असे दिसते की कोंबडीची सर्व पाककृती आधीच आमच्या hostesses द्वारे प्रयत्न केला गेला आहे. जे काही आनंदित करतात ते स्वत: आणि आपल्या प्रियजनांना संतुष्ट करण्यासाठी जात नाहीत. आणि जर आपण कॉम्पलेक्स पाककलाविषयी विसरून गेला आणि सोप्या व न्यूनरहित पाककृती परत आल्या तर काय? उदाहरणार्थ, लिंबू सह चिडखोर आणि गलिच्छ स्वादिष्ट चिकन बेक करावे.
चिकन नींबू सह भाजलेले - एक नमुनेदार कृती
मला वाटते की स्वयंपाक सुरू करण्यासाठी कोणत्याही मेजवानीची कलाकृती आहे - एक सुगंधी कोंबडी पूर्णपणे भाजलेला आणि मसालेदार खोडी त्वचेसह झाकलेले आहे.
साहित्य:
- चिकन - 1,5 किलो;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 डोके;
- समुद्र मिठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 3 शाखा;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 चमचे
तयारी
लिंबूबरोबर ओव्हनमध्ये चिकन बनवण्याआधी, मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये जास्तीत जास्त 10 सेकंदापर्यंतचे फेकून द्यावे - या पद्धतीने लिंबूवर्गीय नेहमीपेक्षा चिकन जास्त रस देतील. आम्ही एक चाकू घेऊन दोन वेळा गरम लिंबू बांधतो आणि ताज्या सुवासिक फुलांचे एक झाड च्या शाखा एकत्र शवपात्र च्या पोकळी मध्ये ठेवले.
एका लहान वाडयात मऊ लोणी, अजमोदाची पूड आणि एक चिमूटभर मिठ घालावे, एक वेगळा वाडगा मध्ये आपण जमिनीवर लसूण यांचे मिश्रण तयार करतो. आम्ही ते अधिक रसाळ बनविण्यासाठी आणि कोरडीपासून ते वाचवण्याकरिता पट्टीतल्या त्वचेखालील तेल घालतो, आणि लसणीबरोबर मीठ पूर्णपणे काळजीपूर्वक कोकण संपूर्ण पुतळा स्वच्छ करण्याची आवश्यकता आहे.
आता लिंबू सह चिकन केलेले चिकन बेकिंगसाठी तयार आहे, जे 180 अंशांमध्ये एका तासासाठी लागतील. देण्यापूर्वी, आम्ही पक्ष्याला फॉइलच्या खाली 10-15 मिनिटे ठेवण्याची शिफारस करतो, जेणेकरून तो काटत असताना त्याचा रस गळतीस येत नाही पण मांसामध्ये कायम राहतो.
लिंबू आणि लसूण सह चिकन
साहित्य:
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन मांडी - 6-8 पीसी .;
- कांदा - 8 तुकडे;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- oregano - 5 शाखा;
- पांढरा वाइन - 100 मिली;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 200 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
एक बेकिंग शीटवर पसरवलेले माझे बटाटे, स्वच्छ, कट, ऑलिव्ह ऑइल आणि चवीला चव असलेले ओलांडले. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बटाटा चीज बेक करावे.
दरम्यान, कोंबडीची खळखळ उडालेली असते आणि ओरेगानो, संपूर्ण उथळ, लिंबूचे तुकडे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या चरबी बिट एक वेगळा बेकिंग ट्रे वर ठेवलेल्या 200 अंशांनंतर सोनेरी कवच करण्यापूर्वी 20 मिनिटे बेक करावे आणि त्यानंतर 20 मिनिटांसाठी मटनाचा रस्सा आणि वाइन आणि स्टू यांचे मिश्रण घाला.
चिकनदेखील स्लाईव्हमध्ये लिंबू, काथ्या आणि मसाल्यासह तयार केले जाऊ शकते, तरी अर्धी मात्रा द्रव सह.
लिंबू सह फॉइल मध्ये चिकन
चिकनचा स्तन - सर्व वजन गमावण्याची, क्रीडापटूंची आणि आहारातील अन्नाची प्रशंसा करणारा. पण प्रथिनेयुक्त समृध्द मांस आधीपासूनच विरघळत असताना काय करावे? आपण खालील कृती वापरू शकता, या निश्चितपणे या निरोगी डिश मध्ये व्याज नूतनीकरण करेल.
साहित्य:
- चिकन (halves) च्या कापड - 4 पीसी .;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- काळी मिरी - ¼ टीस्पून;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लिंबाचा रस - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा) - ½ टीस्पून;
- लिंबू - 4 काप;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- हिरव्या भाज्या - सजावट साठी.
तयारी
चिकन पट्टिका आणि हंगाम मिठ आणि मिरपूड सह गोल्डन होईपर्यंत भाजीला तेल ओले तळून काढा
चिकनचे स्तन उष्णतारोधक खोल स्वरूपात पसरते, सॉस घाला आणि प्रत्येक पट्ट्यासाठी आम्ही ताजे लिंबूचे एक मंडळ ठेवले आणि Foil सह झाकून टाकले. आम्ही 180 अंश 25-30 मिनिटांत चिकन पट्टीने बांधणे बेक करावे. गेल्या 5 मिनिटांसाठी, आम्ही कोंबडीचा तपकिरी बनविण्यासाठी पन्नी काढून टाकतो आणि आम्ही आधीच तयार केलेल्या डिशचे ऑर्बिट्स सजवावीत.