जे स्वच्छपणे ते त्याच्या शुद्ध स्वरूपात खाण्यास नकार देतात त्यांच्यासाठी कॉटेज चीज भरण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. पनीर कॉटेज चीज, एखाद्या क्लासिक कृतीनुसार किंवा लहान विषयानुसार शिजवलेले, त्यापैकी एक आहे. हे आश्चर्यकारक मिष्टान्न दोन्ही प्रौढ आणि थोडे भुते प्रेम आहे.
चीजकेक कोणत्याही कॉटेज चीजमधून शिजवलेले असू शकतात, ऑब्लेट किंवा आंबाच्या बांधकामाच्या प्रमाणानुसार घनतेचा घनता नियंत्रित करते. दही पेस्ट्रीमध्ये, आपण दालचिनी किंवा व्हॅनिलामध्ये चव घालू शकता आणि त्याला मनुका किंवा इतर सुका मेवा
इच्छित असल्यास, आपण हिरवागार सह unsweetened syrniki तयार आणि डिनर साठी एक स्वतंत्र डिश म्हणून सर्व्ह करू शकता
कृती सह क्लासिक दही चीज दही - कृती
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 480 ग्रॅम;
- रवा-65-100 जी;
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 100 ग्रॅम;
- वेनिला किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - चाखणे;
- वाळलेल्या apricots किंवा मनुका - चवीनुसार;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- भाजीपाला शुद्ध तेल
तयारी
आम्ही एका वाडयात सरासरी चरबी सामग्रीचा पनीर तयार केला आहे, आम्ही एक काटा घेऊन माखलेला असतो किंवा कोरड्या व बारीक रचना असलेली एक बारीक चाळणीद्वारे ते दळणे अंडी, एक चिमूटभर मिठ, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा साखर, गव्हाचे पीठ आणि मिक्स जोडा. आता हळूहळू रवा ओतणे आणि घट्ट, थोडी चिकट सुसंगतता प्राप्त करणे. मिसळण्याच्या शेवटी, आम्ही पूर्वी धुऊन मेलेन्को चिरलेली वाळलेल्या खुज्या किंवा उकळत्या पाण्यात आणि वाळविलेल्या मनुका मध्ये धुतले.
परिणामी दही द्रावणाच्या छोट्या गोळ्या करून, आंब्याच्या एका छोट्या भागामध्ये त्यांना पॅनरुम द्या आणि भाजीपाला तेल फ्रायिंग पॅनसह गरम असलेल्या जागी ठेवा.
जेव्हा उत्पादनांना दोन बाजूंनी रंगविले जाते तेव्हा ते एका प्लेटवर काढा आणि आंबट मलई किंवा मध सह सर्व्ह करा.
दालचिनी आणि मनुका सह कॉटेज चीज पासून Cheesecakes
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 480 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 165-250 ग्राम;
- मनुका - 150 ग्रॅम;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 100 ग्रॅम;
- दालचिनी - चाखणे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- तळण्याचे तेल
तयारी
मनुका साठी चांगले स्वच्छ धुवा, उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि सूज काही मिनिटे सोडा. नंतर पाणी काढून टाका आणि एक पेपर टॉवेलवर मनुका पसरवा आणि सुकणे द्या.
मध्यम आकाराचे मऊ दही एक काटा सह ठेचून, अंड्यातील पिवळ बलक जोडा, मीठ, साखर आणि दालचिनी एक चिमूटभर आणि चांगले मालीश नंतर मैदा मध्ये ओतणे आणि खूप काळजीपूर्वक पुन्हा तो मिक्स. मिक्सच्या शेवटी, पूर्वी तयार केलेले बेदाणे फेकून द्या. आम्ही अनेक भागांमध्ये सोयीसाठी दहीचे तुकडा बांद करतो आणि एक प्रकारचे सॉसेज तयार करतो. आम्ही त्यांना तुकडे आणि रोल बॉल्स मध्ये कट. कामावर असताना, आम्ही काम करणार्या पृष्ठभागावर आणि पिठांना हात जोडून देतो. एक फ्लॅट केक मिळवण्यासाठी प्रत्येक फळीला थोडेसे दाबून ठेवा आणि तळण्याचे पॅंटमध्ये गरम करून तळण्याचे तळवे घालून ठेवा. आम्ही दोन बाजूंपासूनचे सिरोनीची भोपळी घालतो आणि ती एका बेकिंग शीटवर किंवा चर्मपत्राने झाकलेली एक फॉर्ममध्ये हलवा. आम्ही पाच मिनिटांसाठी 1 9 5 डिग्री ओव्हनवर डिश ठेवतो. या वेळी, उत्पादने आत शिजवलेले असतात आणि ते अधिक समृद्ध आणि निविदा बनतील.
ओव्हन मध्ये हिरव्या भाज्या सह क्लासिक दही चीज केक्स साठी कृती
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 360 ग्रॅम;
- पीठ - 240 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 20 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
हिरवीगार पालवीचे एक थांबे थंड पाण्याने धुऊन जाते, आम्ही कडक पालेभाज्यापासून मुक्त होतो आणि कोरडे करण्यासाठी एक टॉवेलवर पसरतो. कॉटेज चीज एका खोल बाउलमध्ये कोंडली, त्यात अंडी, मीठ, साखर घालून चांगले मिक्स करा. मग आम्ही कणिक तयार केलेले गव्हाचे पीठ ओले, बारीक चिरलेले ताज्या भाज्या घाला आणि काळजीपूर्वक माली काढा.
पनीरच्या पिकलेल्या आंब्यातून आपण चीजच्या दही बनवतो, आम्ही त्यांना सर्व बाजूंच्या पिठात घालवतो आणि ते एका बेकिंग शीटवर ठेवतो, जे तेलाने चर्मपत्राने झाकलेले होते. 185 डिग्री ओव्हन मध्ये प्रीइएटेड मध्ये डिश ठरवा आणि सुमारे वीस मिनिटे किंवा ब्राऊनंग होईपर्यंत धरा.