कटलेट तयार करा.
- प्रत्येक बाजूला एक मिनिट उकडवा.
चीनी कोबी पासून पोस्टर cutlets
कोबी पासून जनावराचे cutlets तयार सर्व वाण वापर समाविष्ट. पेकिंग कोबी विशेष लक्ष देण्यालायक आहे. हिवाळा आणि वसंत ऋतु दरम्यान त्याची ताजेपणा कमी होत नाही आणि स्टोअर शेल्फमध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रतिनिधित्व केले जाते. त्याची निविदा पाने पूर्ववत केली जाण्याची आवश्यकता नाही, म्हणून कटलेट संपूर्ण जीवनसत्त्वे संरक्षित करतात.
साहित्य :
- पेकिंग कोबी - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- तेल - 40 एमएल;
- चाखणे seasoning.
तयारी
- एक ब्लेंडर मध्ये कोबी कट.
- बटाटे आणि गाजर शेगडी.
- बारीक कांदा तोडणे.
- सर्व एकत्र, हंगाम एकत्र करा आणि 80 ग्रॅम मैदासह एकत्र करा.
- उर्वरित पिठ आणि तळणे मध्ये कटलेट ताण.
एक मांगा सह Lenten कोबी - कृती
एक मंगा सह Lenten कोबी नेहमी प्राप्त आहेत हे रवाचे गुणधर्म आहेत, जे, minced meat बरोबर एकत्रित करते, ते स्थिर बनविते आणि घटकांना क्षीण होण्याची अनुमती देत नाही. त्यात भरमसाला घनता, व्यावहारिकपणे त्यात विरघळते आणि कटलेट टेंडर ठेवते. 5 मिनिटांसाठी लेटिझ सारखे भाज्या सह stoked असल्यास विशेषतः, ते चांगले वाटते.
साहित्य:
- कोबी - 850 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मांगा - 125 ग्रॅम;
- फटाके - 70 ग्रॅम;
- तेल - 60 मिली;
- पाणी 250 मि.ली.
तयारी
- सर्व भाज्यांचे बारीक तुकडे करून 20 मिनिटे पाण्यात शिजवा.
- आंबा आणि उकळण्याची 5 मिनिटे ठेवा.
- कूल, फॉर्म कटलेट, ब्रेडक्रंब आणि तळणे मध्ये त्यांना रोल करा.
कोबी आणि बटाटे पासून Lenten cutlets - कृती
कोबी आणि बटाटे पासून Lenten cutlets सर्वात लोकप्रिय जोड्या एक आहेत. बर्याचदा ते पॅनकेक्सच्या स्वरूपात शिजलेले असतात, फ्राईंग पॅनमध्ये फक्त पॅन फ्राईड करतात पण विशेषतः निविदा, हवाबंद आणि खोडसाळ, कटिंगची उकडलेले भाज्या तयार केल्या जातात. ते चांगले उष्ण आणि थंड आहेत, पोटावर ओझे आणू नका आणि एक हलके रात्रीचे जेवण म्हणून पूर्णपणे जुळेल.
साहित्य:
- कोबी - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- तेल - 100 मिली;
- हिरव्या कांदे - 40 ग्रॅम;
- पाणी 80 मिली;
- पीठ - 60 ग्रॅम.
तयारी
- 10 मिनीटे कोबी पाण्यात शिजवून घ्यावा आणि एक ब्लेंडर मध्ये तो बारीक तुकडे करणे.
- बटाटा उकळवून तोडणे.
- सर्व एकत्र एकत्र करा, 40 मि.ली. तेल घाला.
- प्रत्येक बाजूला दोन मिनिटे पिठ आणि कड्यात कटलेट घाला.
ओटचे जाडे भरडे पीठ सह Lenten कोबी
ओटचे जाडे भरडे पीठ असलेली कोबी पासून पोस्टर cutlets - निरोगी खाण्याच्या एक प्रतीक बनले आहेत या मिश्रणामध्ये, ओट फ्लेक्स हे पौष्टिक आणि उपयुक्त घटक म्हणून कार्य करतात जे कढीपत्त्याला भरतकाम करते आणि बांधते. फ्लेक्स गोंडस बनतात, ज्यामुळे वस्तुमान क्षीण होण्यास मदत करत नाही, आणि क्रंचयुक्त कवच मिळविण्याकरिता आणि वेदना देणार्या चवीला मदत करण्यास मदत करते, कटलेट अधिक रंगीबेरंगी बनविते.
