स्क्रॅप्स - एक उत्पादन उपलब्ध नाही, त्यावर प्रयोग केल्याने काम होणार नाही, कारण अयशस्वी रबराच्या छिद्यांमधये या समुद्रातील रहिवाशांच्या निविदा आणि गोड मांसच्या फेरबदलाने अयशस्वी प्रयोग भंग आहेत. अयशस्वी प्रयोगांना उत्तेजन न देण्यासाठी, आम्ही फ्लेपल डिशसाठी काही चवदार आणि साधा पाककृती निवडण्याचा निर्णय घेतला.
एक साध्या स्कॅालपॉप डिश साठी कृती
साहित्य:
स्कॉलप्प्ससाठी:
- स्कॉप्स - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
सॉससाठी:
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- shallots - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोरडा पांढरा वाइन - 1/4;
- सुक्या ताज्या वनस्पती - 1/4 एक स्टॅण्ड.;
- लिंबाचा फळाची साल - 1/4 टीस्पून
- मीठ, मिरपूड
तयारी
स्केलप्सची आवश्यकता असल्यास, स्वच्छ करा कारण गोठविलेल्या शेलफिशची पूर्णपणे साफ केली जाते. भाजून देण्याआधी, कागदाच्या नैसर्गिक पट्ट्या वर जादा ओलावा वाढवा, अन्यथा अस्तित्वात असलेल्या द्रवमुळे स्कैलप्प्स तळलेले आणि फ्राईंग पॅनमध्ये शिजलेले नाहीत. आता शंखफूल मिठ आणि मिरपूड सह seasoned पाहिजे आणि ऑलिव तेल एक तसेच गरम पाण्याची सोय पॅन वर ठेवले
हे विसरू नका की तुम्ही एकाचवेळी पॅनवर सर्व स्कॉलप्स लावू नयेत, अन्यथा जास्त ओलावामुळे ते विझवून टाकू लागतील. फ्राईंग क्रस्टच्या इच्छित प्रमाणात अवलंबून, प्रत्येक बाजूला 2-4 मिनिटे भाजून घ्या.
आता आपण एका फ्राईंग पॅनवर एक तुकडा लावला आणि एका मिनिटापर्यंत शेव लावले. द्रव अर्धा द्वारे evaporated होईपर्यंत vermouth आणि स्टू ओतणे नंतर. कुचल औषधी वनस्पती आणि किसलेले लिंबू असोशी जोडा. आम्ही सॉस तयार करतो मीठ आणि मिरपूड आणि भाजलेले स्कॉलप्प्ससह पाणी.
स्केलॉप आणि चिंपांवरून डिश
साहित्य:
- स्पेगेटी - 340 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा;
- कांदा - 1 पीसी
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- मलई - 2/3 आयटम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- कोळंबी मासा - 250 ग्रॅम;
- स्कॅप्स - 250 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- किसलेले "पार्मनेस"
तयारी
स्प्रैगेटी उकडलेले आहे जोपर्यंत खार्या पाण्याने तयार होत नाही. समांतर, आम्ही सॉस तयार करतो. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, तो पारदर्शक होईपर्यंत तो चिरलेला कांदा आणि लसूण तेल आणि तळणे गरम करा. आम्ही आमच्या स्वतःच्या रस आणि क्रीम मध्ये टोमॅटो पसरली. मीठ आणि मिरपूड सह सर्व हंगाम, नंतर 5-6 मिनिटे स्टव. आता सीफुडची वळण आली: सॉसमध्ये जाण्यासाठी प्रथम झेंडू कापला जातो आणि 2 मिनिटांनंतर आणि स्कॉलप्प्स नंतर. दुसर्या 3-4 मिनिटांसाठी सर्व एकत्र एकत्र करावे आणि स्टोव्हमधून सॉस काढा. आम्ही सॉससह पास्ता सर्व्ह करीत आहे, पर्मियन चीजसह डिश शिंपडतो.