ससा - आहार आणि आपण म्हणू शकतो विनम्रता. आपण मांस खूप प्रेमळ असल्यास, परंतु आपण आधीच नेहमीच्या cutlets च्या थकल्यासारखे आहेत, मलई मध्ये एक ससा शिजविणे प्रयत्न त्याचे नाजूक आणि मजेदार मांस आपण उदासीन नाही सोडणार नाही
मलई साठी ससा च्या कृती
साहित्य:
- पांढरा कोरडा वाइन - 100 मिली;
- दूध मलई - 500 मिली;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- ससाचे पाय - 6 पीसी .;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
सॅथ मध्ये ससा कसा बनवायचा हे बघू या. आम्ही पाय पाय धुवून, कोळंबीच्या मध्ये ठेवले आणि दोन तास वाइन सह भरा, नियमितपणे मांस फिरवा नंतर तळाशी काही द्रव सोडून, वाइन काढून टाकावे. गाजर, कांदे आणि लसूण हे साफ केले जाते, मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापले जाते आणि पाय वर पसरते. मलई, मीठ, मसाला घालावे. स्टोव्ह वर कमी गॅस वर पहिल्या 30 मिनिटे शिजवणे भांडे, आणि नंतर ओव्हन मध्ये सुमारे एक तास मलई मध्ये ससा बेक. आम्ही चूर्ण तांदूळ किंवा मॅश बटाटे एक साइड डिश एक डिश सेवा
मल्टीवार्क मधील मलईसह ससा
साहित्य:
- ससा जनावराचे मृत शरीर - 1 तुकडा;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- पाणी - 3 एल;
- मलई - 500 मिली;
- व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
काचेचे ससा लहान तुकडे, पाणी आणि व्हिनेगर सह मांस ओतणे आणि विशिष्ट गंध लावतात 1.5 तास सोडा मग ते मांस बाहेर काढून कोरड्या करा. आम्ही त्या तुकड्यांना एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले, ढवळत बटराने लिंबू, दोन्ही बाजूंच्या तळणे, क्रस्ट तयार होईपर्यंत. त्यानंतर, आम्ही मांस बाहेर काढतो आणि उर्वरित चरबीतले कणी रिंग्जमध्ये घालतात. नंतर, ससाचे तुकडे मल्टीइव्हर्का, मिठ आणि मिरचीचा वाडग्यात हलवा. आम्ही ओनियन्स घालून वर क्रीम लावले. आम्ही मोड "क्वचित करण्याची" आणि वेळ 2 तास सेट करतो. कालावधी संपल्या नंतर, आम्ही "बेकिंग" मोडमध्ये डिव्हाइस हलवित आहोत आणि आणखी 35 मिनिटे तयार करतो. प्रत्येकजण, मलमासह एक multivarquet मध्ये एक ससा तयार आहे!