सर्दी विरुद्ध एक प्रतिबंधात्मक म्हणून, हिवाळा थंड दरम्यान कांदा अतिशय उपयुक्त आणि जवळजवळ अपरिहार्य आहे. सुवासिकपणे फक्त चांगल्या फायद्यासाठीच नव्हे तर पाककृतींचा द्रवपदार्थ चव घालण्यासाठी, केवळ सूप आणि सॅलड्सवर घालवून द्या.
पण तो बाहेर वळते, कांदा एक अतिरिक्त घटक नाही फक्त असू शकते, पण cutlets एक बेस आपण भाजीपाला भोजनाची आवडत असल्यास, आपल्याला कांदा पटिझ कसे शिजवावेत हे जाणून घेण्यात स्वारस्य असेल. ते एक वेगळे प्रकाश डिश म्हणून काम केले जाऊ शकते, किंवा आपण हे करू शकता - मांस किंवा मासे एक तुकडा सह साइड डिश म्हणून
एक मांगा सह कांदा chops साठी कृती
कृपया लक्षात घ्या की या पाककृतीवर, कांदा पाती फक्त एक मंगाबरोबरच नव्हे तर पिठातही शिजवल्या जाऊ शकतात.
साहित्य:
- कांदा (मोठे) - 6 पीसी .;
- मंगा किंवा पिठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ - ½ टीस्पून;
- ग्राउंड मिरपूड - चिमूटभर;
- तळण्याचे तेल
तयारी
ब्रशचा कांदा बारीक चिरुन त्यात मिठ, मिरपूड घालून 20-30 मिनिटे उभे रहावे. या वेळी, तो रस सोडू शकतो, नंतर अंडी आणि आंब घालावे आणि मिश्रण 20 मिनिटांत घालू नये, जेणेकरुन गरुड सुजले जातील.
एका फ्राईंग पॅनमध्ये तेल तापवून त्यात कांदा घालावा. दोन बाजूंनी भाजलेले कटाल एका सोन्याच्या रंगात लक्षात घ्या की तुमच्या पॅटीज पेंकेसारखे दिसतात, पण जर तुम्ही कटलेट्स घेऊ इच्छित असाल तर आपण आपल्या हाताने तयार करू शकता, फक्त अधिक मंगा किंवा मैदा घालू शकता.
कांदा पाती
आपण उपवास करत असल्यास, आम्ही एक कृती शेअर करू जसे, अंड्यांशिवाय दुबळा कांदा पैटी बनवणे, आणि आपण आपल्या मेनूमध्ये विविधता आणण्यास सक्षम असाल. याव्यतिरिक्त, कॉर्न धन्यवाद, या कृती भाग आहे, cutlets अधिक समाधानकारक आहेत.
साहित्य:
- कांदा - 5 पीसी .;
- पीठ - 1 आयटम;
- कॅन केलेला कॉर्न - 1 बी;
- पाणी 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चवीनुसार मीठ आणि काळे ग्राउंड मिरप;
- लसूण - 3 लवंगा;
- जनावराचे अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- तळण्याचे तेल;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
कांदा फळाची साल, धुवून आणि लहान तुकडे कापून. त्यास एका खोल कटोरीमध्ये हलवा, तेथे मका व त्यात समुद्र, पाणी, मिठ आणि मिरप घाला. नंतर वाडग्यात पीठ ओता, चांगले ढवळावे आणि एक जाड भांडी मिळेल.
एका फ्राईंग पॅनमध्ये तेल तापवून घ्या आणि एक चमचा चिकटून होईपर्यंत दोन्ही बाजुला कांदा पाती घालून मळून घ्या. लसणीचे दाब दाबा, हिरव्या भाज्या धुवून घ्या आणि बारीक चिरून घ्या आणि हे पातळ मेयोनेझ बरोबर एकत्र करा. लसणीच्या सॉससह तयार केलेले कटलेट सर्व्ह करावे.
मशरूम सॉससह कांदा पाती
या कृतीनुसार कांदा चॉप्स तयार करणे थोड्या वेळाने घेते आणि उलट तुम्हाला एक स्वादिष्ट आणि जनावराचे डिश बनते.
साहित्य:
कटलेटसाठी:
- कॅन केलेला कॉर्न - 1 भांडे;
- कांदा - 5 तुकडे;
- पीठ - 1 आयटम;
- चवीनुसार मीठ.
सॉससाठी:
- विजेता - 400 ग्रॅम;
- पाणी - ½ वस्तू;
- कांदा - 1 तुकडा;
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड;
- वनस्पती तेल;
- हिरव्या ओनियन्स आणि चवीनुसार मसाले.
तयारी
कटलेट, फळाची साल आणि बारीक चिरून कांदा घालावा. ते कॉर्न (द्रवसह), मीठ आणि पीठ येथे कनेक्ट करा. काळजीपूर्वक सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे आणि आपल्याला जाड भांडे मिळेल. एक चमचा सह गरम पाण्याची सोय तळण्याचे दोन्ही बाजूंच्या सोनेरी होईपर्यंत cutlets आणि तळणे बाहेर घालणे.
आता सॉस बनवा. हे करण्यासाठी, मशरूम आणि कांदा तोडणे, एक पॅन मध्ये त्यांना हस्तांतरित, सुमारे 20 मिनिटे पाणी आणि उकळण्याची ओतणे. शेवटी, मीठ, मिरपूड घालणारे द्रव पदार्थ एका ब्लेंडरमध्ये स्थानांतरित करा आणि एकसंध सुसंगतपणामध्ये पीठ. तयार सॉसमध्ये चिरलेली हिरवी कांदे आणि आवडते मसाले घालावे. मुख्य कोर्स सह सर्व्ह करावे.