एक त्वरा मध्ये डिश पर्याय एक - मटार च्या मलई सूप. थोडीशी गोड, सुवासिक आणि मऊ केळी, ते अन्नपदार्थासाठी भरपूर वेळ न घालता, उपासमारीची पूर्णता लवकर पूर्ण करण्यास सक्षम आहे.
पुदीनासह हिरव्या वाटाणा पासून सूप-पुरी साठी कृती
साहित्य:
- हिरव्या ओनियन्स - एक घड;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 लवंग;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 850 मिली;
- मटार - 900 एमएल;
- ताज्या पुदीना - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - चुटकी;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई 150 मिली.
तयारी
आम्ही हिरव्या ओनियन्स बटाटे आणि लसणीच्या सॉसपॅन्ड मध्ये ठेवले. सर्व मटनाचा रस्सा भरा आणि आग वर ठेवले आम्ही द्रव एक उकळणे आणून 15 मिनिटे कंद कपाळात किंवा मऊ होईपर्यंत. हे शक्य तितक्या लवकर, मटार ओतणे आणि 5 मिनिटे बाकीचे साहित्य सह शिजवावे. वाटाणा एकूण रक्कम पासून, आपण 2-3 tablespoons घेऊ शकता, दाखल दरम्यान एक सजावट म्हणून वापरली जाईल. हे मटळे फक्त 2-3 मिनिटे उकळत्या पाण्यात धुवून घ्यावे.
बटाटे आणि मटार असलेल्या भांडेमध्ये चिरलेला पुदीना, साखर, लिंबाचा रस घाला आणि ताबडतोब आग पुर्णपणे काढून टाका. आम्ही एक एकजिनसीपणासाठी एका सबमर्सिबल पॅडलच्या मदतीने सूप घालत आहोत. सीझन मिठ आणि मिरपूड सह डिश, अर्धा आंबट मलई जोडा आणि plates प्रती ओतणे देणार्या करण्यापूर्वी, मटार आणि आंबट मलई सह सूप सजवा. आपण थंड आणि गरम दोन्ही डिश सर्व्ह करू शकता
गोठवलेल्या मटारपासून बनवलेली मशरूम सूप
साहित्य:
- लोणी -1 टेस्पून. चमचा;
- लीक - 1 तुकडा;
- मीठ - 2 चमचे;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 2 1/2 आयटम;
- काळी मिरी - चाखणे;
- मटार - 3 आयटम;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- मलई - 1 टेस्पून.
तयारी
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी लाईट घालून त्यावर 3 मिनिटे शिजवलेला चिरून घाला. मीठ, मिरपूड सह leeks हंगाम, लिंबाचा रस ओतणे आणि मटार thawed होईपर्यंत, दोन मिनिटे स्वयंपाक करणे सुरू ठेवा.
उकळत्या भाज्या मटनाचा तुकडा मध्ये तळण्याचे पॅनमधील सामुग्री हस्तांतरीत करा आणि मटार मऊ होईपर्यंत 5-7 मिनिटे सर्वकाही शिजवा. आता ते केवळ सूप आणि चिकन सह सौम्य होईपर्यंत मिश्रिण सह मिश्रित करण्यासाठी राहते. आपण आंबट मलई, ताजे herbs, तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा चिकन च्या काप सह सूप सर्व्ह करू शकता. कॅन केलेला मटार तयार या सूप-मॅश बटाटे, साठी कृती पुन्हा प्रयत्न हे डिश गरम आणि थंड दोन्ही तितकेच मजेदार असेल.