प्रथम तरुण आणि निविदा zucchini वसंत ऋतू मध्ये दिसतात आणि आम्हाला सर्व उन्हाळ्यात सोबत, दंव होईपर्यंत. Zucchini कूक कसे अनेक मार्ग आहेत - ते शिजवलेले, बेक केलेले, salted, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आहेत. आणि, कदाचित, सर्वात लोकप्रिय पाककृती पिठात मध्ये zucchini तळणे आहे. असे दिसते आहे की मंडळे आणि स्किलेटमध्ये कापून घेणे बरेच सोपे आहे, परंतु संभाव्य पर्याय देखील उपलब्ध आहेत.
पिठात मध्ये zucchini तयार किती लवकर?
ही कृती शक्य तितकी आपला वेळ वाचवेल!
साहित्य:
- zucchini - 1 तुकडा;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह ऑइल - तळण्यासाठी;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
बर्फ-थंड सोडा पाण्यातून चमच्याने अंडी व्हा (हे महत्वाचे आहे! हळूहळू हलके आणि हवेशीर होणारे पिठ भांडे), हळूहळू मैदा घालणे. सोलिम, मिरी
तळण्याचे साठी तो zucchini तरुण आणि निविदा घेणे चांगले आहे. पण जर फळाची गती आधीच टिकाऊ असेल तर - तो कट आणि कोर कापून द्या. Zucchini लांब पट्ट्यामध्ये मध्ये कट, एक पिठात मध्ये lowered आणि एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन वर बाहेर घातली गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत उर्वरित ओट आणि तळणे दोन बाजूंनी भरा. भाग मध्ये pancake pancake शिजविणे आणि सुक्या लसूण आणि सोया सॉससह सर्व्ह करण्यासाठी सज्ज
पिठात मध्ये Fried zucchini
साहित्य:
- zucchini - 2 pcs .;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बडीशेप - 1 बंडल;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मीठ - चवीनुसार;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
पिठात मध्ये zucchini तळणे कसे? सुरवातीस, आम्ही त्यांना 5 मि.मी. जाडीसह मंडळांमध्ये कट केला, आम्ही सोलून काढले आणि अर्धा तास उरले पीठ करण्यासाठी, अंडी विजय, वाड घालून चांगले ढवळावे. Zucchini वेगळे मद्य विलीन पिठात प्रत्येक वर्तुळाचा तुकडा टाका आणि तळलेल्या कवचमध्ये तळून काढा आणि तयार होईपर्यंत भाजून घ्यावे. तयार कपड्यांवरुन तेल काढून टाकण्यासाठी आम्ही त्यांना पेपर टॉवेलवर "आडवे" टाकू. मज्जा एक डिश मध्ये आम्ही ठेचून लसूण आणि बडीशेप च्या बारीक चिरून हिरव्या भाज्या प्रत्येक seasoning, स्तर घालणे.
ओव्हनमध्ये भाजलेले पिठात मिसळून ग्राउंड मायजसह सुरवात करा
साहित्य:
- zucchini - 3 पीसी .;
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 3 टीस्पून
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
अंडी अंडी दूध सह. एका प्लेट मिक्स पिठात, मिठ आणि मिरपूडमध्ये वेगळे करणे. Zucchini सोललेली आणि 2 सेंमी जाड मंडळांमध्ये कट आहे, काळजीपूर्वक मध्यम कापला. सामग्री zucchini भरली. कोणतीही मांस किंवा मासे, आणि हिरव्या भाज्या सह अगदी कॉटेज चीज करणार.
आम्ही प्रत्येक मैदाचा पिठ एक मैदामध्ये ओतला आणि मग पिठात बुडवा. एक पातळ कवच तयार करण्यासाठी दोन्ही बाजूंच्या हलका तळणे, नंतर शिजवलेले होईपर्यंत ओव्हन मध्ये एका बेकिंग शीटवर बेक करावे आणि उकडलेले बेक करावे.
पिठात मध्ये मांस सह courgettes च्या फुलझाडे
इटालियन खाद्यपदार्थांची चवदार, समाधानकारक आणि आश्चर्याची गोष्ट सुंदर डिश
साहित्य:
- courgettes च्या फुलं - 10 pcs .;
- मांस उकडलेले - 200 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- तळणीसाठी ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
आम्ही बारीक चिरलेल्या मांससह फ्लॉवर कप भरा, चीजच्या तुकडे घेऊन त्यांना "सीलबंद" केले अंड्यांसह पीठ मिक्स करावे, पिठात मध्ये तयार फुलं बुडवा आणि सोनेरी होईपर्यंत तळणे.
टोमॅटो सह battered मध्ये Courgettes
साहित्य:
- zucchini - 2 pcs .;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- चीज हार्ड - 150 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- कढीपत्ता - 1/2 टीस्पून;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
एक जाडसर सेंटीमीटर बद्दल काप मध्ये कट Zucchini पिठात मिसळा आणि कढीपत्ता एकत्र मिक्स करावे. आम्ही त्यात कोरगट्स घालतो आणि त्यांना दोन बाजूंनी तळणे.
मग आम्ही एक बेकिंग शीट वर zucchini पसरली, वरील पासून आम्ही काप मध्ये कट टोमॅटो ठेवले. सर्व किसलेले चीज शिंपडा. आम्ही भाज्या ओव्हनमध्ये पाठवितो, 180 अंश पर्यंत गरम केले, शब्दशः 5 मिनिटेपर्यंत, चीज वितळून होईपर्यंत. तयार डिश थोड्या प्रमाणात थंड द्या, भाग अलग पाडणे आणि चिरलेला herbs सह शिंपडा.