चिकन यकृत एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन आहे, ज्यात वेळोवेळी आहारात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. हे त्वरीत तयार केले आहे, आणि dishes मधुर आणि निविदा आहेत. क्रीम सह चिकन यकृत च्या पाककृती खालील आपण वाट पाहत आहेत
यकृत मध्ये मलई साठी कृती
साहित्य:
- चिकन यकृत - 400 ग्रॅम;
- मोठे कांदा - 1 पीसी.;
- मलई - 170 मिली;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तळण्याचे तेल;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
भाजीपाला तेल मध्ये अर्धा रिंग आणि तळणे मध्ये कांदा कट धुऊन वाळलेल्या लिव्हर पिठात मिसळून जातात आणि ओनियन्समध्ये वाढतात. यकृत वर लालसर तपकिरी होईपर्यंत तळणे. सोलिम आणि चवीनुसार मिरपूड. आम्ही क्रीम मध्ये ओतणे, किमान करण्यासाठी आग कमी आणि शिजवलेले पर्यंत 10-15 मिनीटे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
मशरूम सह मलई मध्ये चिकन यकृत पाककृती
साहित्य:
- चिकन यकृत - 600 ग्रॅम;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- 20 टक्के चरबीयुक्त सामग्री - 300 मि.ली.
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
ओनियन अर्धा रिंग मध्ये कट आणि गरम तेल वर तळणे. मशरूम ओनियन्समध्ये घालून ढवळावे आणि 5 मिनिटांसाठी सोडून द्या.मग दरम्यान, यकृत तयार करा - ते धुवावे, तुकडे तुकडे करून ते फ्राइंग पॅनवर ठेवावे. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे, आणि 5 मिनिटांनंतर, क्रीममध्ये ओता, उकळून आणा, आग कमी करा आणि आणखी 10 मिनिटे बुडवा.
क्रीम सह चिकन यकृत
साहित्य:
- चिकन यकृत - 1 किलो;
- 20 टक्के चरबीयुक्त सामग्री - 100 मिली;
- आंबट मलई - 50 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लाल मिरचीचा - 1 पीसी.;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चिकन लिव्हर धुतले जातात, चित्रपटांपासून स्वच्छ केले जातात आणि तुकडे बनतात. ओनियन्स आणि मिरिंग देखील माझे आणि स्वच्छ असतात. काळी मिरी लहान चौकोनी तुकडे, आणि बारीक कांदा तोडणे प्रीफेल्ड ओले ऑइल ऑइल ऑइल बारीक करून ओनियन्स घालून 3 मिनिटे तळून घ्यावे आणि मिरपूड आणि फ्राय 5 मिनिटे घालावे.त्यानंतर त्यात जिरे घालावे आणि हलकेच तळून काढावे. पाककला सॉस: आंबट मलई, मलई, मीठ, मिरपूड आणि चिरलेला लसूण एकत्र करा. यकृत, कांदा आणि मिरचीसह एक तळण्याचे पॅन मध्ये सॉस घाला. ढवळणे आणि 10-12 मिनीटे कमी गॅस वर उकळण्याची.
मलई सह यकृत
साहित्य:
- चिकन यकृत - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई - 100 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चिरलेला कांदा परतून भाजून तेल घालणे, नंतर मोठ्या खवणीवर किसलेले गाजर घाला. दुसर्या मिनिटासाठी सर्व एकत्र फ्राय करा. त्यानंतर, तयार यकृत, होममेड अंडयातील बलक बाहेर ठेवा आणि क्रीम सह सर्व ओतणे एक लहान आग मध्ये, 10-15 मिनिटे उकळण्याची.
मलईच्या साहाय्याने यकृत म्हणून डिश म्हणून, पास्ता, विविध porridges, आणि उकडलेले बटाटे देखील परिपूर्ण आहेत.