साहित्य:
- कोबी - 350 ग्रॅम;
- ओट फ्लेक्स - 50 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- मीठ - 20 ग्रॅम;
- ब्रेड crumbs - 50 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 2 तुकडे;
- तेल - 60 मिली;
- ताजी वनस्पती - 20 ग्रॅम.
तयारी
- 20 मिनीटे कोबी उकळणे
- शुध्द करा, लसूण, हिरव्या भाज्या आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला.
- एका पॅनमध्ये ब्रेडक्रम्स आणि तळणे मध्ये कटलेट पॅन करा.
मशरूम सह कोबी पासून पोस्टर cutlets
मशरूमसह Lenten कोबी एक मांस डिश एक योग्य पर्याय आहे. हे संशयास्पद नाही - मशरूममध्ये प्रथिने असतात, पूर्णपणे मांस बदलणे, मिष्टान्न मांस ज्युसिक बनवणारे पोत असते आणि विस्मयकारक सुगंध असते. केवळ गोष्ट अशी आहे: दोन्ही घटक थोडासा शिळे आहेत, म्हणून आपण त्यांना सोया सॉस मध्ये बुडवून चव वर काम करावे.
साहित्य:
- कोबी - 450 ग्रॅम;
- विजेता - 350 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मंगा - 60 ग्रॅम;
- स्टार्च - 10 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 40 एमएल;
- पाणी 120 एमएल;
- ब्रेडचे तुकडे - 80 ग्रॅम;
- तेल - 60 मिली
तयारी
- चिरलेली भाज्या फ्राय करा.
- झाकण आणि 15 मिनिटे उकळण्याची.
- 5 मिनिटे पाणी, सोयासॉस, स्टार्च आणि उकळण्याची खलबत्ज वाढवा.
- पॅटीज्, पॅन आणि तळणे बनवा.
भात सह Lenten कोबी - कृती
कोबी आणि तांदूळ पासून पोस्टर cutlets मजबूत अर्धा मेन्यूसाठी योग्य आहेत. अनेक लोक देखील जलद आणि एक हार्दिक आणि चवदार डिश असणे आवश्यक आहे हे विसरू नका. अशा कटलेट आहेत, पास्ता मध्ये स्टीक केलेल्या कोबीसह रेशीम तांदळाच्या निविदा संयोजनांचे प्रतिनिधित्व करतात. चवीनुसार परिणाम कोबी Rolls समान आहे.
साहित्य :
- कोबी - 400 ग्रॅम;
- तांदूळ - 120 ग्रॅम;
- पाणी - 300 मिलि;
- तेल - 80 मिली;
- टोमॅटो पेस्ट - 20 ग्रॅम;
- हिरवीगार पालवी - 10 ग्रॅम;
- ब्रेडचे तुकडे - 60 ग्रॅम.
तयारी
- तांदूळ शिजवावे
- एका ब्लेंडरमध्ये कोबी रोल करा आणि 10 मिनिटे पास्ता आणि मसाल्यांसह एकत्र करा.
- दोन्ही घटकांशी कनेक्ट करा
- ब्रेडक्रंब आणि तळणे मध्ये cutlets ताण.
ओव्हन मध्ये Lenten कोबी - कृती
ओव्हनमध्ये लेव्हर्ड कोबी पॅटीजची स्वयंपाकाची कौशल्ये लागतात, कारण बेकिंग प्रक्रियेत ते गुलाबी रंगीबेरंगी होतात आणि कोरड्या नाहीत. त्यासाठी, कोबी एक ब्लेंडर मध्ये ग्राउंड आहे आणि त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये stewed 8 तास. फॉर्म कटलेट्स, ब्रेडक्रंबच्या ब्रेडमधे व परतफेड होईपर्यंत उच्च तपमानावर थोडा वेळ भाजून घ्या.
साहित्य:
- कोबी - 1,2 किलो;
- मीठ - 20 ग्रॅम;
- पाणी 125 मिली;
- ब्रेडचे तुकडे - 9 0 ग्रॅम;
- पीठ - 60 ग्रॅम;
- तेल - 120 मि.ली.
तयारी
- एक ब्लेंडर मध्ये कोबी कट.
- मीठ, पाणी घालून 8 तास शिजवा.
- कमाल, पिठ आणि केक मध्ये घाला.
- प्रत्येक बाजूवर 7 मिनिटे ब्रेडक्रंबी आणि 200 डिग्री बेक करावे.