आपण नियमित ब्रेड सारख्या टेबलवर आर्मेनियन लवाशची सेवा करू शकता. आणि आपण त्यास मजेदार पदार्थ बनविण्यासाठी वापरू शकता आता आपण पिटा ब्रेडचे मधुर अन्न चिकन कसे बनवावे हे सांगू.
चिकन आणि मशरूम सह पीटा ब्रेड
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- कच्चा संयोग - 200 ग्रॅम;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लॅब्स अर्मेनियन पातळ - 2 पाने;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मिठ, मिरपूड ग्राउंड - चवीनुसार;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम.
तयारी
मशरूम, चिकन आणि हिरव्या भाज्या प्रथम खाण नंतर वाळलेल्या. कांदे लहान चौकोनी तुकडे करतात चिकन आणि मशरूम देखील चौकोनी तुकडे मध्ये कट तळण्याचे पॅनमध्ये भाजी तेल ओतणे, तो पारदर्शक होईपर्यंत कांदा आणि तळणे ठेवले. चिकन पट्टी बांधणे आणि मांस पांढरे होईपर्यंत शिजवावे. यानंतर, कुस्करुच मशरूम घालावे, नीट ढवळून घ्यावे आणि 10 मिनिटे शिजवावे. अजमोदाची पाने पिळ घालून पॅनमध्ये उरलेले मिश्रण घालून मिक्स करावे आणि नंतर आग बंद करा. खोलीच्या तापमानाला छान. आम्ही पिटा ब्रेडच्या शीटची उकल करतो, पिवळी पनीर सह ते वंगण करतात, आणि अगदी थर वर तयार तळणे वितरित. आम्ही चिकन आणि मशरूम Rolls सह pita ब्रेड बंद. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये एक तासासाठी दोनदा काढतो आणि मग तो भागित तुकडे करतो.
चिकन, मिरपूड आणि टोमॅटो सह पीटा ब्रेड
साहित्य:
- आर्मेनियन लव्हाश - 1 पत्रक;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- चिकन पट्टिका - 150 ग्रॅम;
- बल्गेरियन लाल मिरची - अर्धा;
- arugula च्या पाने - 10 पीसी .;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सूर्यफूल तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक 67% चरबी सामग्री - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ
तयारी
या कृतीसाठी, चिकन मासे हे तळलेले आणि उकडलेले दोन्ही स्वरूपात योग्य आहे. चौकोनी तुकडे, भाजीपाला मध्ये तयार पट्टीने बांधणे कट - काप मेथीझोपसह कॅचअप मिक्स करावे आणि लावाशच्या एका पत्रिकेसह परिणामी सॉस लावा. उपरोक्त ठिकाणी चिकन, भाज्या आणि arugula च्या पाने. शीटच्या बाजूच्या कड्यांना आतून आणि पीटा ब्रेड जोडल्या जातात. तळण्याचे तळाचे कोळशाचे गोळे मध्ये तेल ओतणे, तो गरम आणि आमच्या रोल, 40-50 सेकंद दोन्ही बाजूंच्या तळणे बाहेर घालणे आपण सुंदर सोनेरी पट्टे मिळाले आहेत? तसे असल्यास, चिकन आणि भाजीबरोबर पीटा ब्रेड तयार आहे. आम्ही लगेच ते टेबल वर सर्व्ह - गरम फॉर्म मध्ये तो खूपच tastier आहे!
पिटा ब्रेडमध्ये चिकनची रेस
साहित्य:
- पातळ पातळ - 1 पत्रक;
- टोमॅटो -1 पीसी.;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- उकडलेले चिकन मांसाचे - 300 ग्रॅम;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.
तयारी
कार्यरत पृष्ठभागावर लाव्हाचे पेस्ट करा, आंबट मलईसह ते वंगण करा आणि चिरलेला बडीशेप लावा. उकडलेले कोंबडी चौकोनी तुकडे टाका आणि लव्हाशवर ठेवा, वरून टोमॅटो आणि चीजच्या प्लेट्स वितरित करा. एका रोलमध्ये पिटा ब्रेडची एक पत्रक काळजीपूर्वक गुंडाळा आणि अर्ध्या तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि तुकडे करा.
कोबी आणि चिकन सह Lavash
साहित्य:
- लॅब आर्मेनियन - 2 पाने;
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 150 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 8 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, व्हिनेगर
तयारी
आम्ही प्रथम कोंबडी उकळत होतो, आणि नंतर ते भाजलेले तेल मध्ये ओनियन्स सह चौकोनी तुकडे आणि तळणे तो कट व्हाईट कोबी बारीक कापलेली आहे, थोडीशी सिरकामध्ये शिडकाव केली जाते. चीज मोठ्या खवणी सह ठेचून आहे प्रत्येक पित्त पान 4 चौरसांमध्ये कापला आहे. त्यापैकी प्रत्येक अंडयातील बलक सह lubricated आहे, आम्ही चिकन, कोबी आणि वर किसलेले चीज ठेवले. दोन्ही बाजूंच्या खडकाळ कवच पर्यंत हळूहळू लिफाफ्यात फेकून तळणे तळून काढा.
स्मोक्ड चिकन सह Lavash
साहित्य:
- आर्मेनियन लव्हाशच्या पत्रके - 4 पीसी .;
- मोठा चिकन जांघ - 1 पीसी.
- हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या पाने - 1 घड;
- बडीशेप - 1 घड;
- क्रीमयुक्त चीज चीज - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा
तयारी
अंडयातील बलक आणि चिरलेला बडीशेप मिसळून क्रीम चीज. जांघ्यासह, आम्ही मांस बारीक तुकडे करतो आणि कापतो
आता आम्ही एक रोल तयार करणे सुरू करतो: पिटा ब्रेडच्या 2 शीट एकमेकांच्या वर स्टॅक केलेले असतात, वरचे चीज चीज सह greased आणि हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाने सह lined आहेत. आम्ही चौथ्या तुकड्यावर लावाश लावले, चिरलेला कांदा सह चिकन लावा, अखेरीस लावाशची शेवटची शीट लावा आणि त्यावर - लसूण सह टोमॅटो. आता हलक्या हाताने रोल करा आम्ही ते सुमारे 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाकतो, त्यानंतर एक सुगंधित रोल तुकडे करतो - स्मोक्ड चिकन असलेल्या लाव्हाश रोल करतात.