चिकन ऑफलपासून आपण बरेच चांगले अन्न बनवू शकता. अशा एक आंबट मलई मध्ये stewed अंत: करणात आहेत ते एकटे किंवा चिकन यकृत च्या व्यतिरिक्त सह शिजवलेले जाऊ शकते. हे अतिशय चवदार, निरोगी आणि पौष्टिक बनते.
आंबट मलई मध्ये कोंबडीची हृदय शिजविणे कसे?
साहित्य:
- चिकन ह्रदये - 620 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- आंबट मलई - 220 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 25 एमएल;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- वाळलेल्या प्रोव्हनकल herbs यांचे मिश्रण - 12 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
चिकन ह्रदये धुऊन जातात, आपण जादा चरबी आणि रक्तवाहिन्या काढून टाकतो. ओनियन साफ केले जातात आणि चौकोनी तुकडे, बारीक चिरून लसूण मध्ये कापून आहेत.
एक खोल सॉसपॅन किंवा कपाटामध्ये, कांदा भाजी शुद्ध तेल प्रथम कनिष्ठेतील काजू आणि लसूण, नंतर काही मिनिटांसाठी चिकनचे ह्दय आणि तळणे घालणे. आता आंबट मलई, हंगामात मीठ, ग्राउंड काली मिरची, मिक्स मिसळून झाकण लावा आणि किमान गॅस कमी करा. आम्ही तीस मिनिटे डिश काढून टाकतो, मग आम्ही सुगंधी प्रोव्हनकल herbs टाकतो, त्यात मिसळून आणि आवश्यक असल्यास ते अतिरिक्त द्रव वाफ होणे, आग जोडणे
उकडलेला भात , भाज्या आणि आंबट मलई मध्ये उकडलेले कोंबडीची हानी सर्व्ह, ताजे herbs सह सजवण्याच्या, इच्छित असल्यास
मल्टीवॅर्कमधील आंबट मलईमध्ये मशरूमसह चिकनचे ह्दय
साहित्य:
- चिकन ह्रदये - 620 ग्रॅम;
- कांदा - 175 ग्रॅम;
- विजेता - 375 ग्रॅम;
- गाजर - 175 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 220 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 25 एमएल;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- धणे आणि अजमोदा (ओवा) च्या ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
ओनियन्स आणि धुतलेले गाजर साफ करतात आणि पट्ट्यामध्ये कापतात आणि धुऊन मशरूम प्लेट्सने कापतात. मल्टीवार्काच्या क्षमतेमध्ये "रेडिंग" किंवा "बेकिंग" मोडमध्ये उपकरणाचे समायोजन करून, दहा मिनीटे तयार केलेले भाज्या आणि मशरूम आणि तळणे यासारखी थोडी शुद्ध तेल घाला.
चिकन ह्रदयाचे धुतलेले, वाळलेले, जादा चरबी आणि रक्तवाहिन्यांपासून मुक्त आणि भाज्या पसरतात. आणखी दहा मिनिटे भाजा, आंबट मलई, मिठ, मिरचीचा ग्राउंड मिश्रण, इटालियन जडीबुटीचे मिश्रण आणि मल्टीवार्कला "क्वीनिंग" मोडमध्ये स्विच करा. आम्ही एका तासासाठी डिश बनवतो पाककला संपल्यावर आम्ही बारीक चिरलेली सोललेली लसूण, ताजे अजमोदा आणि कोथिंबीर टाकतो.
मशरूमसह चवदार सुगंधी हृदयांना कोणत्याही सुशोभित करता येते.
आंबट मलई मध्ये चिकन यकृत आणि ह्रदये
साहित्य:
- चिकन ह्रदये - 360 ग्रॅम;
- चिकन यकृत - 360 ग्रॅम;
- कांदा - 220 ग्रॅम;
- 20% पेक्षा कमी नसलेली चरबी सामग्रीसह आंबट मलई - 220 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 100 मिली;
- लसूण - 1-2 पाकळ्या;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 50 मिली;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मसालेदार वनस्पती - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार;
- ताजे अजमोदा (ओवा) आणि तुळस हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
चिकन ह्रदये आणि चिकन यकृत धुऊन जातात, अनावश्यक चरबी, वाहिन्या आणि चित्रपट कापतात आणि आवश्यक असल्यास, कट करतात
ओनियन्स स्वच्छ केल्या जातात, अर्धी रिंग्ज मध्ये घालतात आणि भाजी शुद्ध तेल्यातून गोल्डनपर्यंत तेलात तळलेले असते. रंग बदल होईपर्यंत तयार चिकन ह्रदये आणि यकृत आणि तळणे जोडा नंतर थोडा गरम पाणी घालून वीस मिनिटे झाकणाने झाकून ठेवावे. आता आम्ही आंबट मलई, मीठ, ग्राउंड मिरपूड, मसालेदार मटण घालतो आणि दुसऱ्या पंधरा मिनिटे मध्यम उंचीवर उभे राहतो. स्वयंपाक प्रक्रियेनंतर, बारीक चिरलेला लसूण, ताजे जबरदस्ती फवारणी द्या आणि आम्हाला आणखी दहा मिनिटे वापरु द्या.
आम्ही उकडलेले भात आणि भाज्या सह तयार चिकन ह्रदये आणि यकृत सर्व्ह