स्टॉकची तयारी केल्यानंतर ताबडतोब श्वास घेऊ नका, कारण पुढील कामाचा कमी महत्वाचा भाग नाही - त्यांचे संरक्षण. कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणे, सुकामेवांना त्यांच्या स्वतःच्या अनोख्या आणि स्टोरेजच्या सूक्ष्मजीत्या असतात, ज्याबद्दल आम्ही या लेखात बोलण्याचा निर्णय घेतला. तुम्ही सूखे फळ सफरचंद किंवा अधिक विदेशी फळांच्या साठवण कसे करावे हे ठरवले तरीही, खालील प्रत्येक शिफारसी आपल्यासाठी उपयोगी राहतील.
घरामध्ये सुकलेले फळ कसे संचित करावे?
एक अपार्टमेंट किंवा घरात सुकवलेले फळ कसे संचयित करावे हे समजून घेण्याचा पहिला टप्पा म्हणजे स्टॉकची साठवण करण्याची जागा निश्चित करणे. वाळलेल्या फळांचे मुख्य शत्रू ओलावा असल्याने, एक तळघर किंवा तळघर निवडा कारण स्टोरेज सुविधा कार्य करणार नाही. इष्टतम अपार्टमेंट मध्ये कोणत्याही कोरड्या आणि उष्ण जागी असेल.
घरी वाळवलेल्या फळे संचयित कुठे आम्ही बाहेर लावलेले, पण काय नाही आहे. स्टोरेज क्षमता दुसर्या हमी आहे की आपण भविष्यात आपल्या समभागांचा आनंद घेऊ शकता. वाळलेल्या फळे कंटेनर म्हणून, hermetic lids, कॅनव्हास पिशव्या आणि विश्वासार्हपणे बंद करता येते पेपर बॅग सह काचेच्या jars आदर्श आहेत. या प्रकरणात, ओलावा निर्देशांकाच्या फरकांमुळे प्रत्येक प्रकारचे वाळलेल्या फळे एकमेकांपासून वेगळे ठेवले पाहिजेत. म्हणून, जर तुम्ही अधिक ओले फळे कोरड्या, अपरिहार्य ढालना बनवल्या असतील तर.
जर तुम्ही स्वतः फळ वाळवावे आणि भयभीत झाल्यास त्यांना पुरेसा वाळवणे शक्य नसेल, तर काही मीठ किंवा सुक्या पुदीना पिशव्यामध्ये घाला, सामुग्री चिकटून ठेवून जास्तीचे ओलावा शोषून घ्या. जर आपण बुरशीपासून वाळलेल्या फळांना वाचवू शकत नाही तर निर्दयपणे पुनरुत्थान करण्याचा प्रयत्न न करता, त्यांच्यापासून निर्घृणपणे बाहेर काढू शकता - आपण स्वत: अधिक बाहेर येतील.
घरामध्ये सुकामेवाचे योग्यप्रकारे संगोपन करण्यासाठी, सर्वकाही स्पष्ट आहे, परंतु काय करावे हे त्यांच्या मुख्य शत्रूंमुळे अडथळे येतात - कीटक या प्रकरणात
आणि शेवटी लक्षात ठेवा, जरी सुकामेवांच्या पिशव्यासह साठवलेले असले तरीही आपल्याला त्यांना एक वर्षासाठी खाण्याची आवश्यकता आहे कारण कोणत्याही सुकामेवाचे शेल्फ लाइफ, स्वतंत्रपणे किंवा स्टोअरमध्ये विकत घेतले गेले, ती 12 महिने आहे.